Đức Cơ nâng tầm giá trị sản phẩm yến sào

8 giờ trướcBài gốc

Cùng với việc xây dựng chứng nhận OCOP cho sản phẩm, ông Tài cũng thường xuyên tham gia các chương trình kết nối tiêu thụ sản phẩm để mở rộng thị trường. Ảnh: H.T

Gia đình ông Đoàn Chí Tài (thôn Mook Trang, xã Ia Dom) là một trong những hộ có thu nhập cao từ nghề nuôi chim yến ở huyện Đức Cơ. Với 2 nhà yến, trung bình mỗi năm, gia đình ông thu gần 1,6 tạ yến thô. Để đảm bảo đầu ra, năm 2022, ông Tài đã xây dựng chứng nhận OCOP cho sản phẩm; đồng thời, tham gia hầu hết các chương trình xúc tiến thương mại do ngành chức năng trong và ngoài tỉnh tổ chức nhằm quảng bá sản phẩm.

“Nhờ xây dựng chứng nhận OCOP và tăng cường các hoạt động giới thiệu sản phẩm, tệp khách hàng của gia đình tôi đã mở rộng ra hơn 30 tỉnh, thành trong cả nước. Mỗi năm, tôi thu gần 2 tỷ đồng từ bán sản phẩm, trừ chi phí còn lãi khoảng 1,5 tỷ đồng”-ông Tài cho hay.

Tương tự, từ khi xây dựng chứng nhận OCOP cho sản phẩm yến thô, thị trường tiêu thụ sản phẩm của gia đình chị Nguyễn Hải Yến (thôn Chư Bồ 1, xã Ia Kla) được mở rộng. Chị Yến cho biết: Gia đình chị có 2 nhà yến hoạt động từ năm 2018. Mỗi năm, chị thu được hơn 50 kg yến thô. Với giá bán 10-12 triệu đồng/kg, gia đình thu hơn 550 triệu đồng/năm, sau khi trừ chi phí còn lãi gần 500 triệu đồng.

“Đặc biệt, từ cuối năm 2024, sau khi đạt chứng nhận OCOP, lượng khách hàng tăng lên đáng kể và thị trường mở rộng ra hơn 20 tỉnh, thành trong cả nước. Tới đây, tôi sẽ nỗ lực nâng hạng chứng nhận OCOP cho sản phẩm này để nâng cao giá trị và tạo đầu ra ổn định”-chị Yến nêu dự định.

Sau khi xây dựng chứng nhận OCOP, chị Nguyễn Hải Yến (thôn Chư Bồ 1, xã Ia Kla) tự tin hơn khi giới thiệu sản phẩm của gia đình. Ảnh: H.T

Trong khi đó, chị Nguyễn Thị Nguyên (tổ 4, thị trấn Chư Ty) thông tin: Gia đình chị bắt đầu nuôi yến từ năm 2017 và đến nay đã có 5 nhà yến, mỗi năm thu hơn 1 tạ sản phẩm yến thô. Năm 2023, chị xây dựng chứng nhận OCOP cho 2 dòng sản phẩm yến thô và yến tinh chế.

“Sau khi xây dựng được chứng nhận OCOP với tên gọi “Yến sào Nguyên Việt”, tôi cũng đã làm tem truy xuất nguồn gốc để tăng độ tin cậy cho khách hàng. Do đó, sản phẩm bán ra thị trường ổn định với giá 10-18 triệu đồng/kg đối với yến thô và 25-35 triệu đồng/kg đối với yến tinh chế bán lẻ. Mỗi năm, gia đình thu gần 2 tỷ đồng, sau khi trừ chi phí, lãi chiếm gần 30%”-chị Nguyên chia sẻ.

Trao đổi với P.V, ông Nguyễn Quốc Tư-Trưởng phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Đức Cơ-thông tin: Giai đoạn 2021-2025, huyện đã thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp nhằm xác định lại các vùng quy hoạch nuôi trồng, trong đó có nghề nuôi chim yến. Hiện nay, toàn huyện có hơn 300 nhà nuôi yến với sản lượng yến thô thu được hàng năm đạt gần 7 tấn.

Đặc biệt, nhận thấy chất lượng tổ yến thô tương đối tốt, năm 2024, huyện đã xúc tiến việc xây dựng nhãn hiệu yến sào Đức Cơ và trực tiếp vận động, hỗ trợ người dân xây dựng chứng nhận OCOP cho các sản phẩm từ nuôi chim yến nhằm nâng cao giá trị, tạo thuận lợi về đầu ra cho sản phẩm.

“Đến nay, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu “Yến sào Đức Cơ”. Trên địa bàn huyện đã có 7 sản phẩm được chứng nhận OCOP, chủ yếu là tổ yến thô, yến tinh chế và yến hũ. Đây là điều kiện thuận lợi để thực hiện việc truy xuất nguồn gốc, phát triển thương hiệu và là cơ sở để người tiêu dùng tin tưởng sản phẩm yến sào của huyện.

Thời gian tới, sau khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp, các xã tiếp tục thừa kế và phát huy những ngành nghề kinh tế mũi nhọn, trong đó có nghề nuôi chim yến”-ông Tư nhấn mạnh.

HỒNG THƯƠNG

Nguồn Gia Lai : https://baogialai.com.vn/duc-co-nang-tam-gia-tri-san-pham-yen-sao-post329447.html