Thị trường cà phê toàn cầu ghi nhận một phiên điều chỉnh giảm đồng loạt trên cả hai sàn London và New York sau chuỗi ngày tăng nóng. Tuy nhiên, trái ngược với diễn biến quốc tế, giá cà phê trong nước vẫn duy trì đà phục hồi mạnh mẽ, tiến sát mốc 89.000 đồng/kg.
Diễn biến giá cà phê trên các sàn giao dịch quốc tế
Trong phiên giao dịch ngày 17/4/2026, áp lực chốt lời kết hợp với những dự báo tích cực về nguồn cung đã đẩy giá cà phê trực tuyến toàn cầu đi xuống. Tại sàn London (Robusta), giá cà phê sụt giảm đáng kể ở tất cả các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 54 USD/tấn (tương đương 1,52%), lùi về mức 3.474 USD/tấn. Kỳ hạn giao tháng 7/2026 cũng mất 47 USD/tấn (tương đương 1,37%), đóng cửa ở mức 3.347 USD/tấn.
Giá cà phê arabica trên sàn New York trong phiên giao dịch ngày 17/4
Tại sàn New York (Arabica), đà giảm diễn ra mạnh mẽ hơn do chịu áp lực trực tiếp từ dự báo mùa vụ kỷ lục tại Brazil. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 giảm sâu 7,80 US cent/lb (tương đương 2,55%), xuống mức 296,45 US cent/lb. Hợp đồng giao tháng 7/2026 cũng ghi nhận mức giảm 2,62%, đạt 290,40 US cent/lb.
Giá cà phê arabica trên sàn New York trong phiên giao dịch ngày 17/4
Thị trường cà phê trong nước: Tiếp đà tăng mạnh
Trái với xu hướng suy yếu của sàn quốc tế, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên ghi nhận phiên tăng mạnh nhất trong nhiều ngày qua với mức điều chỉnh từ 1.200 – 1.300 đồng/kg.
Lâm Đồng: Đạt mức 87.900 đồng/kg (tăng 1.300 đồng/kg).
Đắk Lắk & Gia Lai: Duy trì mức 88.300 đồng/kg (tăng 1.200 đồng/kg).
Đắk Nông cũ: Ghi nhận mức giá cao nhất khu vực là 88.400 đồng/kg.
Sự phục hồi nội địa được thúc đẩy bởi lo ngại về tình trạng thiếu hàng cục bộ đã từng xảy ra trong các vụ trước. Bên cạnh đó, tiềm lực tài chính tốt giúp nông dân Việt Nam chủ động hơn trong việc điều tiết lượng hàng bán ra, tránh bị ép giá trong những phiên thị trường thế giới điều chỉnh.
Triển vọng dư cung từ Brazil
Yếu tố then chốt gây áp lực lên giá Arabica là dự báo sản lượng kỷ lục từ các tổ chức lớn. Theo Safras & Mercado, sản lượng niên vụ 2026-2027 của Brazil dự kiến đạt 75,65 triệu bao, tăng tới 17% so với vụ trước. Đặc biệt, thặng dư cà phê toàn cầu năm 2026 được StoneX dự báo sẽ mở rộng lên mức 10 triệu bao, mức cao nhất trong vòng 6 năm qua.
Tâm lý giữ hàng của nông dân
Dù áp lực mùa vụ từ Brazil đang gia tăng, đà giảm sâu của thị trường vẫn bị kìm hãm bởi tâm lý thận trọng của người trồng. Hiện tại, tiến độ bán hàng của nông dân Brazil chỉ đạt 14%, thấp hơn mức trung bình 5 năm (23%). Tại Việt Nam, dù nhu cầu thu mua vẫn hiện hữu nhưng giao dịch khá trầm lắng do nông dân kỳ vọng mức giá tối ưu hơn.
Sự chuyển dịch trong nhu cầu tiêu dùng
Thị trường tiêu thụ tại Mỹ tiếp tục duy trì nền cầu ổn định dù cách thức sử dụng có sự thay đổi. Dữ liệu từ Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ (NCA) chỉ ra rằng 85% người tiêu dùng hiện ưu tiên uống cà phê tại nhà. Với mức tiêu thụ trung bình 2,8 tách/người/ngày, nhu cầu tổng thể vẫn là "bệ đỡ" quan trọng cho giá hàng hóa này trong dài hạn.
Văn Khoa