Gần 20 nghìn lượt khách tham gia Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025

2 giờ trướcBài gốc

Từ năm 2014 đến nay, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế đã vượt lên khỏi khuôn khổ của một hoạt động giao lưu thông thường để trở thành một biểu tượng của tinh thần hữu nghị, sẻ chia và đoàn kết quốc tế tại Hà Nội.

Mỗi gian hàng, mỗi món ăn, mỗi câu chuyện văn hóa được kể qua hương vị đều góp phần thắp lên những nhịp cầu kết nối – nơi các giá trị dân tộc gặp nhau, nơi sự thấu hiểu nảy nở và nơi tình bạn giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế được nuôi dưỡng bằng sự chân thành và lòng nhân ái.

Năm nay, trong hai ngày 22/11 và 23/11/2025, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 đã chính thức được diễn ra, thu hút đông đảo người dân tham gia.

Đặc biệt, liên hoan vinh dự được đón bà Ngô Phương Ly, Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm và bà Hà Thị Nga, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, những người lan tỏa tinh thần nhân ái và sự sẻ chia ấm áp.

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 được tổ chức từ 22-23/11.

Liên hoan năm nay có chủ đề “Trip of Flavours – Hành trình vị giác khắp năm châu”, với quy mô và tính chất lớn hơn mọi năm, đã vượt lên khỏi khuôn khổ của một hoạt động giao lưu thông thường để trở thành một biểu tượng của sự giao lưu văn hóa ẩm thực, tinh thần hữu nghị, sẻ chia, đoàn kết quốc tế tại Hà Nội và trên hết, là một dịp đặc biệt để thực khách cùng chung tay ủng hộ đồng bào vượt qua bão lũ.

Phát biểu Khai mạc Liên hoan, bà Lê Nguyệt Anh - Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao Lê Hoài Trung đã nêu bật giá trị nhân văn cốt lõi mà Liên hoan Văn hóa ẩm thực Quốc tế luôn hướng tới để văn hóa và ẩm thực trở thành sợi dây gắn kết trái tim, để mỗi sự sẻ chia đều có thể vượt qua khoảng cách địa lý và biên giới.

Bà Lê Nguyệt Anh cũng gửi những lời chia sẻ và thăm hỏi sâu sắc tới các địa phương, gia đình, người dân Việt Nam đang gánh chịu những mất mát nặng nề bởi thiên tai, bão lũ.

Bà cho biết toàn bộ khoản thu đóng góp tại Liên hoan này sẽ được gửi tới một số địa phương gánh chịu thiên tai, lũ lụt như tại: Tuyên Quang, Thái Nguyên, Cao Bằng, Hà Tĩnh, TP Huế.

Phát biểu tại buổi lễ, Đại sứ Trung Quốc Hà Vỹ cho biết: “Là một hoạt động đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của Việt Nam, Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Hà Nội đã tổ chức thành công 12 kỳ.

Mỗi kỳ lễ hội đều quy tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa đến từ khắp nơi trên thế giới, đưa mọi hương vị xa xôi trở nên gần gũi, để mọi người có thể “du lịch vòng quanh thế giới bằng vị giác”, đối thoại văn minh qua từng món ăn, cảm nhận sự giao thoa đa dạng của các nền văn hóa.

Trong nhiều năm qua, Đại sứ quán Trung Quốc luôn coi trọng việc tham gia Lễ hội Ẩm thực. Năm nay, chúng tôi đặc biệt mời đầu bếp cấp quốc gia của Đại sứ quán chuẩn bị món đặc sản đã có hơn 2.000 năm lịch sử – Bánh kẹp thịt của vùng Thiểm Bắc, Trung Quốc”.

Đa dạng văn hóa ẩm thực của các quốc gia trên thế giới được mang tới Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025.

Được biết, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 có sự tham gia của 128 gian hàng đến từ 50 Đại sứ quán, 20 cơ quan ngoại vụ địa phương, 8 đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao, các doanh nghiệp và nhiều tổ chức quốc tế, Liên hoan ẩm thực đã thực sự sôi động với màn quảng diễn ẩm thực “Nhật kí ẩm thực không biên giới”, trải nghiệm “Hành trình vị giác khắp năm châu”, quảng diễn “Hương vị Việt Nam” và nhiều hoạt động thú vị khác.

Ban Tổ chức ước tính đã có gần 20 nghìn lượt khách đến thăm quan, thưởng thức các món ăn đa dạng, đặc trưng của nhiều quốc gia được chế biến và bày bán tại không gian chung của Liên hoan.

Hoài An

Nguồn GD&TĐ : https://giaoducthoidai.vn/gan-20-nghin-luot-khach-tham-gia-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-post757883.html