Giá cà phê hôm nay 21.12: Bất ngờ tăng nhẹ cuối tuần

7 giờ trướcBài gốc

Giá cà phê trong nước ngày 21.12.2025 ghi nhận tín hiệu phục hồi nhẹ vào cuối tuần sau chuỗi ngày giảm sâu. Tuy mức tăng không lớn, nhưng diễn biến này phần nào giúp ổn định tâm lý người trồng cà phê trong bối cảnh nguồn cung vụ mới đang dồi dào và thị trường thế giới biến động khó lường.

Hình minh họa.

Giá cà phê nội địa tăng nhẹ tại Tây Nguyên

Tại các tỉnh Tây Nguyên – vùng sản xuất cà phê trọng điểm của cả nước, giá thu mua cà phê hôm nay dao động trong khoảng 89.500 – 90.500 đồng/kg, tăng khoảng 1.000 đồng/kg so với phiên liền trước.

Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê phổ biến quanh mức 90.200 – 90.300 đồng/kg. Đắk Nông (Lâm Đồng) ghi nhận mức cao hơn, dao động 90.400 – 90.500 đồng/kg, trong khi Gia Lai và Lâm Đồng có mức giá thấp hơn, phổ biến từ 89.500 – 90.000 đồng/kg.

So với giai đoạn đầu tháng, giá cà phê hiện đã giảm đáng kể và chưa thể quay lại vùng đỉnh trên 100.000 đồng/kg như kỳ vọng của nhiều nông hộ. Tuy nhiên, việc giá không tiếp tục lao dốc mà có dấu hiệu đi ngang và nhích lên cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn điều chỉnh, tìm điểm cân bằng mới.

Áp lực từ nguồn cung và thị trường thế giới

Giá cà phê trong nước hiện chịu tác động lớn từ nguồn cung vụ thu hoạch mới đang được đẩy mạnh ra thị trường. Nhiều nông dân tranh thủ bán hàng để xoay vòng vốn cuối năm, khiến lượng cung ngắn hạn tăng cao, tạo áp lực lên giá.

Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới tiếp tục diễn biến kém tích cực. Giá cà phê robusta trên sàn quốc tế duy trì ở mức thấp do nguồn cung dồi dào từ các quốc gia sản xuất lớn. Giá arabica cũng biến động thất thường, chưa tạo được lực đẩy đủ mạnh để hỗ trợ giá xuất khẩu và giá nội địa.

Diễn biến này khiến các doanh nghiệp và thương lái trong nước giữ tâm lý thận trọng, giao dịch cầm chừng, ưu tiên quan sát thêm xu hướng trước khi đẩy mạnh thu mua.

Triển vọng ngắn hạn: Khó bứt phá mạnh

Theo nhận định của giới kinh doanh, trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước nhiều khả năng tiếp tục dao động trong vùng 89.000 – 92.000 đồng/kg, khó có khả năng tăng mạnh nếu thị trường thế giới chưa có tín hiệu hồi phục rõ ràng.

Mốc 100.000 đồng/kg vẫn được xem là ngưỡng tâm lý quan trọng, song để quay lại mức này cần thêm các yếu tố hỗ trợ như nhu cầu nhập khẩu tăng, nguồn cung toàn cầu bị gián đoạn hoặc biến động tích cực từ các sàn kỳ hạn.

Với người trồng cà phê, việc theo dõi sát diễn biến thị trường, cân nhắc thời điểm bán ra hợp lý sẽ là yếu tố then chốt trong giai đoạn cuối năm – thời điểm thị trường thường biến động mạnh cả về cung và cầu.