Foodtour Hải Phòng thu hút hàng nghìn người dân đến khám phá

một ngày trướcBài gốc

Tối 10/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Tp.Hải Phòng tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng. Đây là hoạt động chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng (13/5/1955 - 13/5/2025).

25 gian hàng đến từ các thương hiệu ăn vặt nổi tiếng của các địa phương ở Hải Phòng đổ bộ đến vườn hoa Nguyễn Du - trung tâm thành phố đã thu hút được hàng nghìn người dân thành phố cảng và khách du lịch đến tham quan, check-in thưởng thức.

Một gian hàng gây được sự tập trung của người dân và du khách khi đầu bếp chính là một tiktoker về đồ ăn nổi tiếng trên mạng xã hội.

"Lần đầu tiên tôi đến Hải Phòng theo lời mời của bạn tôi, nhưng thật sự tôi cảm thấy choáng ngợp với đồ ăn vặt của thành phố hoa phượng đỏ xinh đẹp này. Thật may mắn ngay tại khu vực công viên này tất cả các món ăn vặt ngon của Hải Phòng được đưa về đây để tôi có cơ hội được khám phá", Võ Phương Dung, du khách từ TP Hồ Chí Minh chia sẻ.

Người dân và du khách thích thú với món bánh đa cua, món ăn vặt nổi tiếng trở thành thương hiệu của Hải Phòng.

Nhiều người dân và du khách ngoài thưởng thức tại chỗ còn mua về làm quà tặng bạn bè và gia đình.

Nhắc đến Hải Phòng không thể không nhắc đến bánh mì cay. Bánh mì cay, hay còn được gọi là bánh mì que, là một thức quà ăn vặt nổi tiếng và đặc trưng của Thành phố Cảng. Bánh mì cay có kích thước nhỏ hơn bánh mì thường, bề ngang to bằng khoảng hai đầu ngón tay, dài khoảng một gang tay. Bên trong chỉ có nhân pate và ăn cùng “chí chương” - loại tương ớt của Hải Phòng.

Bà Trần Thị Hoàng Mai, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng, khẳng định Hải Phòng - mảnh đất cửa biển, nơi hội tụ của những con người năng động, tài hoa và một nền văn hóa ẩm thực đặc trưng, đầy màu sắc.

Chính sự biến thiên của lịch sử, quá trình giao lưu, tiếp biến văn hóa đã góp phần hình thành nên một kho tàng ẩm thực Hải Phòng phóng khoáng, cá tính và đậm chất biển khơi.

Nhiều món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng có thể không có một gốc tích lịch sử rõ ràng nhưng lại mặc nhiên trở thành đặc sản của Hải Phòng mỗi khi nhắc đến. Trong các hình thái du nhập đó, ẩm thực Pháp và Trung Quốc là hai trong số những nền ẩm thực hàng đầu thế giới có ảnh hưởng về nhiều mặt tại Hải Phòng.

Có thể kể đến các món ăn đã trở thành “đại diện thương hiệu” ẩm thực Hải Phòng như: nem cua bể, bánh đa cua, cá mòi kho Kiến Thụy, chả cá, bánh mỳ que, bánh bèo, trà cúc, cà phê cốt dừa, sủi dìn…

Đáng chú ý, trong khuôn khổ liên hoan còn có sự tham gia của các gian hàng đặc sản Hải Dương như bánh đậu xanh, rươi, mật ong Côn Sơn, rượu sen Kiếp Bạc… góp phần tạo thêm sự đa dạng và hấp dẫn cho không gian ẩm thực, đồng thời thắt chặt mối liên kết phát triển du lịch vùng giữa Hải Phòng và các tỉnh, thành phố lân cận.

Ngoài ra, liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng còn có các gian hàng sản phẩm OCOP của thành phố này. Trong đó, gian hàng đáng chú ý đến từ huyện đảo Bạch Long vĩ với hải sản như tôm, cá mực, cá cơm khô mang đậm hương vị biển đảo.

Tuyến phố xung quanh vườn hoa Nguyễn Du trở nên nhộn nhịp và sầm uất hơn khi thành phố hoa phượng đỏ - Hải Phòng đang tiến gần đến ngày kỷ niệm 70 năm Giải phóng thành phố

Quốc Nam - Nguyễn Hoàn

Nguồn Tiền Phong : https://tienphong.vn/foodtour-hai-phong-thu-hut-hang-nghin-nguoi-dan-den-kham-pha-post1741137.tpo