Liên hoan Ẩm thực Du lịch tỉnh Ninh Bình năm 2025 góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất, con người, giá trị văn hóa đặc trưng và tinh hoa ẩm thực Ninh Bình cũng như các địa phương trên cả nước đến du khách trong nước và quốc tế.
Phở Nam Định là món ăn truyền thống thu hút nhiều du khách thưởng thức.
Ban Tổ chức đã dành tặng công chúng hàng nghìn suất ẩm thực miễn phí, tạo không khí sôi động, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống và nâng cao trải nghiệm cho người dân, du khách.
Du khách thích thú trải nghiệm không khí vui tươi và thưởng thức các món đặc sản tại lễ hội.
Ẩm thực Ninh Bình ngày càng trở thành điểm nhấn du lịch của tỉnh, với sự giao thoa đa dạng từ các món đặc sản núi rừng như thịt dê, cơm cháy, ốc núi đến những món mang dấu ấn phố cổ, làng nghề truyền thống như phở, bánh cuốn, nem nắm.
Món cá kho hương vị truyền thống cũng được du khách quan tâm.
Du khách tham quan và thưởng thức các món ẩm thực ngay tại lễ hội.
Tham gia lễ hội, ông Lê Xuân Phương (xã Giao Hưng, tỉnh Ninh Bình) cho biết, ông đã thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng như bánh xèo, bún cá và phở. Theo ông Phương, bánh xèo tại lễ hội có hương vị riêng, ít dầu mỡ, các món bún, phở có mức giá dao động từ 25.000 đến 40.000 đồng, phù hợp với khả năng chi tiêu của người dân và du khách. Ông cũng đánh giá cao công tác tổ chức khi địa phương kết hợp hiệu quả giữa ẩm thực và quảng bá du lịch, triển khai truyền thông đồng bộ, tạo sức lan tỏa rộng rãi trong cộng đồng.
Cùng chung cảm nhận, bà Trần Thị Châu Sinh, giáo viên Trường THPT Trần Hưng Đạo (tỉnh Ninh Bình) chia sẻ, bà đã nhiều lần tham dự các liên hoan ẩm thực và cảm nhận rõ không khí sôi động, hấp dẫn của lễ hội năm nay. Việc được thưởng thức phở Nam Định trong không gian lễ hội đã mang lại những cảm xúc đặc biệt, vừa quen thuộc, vừa ấm áp, gợi nhớ những giá trị truyền thống đẹp của quê hương Thành Nam xưa trong không gian Ninh Bình hôm nay.
Đây cũng là khoảnh khắc để các gia đình quây quần, tận hưởng hương vị ẩm thực yêu thích và cảm nhận không khí lễ hội sôi động.
Du khách hòa mình trong không khí lễ hội sôi động, tràn đầy màu sắc và âm thanh rộn ràng.
Với sự góp mặt của nhiều món ẩm thực đặc sắc, lễ hội mang đến cho du khách những trải nghiệm vị giác đầy cuốn hút.
Ẩm thực bún, phở trở thành điểm nhấn, níu chân du khách trong hành trình tham quan lễ hội.
Các gian hàng bún, phở truyền thống tấp nập khách tham quan, mua sắm và dùng món.
Hoạt động biểu diễn Ca Kheo cùng các chương trình giao lưu văn hóa đặc sắc sẽ diễn ra xuyên suốt lễ hội, mang đến trải nghiệm nghệ thuật truyền thống và tinh hoa văn hóa địa phương cho du khách.
Sau sáp nhập, Ninh Bình sở hữu hơn 5.000 di tích các loại, trong đó có 10 di tích quốc gia đặc biệt, 2 di sản thế giới được UNESCO vinh danh và 40 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Nhờ đó, du lịch Ninh Bình phát triển ấn tượng, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có sức lan tỏa rộng rãi và được nhiều tổ chức quốc tế ghi nhận.
Vân Hồng-CTVTrần Hồng/VOV.VN