Giá cà phê hôm nay 21/5/2026 đảo chiều giảm tại tất cả vùng trồng trọng điểm, Đắk Nông giảm sâu nhất 200 đồng/kg về 86.100 đồng/kg. Giá cà phê robusta London cũng mất 17 USD/tấn xuống 3.328 USD/tấn do lo ngại Brazil sắp có vụ thu hoạch lớn nhất lịch sử.
Giá cà phê hôm nay 21/5/2026 tại Tây Nguyên đỏ lửa
Giá cà phê hôm nay 21/5/2026 đồng loạt giảm tại bốn vùng khảo sát chính, đưa mức trung bình về 86.000 đồng/kg - giảm 100 đồng/kg so với phiên trước. Đợt điều chỉnh này diễn ra sau chuỗi phiên tăng và đồng nhịp với áp lực giảm trên các sàn quốc tế.
Đắk Nông tiếp tục là vùng có giá cà phê cao nhất cả nước với 86.100 đồng/kg, song lại là địa phương ghi nhận mức giảm sâu nhất phiên hôm nay với 200 đồng/kg. Mức giảm gấp đôi mặt bằng chung cho thấy áp lực bán ra ở Đắk Nông đang mạnh hơn các vùng khác.
Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay giao dịch ở mức 86.000 đồng/kg, giảm 100 đồng/kg so với hôm qua. Là vùng trồng cà phê lớn nhất Việt Nam, mức giá Đắk Lắk thường đại diện cho mặt bằng chung của thị trường cà phê nội địa.
Giá cà phê Gia Lai hôm nay cùng giảm 100 đồng/kg về 86.000 đồng/kg, ngang với Đắk Lắk. Giá cà phê Lâm Đồng giảm 100 đồng/kg xuống còn 85.500 đồng/kg - mức thấp nhất bốn vùng khảo sát. Chênh lệch giữa Đắk Nông (cao nhất) và Lâm Đồng (thấp nhất) hiện ở 600 đồng/kg.
Bảng giá cà phê hôm nay 21/5/2026:
Giá cà phê robusta London hôm nay 21/5/2026 phân hóa
Chốt phiên giao dịch ngày 20/5, giá cà phê robusta hợp đồng tháng 7/2026 trên sàn London giảm 0,51%, mất 17 USD/tấn về 3.328 USD/tấn. Đây là phiên giảm mới nhất của giá cà phê robusta sau chuỗi biến động trái chiều gần đây.
Hợp đồng cà phê robusta tháng 9/2026 lại ngược dòng tăng nhẹ 0,19% (6 USD/tấn), lên mức 3.214 USD/tấn. Hai hợp đồng phân hóa cho thấy nhà đầu tư đang đặt cược nguồn cung sẽ dồi dào hơn vào nửa cuối năm khi vụ thu hoạch Brazil tăng tốc. Khoảng cách giữa hai hợp đồng là 114 USD/tấn.
Giá cà phê arabica New York hôm nay đồng loạt giảm
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 0,68% (1,85 US cent/pound), đạt 268,3 US cent/pound. Hợp đồng arabica giao tháng 9/2026 cùng giảm 0,63% (1,65 US cent/pound), về 260,5 US cent/pound.
Cả hai kỳ hạn arabica đều giảm cho thấy áp lực bán tháo mạnh trên thị trường cà phê chất lượng cao. Theo Reuters, triển vọng vụ mùa bội thu tại Brazil tiếp tục là yếu tố chính gây áp lực lên giá arabica.
Brazil sắp tạo cú sốc cung trên thị trường cà phê toàn cầu
Ngân hàng Rabobank dự báo rằng trừ khi xảy ra hiện tượng thời tiết khắc nghiệt nghiêm trọng, chỉ còn là vấn đề thời gian trước khi thị trường cà phê chuyển sang trạng thái dư cung lớn và kéo giá giảm sâu. Đây là cảnh báo đáng chú ý đối với người trồng cà phê Việt Nam đang kỳ vọng giá tiếp tục neo cao.
Giám đốc thương mại Eisa - một trong những công ty xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới - dự báo Brazil sẽ đạt mức xuất khẩu cà phê kỷ lục trong niên vụ 2026-2027. Ông Carlos Santana cho biết vụ thu hoạch năm nay rất có thể sẽ là vụ lớn nhất trong lịch sử Brazil, và tác động sẽ bắt đầu được phản ánh rõ trong các lô hàng xuất khẩu từ tháng 7, tháng 8/2026.
Brazil hiện đã thu hoạch khoảng 5% sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027, tập trung vào giống canephora (robusta và conilon) tại các bang Rondônia và Espírito Santo - nơi bắt đầu thu hoạch sớm hơn vụ arabica. Khi vụ mùa hoàn tất, xuất khẩu cà phê Brazil dự kiến mang lại kết quả tích cực trong các tháng cuối năm 2026, giúp bổ sung dự trữ toàn cầu vốn đang ở mức thấp.
Yếu tố hạn chế đà giảm: tồn kho thấp và đồng real yếu
Đà giảm của giá cà phê trong phiên vừa qua được hạn chế khi lượng tồn kho đạt chuẩn trên sàn tiếp tục sụt giảm. Tồn kho cà phê robusta trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất 2 năm là 3.631 lô vào cuối tuần trước, sau đó phục hồi lên mức cao nhất 2 tuần rưỡi là 3.845 lô vào thứ Tư tuần này.
Tồn kho cà phê arabica trên sàn ICE cũng giảm xuống mức thấp nhất trong 2,75 tháng, còn 456.462 bao. Tồn kho thấp là yếu tố hỗ trợ quan trọng cho mặt bằng giá trong ngắn hạn.
Đồng real Brazil suy yếu so với USD cũng tác động tích cực đến giá cà phê quốc tế. Khi nội tệ Brazil mất giá, lợi nhuận quy đổi của các nhà xuất khẩu thấp hơn, từ đó làm giảm động lực bán cà phê định giá bằng USD. Yếu tố tỷ giá này đang giúp giá cà phê tránh đợt giảm sâu hơn dù áp lực cung từ Brazil rất lớn.
PHỐ HỘI