Kinh doanh mặt hàng thịt lợn nuôi hữu cơ, ông Nguyễn Đình Tường (Giám đốc HTX Chăn nuôi dịch vụ Đồng Tâm, huyện Quốc Oai, Hà Nội) cho biết, từ 3-4 tháng gần đây, giá lợn hơi đã tăng 30-40%, hiện đạt mức 80.000 đồng/kg. Với giá thành sản xuất mặt hàng này từ 58-60.000 đồng/kg, người nuôi đã có lãi.
Ông Tường chia sẻ, bà con hiện đang dần chủ động tái đàn, nhưng vì có thể xảy ra tác động ngược theo xu hướng của thị trường nên hợp tác xã có kế hoạch tăng đàn theo mức độ ổn định; đủ cung cấp cho hợp đồng đã kí, không để hụt nguồn cung trả đủ cho khách hàng.
Tương tự, hợp tác xã Hoàng Long có công suất nuôi 4000 con lợn cũng đang chuẩn bị tái đàn. Nhưng với công suất ổn định, cũng chỉ là tăng thêm 1-200 con, chứ không thể tái đàn quy mô diện rộng. Theo đơn vị, giá thịt lợn đạt đỉnh 80.000 đồng/kg cũng sẽ chỉ kéo dài thêm 1-2 tuần.
Ông Nguyễn Trọng Long (Giám đốc HTX Hoàng Long, Thanh Oai, Hà Nội) cho biết: "Chỉ ít thời gian ngắn nữa, từ 15-20 ngày, giá lợn sẽ đi ngang. Bởi theo quy luật khi giá đẩy lên cao, người tiêu dùng sẽ giảm, sẽ tìm kiếm sản phẩm thay thế. Sau nữa, khi giá cả đi ngang, sản xuất chăn nuôi sẽ ra hàng nhiều hơn và dần hạ nhiệt. Từ 1-2 tháng nữa, giá sẽ trở về bình thường 60-70 nghìn đồng".
Theo Hội chăn nuôi Việt Nam, mức giá đỉnh 80.000 đồng/kg do dịch bệnh tả châu Phi và lở mồm long móng kéo dài từ cuối năm ngoái, hiện đang khá bất thường so với mọi năm. Đơn vị này dự báo, từ tháng 4/2025, tình hình giá thịt lợn sẽ ổn định trở lại.
Hội Chăn nuôi Việt Nam cũng khuyên nông dân tiếp tục tăng đàn có kiểm soát. Người nuôi cần chọn con giống có chất lượng, con giống sạch bệnh để tránh thiệt hại.
Hoàng Hợp
Nguồn Hà Nội TV : https://hanoionline.vn/video/gia-thit-lon-se-quay-dau-giam-tu-quy-ii-2025-308249.htm