Đội Việt Nam giành Huy chương bạc cuộc thi đầu bếp thế giới

3 giờ trướcBài gốc

Vòng chung kết Global Chefs Challenge Finals 2026 diễn ra từ ngày 16 đến 19-5 tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Wales (ICC Wales), thành phố Newport, Wales, Vương quốc Anh.

Đây là lần đầu tiên Việt Nam có đại diện góp mặt tại vòng chung kết toàn cầu của cuộc thi này, đánh dấu bước tiến quan trọng của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp Việt Nam trong tiến trình hội nhập và tham gia các sân chơi nghề nghiệp quốc tế.

Theo kết quả xếp hạng chính thức được công bố sau vòng chung kết, đội tuyển Việt Nam đạt 81.875 điểm, nằm trong nhóm các đội tuyển giành Huy chương Bạc. Ở bảng xếp hạng chung cuộc, Italia đứng vị trí số 1 với 94.167 điểm, tiếp theo là Đan Mạch với 93.333 điểm và Singapore với 92.458 điểm. Việt Nam xếp thứ 8, vượt qua nhiều đội tuyển đến từ các quốc gia có truyền thống phát triển mạnh về ẩm thực và đào tạo nghề bếp.

Vòng chung kết Global Chefs Challenge Finals 2026 diễn ra từ ngày 16 đến 19-5-2026 tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Wales (ICC Wales), thành phố Newport, Wales, Vương quốc Anh. Ảnh: BTC

Đội tuyển Việt Nam tham dự cuộc thi với đại diện chính là Chef Trịnh Tuấn Dũng, cùng đầu bếp phụ Lê Đắc Minh Quân, dưới sự huấn luyện, đồng hành chuyên môn của ông Văn Phú Phương Dũng.

Các thành viên đều là hội viên thuộc Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC), trực thuộc Hiệp hội Du lịch thành phố Hồ Chí Minh, đồng thời là thành viên chính thức của Liên Chi hội Đầu bếp Việt Nam.

Trước khi góp mặt tại vòng chung kết thế giới, đội tuyển Việt Nam đã vượt qua vòng loại khu vực châu Á được tổ chức trong năm 2025. Tại vòng bán kết khu vực, Chef Trịnh Tuấn Dũng đã giành Huy chương vàng, trở thành một trong hai đại diện có điểm số cao nhất khu vực châu Á, cùng Singapore giành quyền bước vào vòng chung kết toàn cầu tại Wales.

Bảng xếp hạng của đội tuyển đầu bếp Việt Nam. Ảnh: BTC

Global Chefs Challenge là cuộc thi nghề bếp quốc tế được tổ chức trong khuôn khổ Đại hội Worldchefs, quy tụ những đầu bếp xuất sắc nhất thế giới sau quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt từ các khu vực châu lục.

Cuộc thi là nơi các đội tuyển thể hiện năng lực chuyên môn, kỹ thuật chế biến, khả năng sáng tạo, quản lý thời gian, xử lý nguyên liệu và tiêu chuẩn trình bày món ăn trong môi trường thi đấu chuyên nghiệp.

Đầu bếp Việt Nam tranh tài. Ảnh: BTC

Tại vòng chung kết năm 2026, đội tuyển Việt Nam tranh tài cùng 14 đội tuyển mạnh đến từ Italia, Đan Mạch, Singapore, Phần Lan, Hà Lan, Mexico, Xứ Wales, Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất (UAE), Australia, Bồ Đào Nha, Slovakia, Namibia, Fiji, Hoa Kỳ.

Việc giành Huy chương bạc và xếp hạng 8 thế giới là kết quả ghi nhận nỗ lực chuyên môn, quá trình chuẩn bị nghiêm túc cũng như tinh thần thi đấu trách nhiệm của đội tuyển Việt Nam.

Việc Đội tuyển đầu bếp Việt Nam đạt thành tích cao tại Global Chefs Challenge Finals 2026 là dấu mốc đáng ghi nhận đối với cộng đồng đầu bếp chuyên nghiệp trong nước. Ảnh: BTC

Thành tích của đội tuyển Việt Nam tại Global Chefs Challenge 2026 tiếp tục thể hiện vai trò của lực lượng đầu bếp chuyên nghiệp trong việc tham gia các hoạt động nghề nghiệp quốc tế, nâng cao trình độ chuyên môn và khẳng định năng lực hội nhập của ngành ẩm thực Việt Nam.

Hoàng Lân

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/doi-viet-nam-gianh-huy-chuong-bac-cuoc-thi-dau-bep-the-gioi-778205.html