Giá heo hơi ngày 11/1/2026: Có thể vượt ngưỡng 75.000 đồng/kg?

10 giờ trướcBài gốc

Giá heo hơi miền Bắc

Thị trường heo hơi khu vực miền Bắc hôm nay nhìn chung ổn định, sau khi giảm nhẹ vào đầu tuần và bật tăng mạnh về cuối tuần, hiện duy trì mức dao động từ 70.000 đến 72.000 đồng/kg.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Mức giá cao nhất khu vực ghi nhận tại Bắc Ninh, Ninh Bình, Hà Nội và Hưng Yên, đều giữ ở ngưỡng 72.000 đồng/kg. Trong khi đó, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Hải Phòng và Điện Biên hiện giao dịch quanh mức 71.000 đồng/kg.

Riêng các tỉnh Tuyên Quang, Lào Cai, Lai Châu, Sơn La, Cao Bằng và Phú Thọ vẫn ổn định, không thay đổi so với hôm trước, tiếp tục duy trì ở mức 70.000 đồng/kg.

Giá heo hơi miền Trung - Tây Nguyên

Tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay không ghi nhận biến động, thu mua phổ biến trong khoảng 66.000 - 72.000 đồng/kg.

Thanh Hóa tiếp tục là địa phương dẫn đầu toàn vùng với mức giá 72.000 đồng/kg. Hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh hiện vẫn giữ mức ổn định lần lượt là 71.000 đồng/kg và 69.000 đồng/kg.

Ngoài ra, các địa phương gồm Quảng Trị, Quảng Ngãi, Gia Lai, Đắk Lắk, Huế, Đà Nẵng và Khánh Hòa duy trì giá ở mốc 68.000 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng vẫn là nơi có mức thấp nhất khu vực, giữ ở ngưỡng 66.000 đồng/kg.

Giá heo hơi miền Nam

Tại miền Nam, thị trường heo hơi sáng nay tiếp tục ổn định, giá dao động trong khoảng 62.000 - 67.000 đồng/kg.

Đồng Nai hiện là tỉnh có mức giá cao nhất khu vực, đạt 67.000 đồng/kg. Tây Ninh và TP Hồ Chí Minh cùng giao dịch ở mức 66.000 đồng/kg, trong khi Đồng Tháp giữ giá 65.000 đồng/kg.

Các địa phương như Vĩnh Long và Cà Mau tiếp tục neo ở ngưỡng 64.000 đồng/kg, còn Cần Thơ ổn định ở 63.000 đồng/kg. An Giang hiện có giá thấp nhất khu vực, ghi nhận 62.000 đồng/kg.

Phân tích xu hướng giá

Việc mốc 72.000 đồng/kg tái lập và mở rộng cho thấy cán cân cung - cầu đang nghiêng về phía người chăn nuôi. Khi nhiều hộ giữ đàn, bán cầm chừng để “canh” thời điểm sát Tết, lượng heo đưa ra thị trường giảm, trong khi thương lái và hệ thống phân phối lại tăng tốc thu mua.

Đà tăng mạnh tại miền Bắc không chỉ phản ánh nhu cầu tiêu dùng dịp cận Tết mà còn cho thấy “cuộc đua” gom hàng giữa các đầu mối. Khi giá tăng nhanh, thương lái quy mô lớn thường đẩy giá lên cao để đảm bảo đủ hàng, sau đó mới phân bổ cho các chợ đầu mối, cơ sở giết mổ và kênh bán lẻ - đây là nguyên nhân khiến miền Bắc thường đóng vai trò dẫn sóng.

Ở miền Trung - Tây Nguyên, xu hướng tăng giá giai đoạn này phần lớn chịu ảnh hưởng từ chi phí vận chuyển và giết mổ tăng cao do các cơ sở chuẩn bị nguồn cung cho Tết. Vì vậy, mức giá tại khu vực này thường tăng sớm hơn miền Nam, dù vẫn thấp hơn miền Bắc.

Đối với miền Nam, giá heo chịu tác động lớn từ các trang trại quy mô lớn nên biến động chậm hơn. Tuy nhiên, khi miền Bắc “đẩy giá” lên mạnh, khả năng cao khu vực này cũng sẽ tăng theo để tránh chênh lệch quá lớn giữa các vùng.

Tác động thực tế

Giá heo hơi tăng đang tạo tâm lý tích cực cho người chăn nuôi, đặc biệt là ở các tỉnh Bắc Trung Bộ.

Theo Báo Hà Tĩnh, nhờ triển khai đồng bộ các giải pháp phòng dịch và tái đàn an toàn, tổng đàn heo tại xã Đồng Lộc (Hà Tĩnh) hiện đạt khoảng 4.000 con. Chính quyền địa phương đang phối hợp chặt chẽ với ngành chuyên môn để kiểm soát dịch bệnh, đẩy mạnh tiêm phòng và hướng dẫn mô hình chăn nuôi an toàn sinh học.

Ở nhiều hộ nuôi nhỏ lẻ, giá tăng trở thành động lực duy trì đàn. Gia đình ông Bùi Văn Niên (thôn Mỹ Sơn, xã Cẩm Duệ) hiện chăm sóc 15 con heo, dự kiến xuất bán vào dịp cận Tết. Các biện pháp khử trùng chuồng trại, kiểm soát thức ăn và hạn chế người ra vào khu vực nuôi được thực hiện nghiêm ngặt nhằm giảm nguy cơ lây nhiễm dịch tả heo châu Phi.

Với nhóm chăn nuôi quy mô lớn, mức giá hiện nay là “cú hích” đáng kể sau thời gian dài gánh chi phí thức ăn cao và áp lực phòng dịch lớn. Đại diện một cơ sở chăn nuôi tại xã Hồng Lộc cho biết, nếu giá duy trì như hiện tại, người nuôi mới có thể tái đầu tư và tái đàn phục vụ nhu cầu những tháng đầu năm 2026.

Tuy vậy, càng cận Tết, hoạt động vận chuyển, giết mổ và buôn bán diễn ra dày đặc, kéo theo rủi ro dịch bệnh tăng cao. Vì thế, ngành chức năng khuyến cáo người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình an toàn sinh học, tránh chủ quan.

Tổng hợp sáng 11/1 cho thấy, giá heo hơi tiếp tục đi lên tại cả ba miền, trong đó miền Bắc tăng mạnh nhất, kéo mặt bằng chung toàn quốc lên cao. Hiện giá heo hơi trong nước đang được giao dịch quanh mức 62.000 - 72.000 đồng/kg.

Với xu hướng nhu cầu thịt heo thường tăng mạnh từ giữa tháng Chạp đến sát Tết, giới chuyên môn nhận định thị trường nhiều khả năng vẫn còn biến động. Nếu nguồn cung không được bổ sung đáng kể, giá có thể tiếp tục neo ở vùng cao trong những ngày tới.

Hưng Lê

Nguồn Doanh Nghiệp : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-11-1-2026-co-the-vuot-nguong-75-000-dong-kg/20260111083054752