Giá rau xanh tăng mạnh sau lũ: Vai trò bình ổn của siêu thị

một giờ trướcBài gốc

Mưa lớn và ngập lụt tại các vùng trồng rau trọng điểm ở Tây Nguyên và Nam Trung Bộ, đặc biệt là Đức Trọng (Lâm Đồng), đã gây thiệt hại nặng nề, làm đứt gãy nguồn cung và đẩy giá rau xanh tăng mạnh. Trong bối cảnh này, các hệ thống bán lẻ hiện đại đang đóng vai trò then chốt trong việc bình ổn thị trường và hỗ trợ nông dân phục hồi sản xuất.

Nguyên nhân giá rau tăng đột biến

Theo bà Trịnh Vân Hoa, CEO của ORSAMART/ORSAFARM, đơn vị trực tiếp thu mua nông sản tại Đức Trọng, nguyên nhân chính của việc tăng giá là do nguồn cung bị gián đoạn nghiêm trọng. Mưa lớn kéo dài gây ngập úng, sạt lở đất đã phá hủy nhiều diện tích canh tác, cuốn trôi đất trồng và chia cắt giao thông. "Tại Đức Trọng, chúng tôi ghi nhận nhiều hộ mất trắng toàn bộ vùng trồng," bà Hoa cho biết.

Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến rau màu mà còn tác động đến các loại nông sản khác. Ngay cả khi thu hoạch kịp, việc bảo quản và vận chuyển cũng gặp vô vàn khó khăn do lũ lụt, khiến nguồn hàng cung ứng cho thị trường sụt giảm mạnh.

Bà Trịnh Vân Hoa - CEO ORSAMART/ORSAFARM, đơn vị thu mua nông sản tại Đức Trọng.

Vai trò của hệ thống bán lẻ trong việc ổn định thị trường

Trong bối cảnh thị trường biến động, hệ thống bán lẻ hiện đại, đặc biệt là các siêu thị, đã phát huy vai trò quan trọng trong việc điều tiết giá cả và đảm bảo nguồn cung.

Ngăn chặn đầu cơ và giữ giá minh bạch

Bà Hoa phân tích rằng các siêu thị, với các hợp đồng thu mua dài hạn và ổn định, thường không để giá tăng đột biến như kênh chợ truyền thống. Điều này giúp ngăn chặn tình trạng đầu cơ, găm hàng và giữ cho giá bán ra ở mức hợp lý, bảo vệ người tiêu dùng.

Đảm bảo nguồn cung và an toàn thực phẩm

Khi nguồn cung tại một khu vực bị gián đoạn, các hệ thống bán lẻ lớn sẽ ngay lập tức rà soát và điều phối hàng hóa từ các nguồn cung khác không bị ảnh hưởng. Nhờ hệ thống logistics, kho lạnh và vận tải chuyên nghiệp, rau xanh từ các vùng khác có thể được luân chuyển kịp thời để đáp ứng nhu cầu.

Bên cạnh đó, sau mưa lũ, vấn đề an toàn thực phẩm trở nên cấp thiết hơn. Các siêu thị đóng vai trò là "bộ lọc" quan trọng, siết chặt kiểm tra chất lượng đầu vào, chỉ đưa lên quầy các sản phẩm đạt chuẩn, đồng thời tăng cường nhập các loại rau nhà kính, rau thủy canh để bù đắp sản lượng thiếu hụt.

Đồng hành cùng nông dân tái sản xuất

Thiên tai không chỉ làm tăng giá nông sản tạm thời mà còn lấy đi sinh kế lâu dài của người nông dân. Bà Hoa nhấn mạnh rằng hệ thống bán lẻ cần trở thành đối tác đồng hành trong quá trình phục hồi vùng nguyên liệu. Các biện pháp hỗ trợ bao gồm duy trì thu mua với giá ổn định, đặt hàng trước để nông dân có vốn tái đầu tư, và phối hợp với chính quyền địa phương quy hoạch lại vùng trồng ở những khu vực an toàn hơn.

"Khi những vùng trồng mới được hình thành đúng tiêu chuẩn, nguồn cung sẽ ổn định trở lại và thị trường sẽ bớt nhạy cảm trước mỗi đợt thiên tai," bà Hoa nhận định. Bà cũng kêu gọi sự hỗ trợ từ các bộ ngành và chính quyền để kịp thời tiếp sức cho nông dân, giúp họ nhanh chóng tái thiết vùng sản xuất.

CTVX

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-sau-lu-vai-tro-binh-on-cua-sieu-thi-405368.html