Giá lợn hơi tăng mạnh những ngày cuối năm

3 giờ trướcBài gốc

Khảo sát trên thị trường ngày 1/12, giá lợn hơi tại cả ba miền tiếp đà tăng, giao dịch quanh ngưỡng 51.000 - 56.000 đồng/kg.

Tại các tỉnh miền Bắc giá lợn hơi tiếp đà tăng so với các phiên trước, trong đó tại Hà Nội và Ninh Bình tăng 2.000 đồng lên mốc 56.000 đồng/kg, ngang bằng với Bắc Ninh sau khi thêm 1.000 đồng.

Hai tỉnh Thái Nguyên và Sơn La, giá lợn hơi tăng 1.000 đồng lên mức 54.000 đồng/kg, bằng với Tuyên Quang, Lào Cai và Phú Thọ... Trong khi đó, ở các địa phương khác giá lợn hơi đứng yên ở ngưỡng 53.000 đồng/kg - thấp nhất khu vực.

Ngày 1/12, giá lợn hơi tại cả ba miền tiếp đà tăng, giao dịch quanh ngưỡng 51.000 - 56.000 đồng/kg.

Tại các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên, giá lợn hơi cũng đồng loạt tăng nhẹ so với phiên trước đó. Cụ thể, giá tại Quảng Trị và Huế nhích thêm 1.000 đồng, thu mua lên mức 51.000 đồng/kg - thấp nhất khu vực và cả nước.

Cùng mức tăng trên, thương lái ở Thanh Hóa và Nghệ An giao dịch heo hơi lên giá 55.000 đồng/kg; Đà Nẵng và Gia Lai lên mốc 53.000 đồng/kg - bằng với Quảng Ngãi.

Giá heo hơi hôm nay tại Lâm Đồng neo tại mức 54.000 đồng/kg - bằng với các địa phương còn lại sau khi đồng loạt tăng 1.000 đồng.

Tại thị trường khu vực phía Nam, giá lợn hơi cũng tăng nhẹ, dao động ở mức 53.000 – 55.000 đồng. Trong đó tỉnh An Giang, Vĩnh Long và Cần Thơ nhích nhẹ 1.000 đồng, giao dịch lên mốc 53.000 đồng/kg - ngang bằng với Đồng Tháp. Cùng mức tăng trên, tại Cà Mau là 54.000 đồng/kg. Cao nhất khu vực là TP.HCM và Đồng Nai với mức giá 55.000 đồng/kg.

Thực tế, sau thời gian dài giảm sâu từ ngày 14/11 đến nay, giá lợn hơi liên tục tăng, nhiều địa phương đã đạt mức cao nhất là 56.000 đồng/kg. Các chuyên gia và thương lái cho hay, thông thường dịp cuối năm nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng dần, do đó giá heo hơi và thịt bán lẻ có thể tiếp tục nhích lên trong những tuần tới.

Bên cạnh đó, thời gian qua, mưa lũ liên tiếp đã khiến nhiều vùng chăn nuôi bị ngập sâu, cuốn trôi tài sản, vật nuôi của người dân tại nhiều tỉnh Nam Trung bộ, trong đó Khánh Hòa là một trong những địa phương chịu ảnh hưởng nặng nề. Do đó, đây cũng là nguyên nhân khiến giá lợn hơi có xu hướng tăng trong những ngày vừa qua.

Đơn cử, theo thống kê của Chi cục Chăn nuôi và Thú y Khánh Hòa, tính đến 16h ngày 29/11, toàn tỉnh ghi nhận 46 xã, phường bị thiệt hại, với tổng số 3.348 con gia súc gồm 319 con trâu - bò, 960 con dê, 129 con cừu và 1.940 con heo bị nước cuốn trôi hoặc chết do ngập.

Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, dù thiên tai và dịch bệnh khiến hơn 31.000 con gia súc bị chết, tổng sản lượng thịt lợn trong nước năm nay vẫn ước đạt khoảng 5 triệu tấn, bảo đảm nguồn cung thịt cuối năm.

Hiện, các trang trại, các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi đã chủ động tái đàn, tăng sản lượng từ 20 đến 30% so với cùng kỳ, đồng thời bảo đảm an toàn dịch bệnh để ổn định nguồn cung và giá cả trong dịp cao điểm cuối năm.

Để bảo đảm nguồn cung cuối năm và Tết Nguyên đán, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tập trung ba nhóm giải pháp. Theo đó, cùng với sự chú trọng khâu giống, dinh dưỡng và an toàn sinh học, trong đó nguồn giống chất lượng cao được ưu tiên để kịp tái đàn trước Tết, các ngành chức năng sẽ tăng cường các biện pháp quản lý nhằm bảo đảm nguồn thức ăn chăn nuôi ổn định; đồng thời kiểm soát tốt dịch bệnh, nhất là dịch tả lợn châu Phi.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng khuyến cáo các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi cần xây dựng kế hoạch sản xuất và cung ứng sản phẩm chi tiết, không để xảy ra thiếu hụt cục bộ; đề nghị các tập đoàn, trang trại quy mô lớn tăng đàn, bổ sung nguồn cung thịt lợn trước và sau Tết.

Cùng với đó, các đơn vị nhập khẩu cũng cần có kế hoạch cụ thể, chi tiết về số lượng và nguồn hàng nhằm bảo đảm cung cấp cho thị trường khi nhu cầu tăng cao vào những tháng cuối năm.

Theo dự báo, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2026, trong đó có thịt lợn, sẽ tăng từ 10-15%. Để ứng phó, các doanh nghiệp và hộ nuôi đã xây dựng kế hoạch cung ứng chi tiết. Mục tiêu là không để xảy ra tình trạng thiếu hụt cục bộ, ngay cả khi các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không đủ điều kiện tái đàn hoặc bị thiệt hại bởi dịch bệnh.

Hồng Hương

Nguồn Vnbusiness : https://vnbusiness.vn/tieu-dung/gia-lon-hoi-tang-manh-nhung-ngay-cuoi-nam-1111185.html