Giá thịt lợn tăng phi mã

5 giờ trướcBài gốc

Mặc dù Tết Nguyên đán đã trôi qua nhưng giá thịt lợn trên thị trường vẫn cao ngất ngưởng, chưa có xu hướng dừng lại. Theo các tiểu thương, thời điểm này, giá thịt lợn hơi tăng cao so với dịp trước và sau Tết, từ 68.000 đồng/kg lên gần 75.000 đồng/kg. Giá thịt lợn tăng khiến việc tiêu thụ ở các chợ truyền thống chững lại, kinh doanh theo đó cũng khó khăn hơn trong bối cảnh giá thịt gia cầm, trứng giảm mạnh.

Sức tiêu thụ chậm

Chiều 27/2, ghi nhận tại một số quầy hàng thịt lợn ở chợ Định Trung (Vĩnh Yên) cho thấy giá thịt lợn ba chỉ, nạc vai là 150.000 đồng/kg, thịt mông 120.000 đồng/kg, sườn thăn 150.000 đồng/kg, sườn vai 140.000 đồng/kg, thịt chân giò 120.000 đồng/kg…

Vào quầy hàng mua thịt, không ít người tiêu dùng đã phải thốt lên khi thấy giá thực phẩm đắt đỏ và chỉ mua cầm chừng. Bấy giờ, các tiểu thương phải lên tiếng giải thích do giá lợn hơi, móc hàm mua vào cao nên buộc phải nâng giá bán lẻ.

Bà Nguyễn Thị Loan, tiểu thương tại chợ Định Trung cho biết: “Giá thịt lợn hiện nay rất cao, như loại nạc vai tôi “cân buôn, lọc rối” cũng đã 145.000 đồng/kg, bán ra 150.000 đồng/kg, chỉ lãi 5.000 đồng/kg mà chật vật bán không hết”.

Quầy thịt lợn của bà Loan thuộc diện to nhất nhì chợ Định Trung. Cả giao buôn và bán lẻ, trung bình mỗi ngày bà bán được 5 con lợn. Theo bà Loan, hiện nay, giá lợn hơi trên thị trường dao động từ 72.000 - 75.000 đồng/kg. Giá lợn hơi không những cao mà việc bắt lợn về mổ cũng rất khó khăn do thị trường khan hiếm, lợn trong dân không có mà mua. Giá thịt lợn đắt đỏ nên sức tiêu thụ chậm hơn do người dân đi mua cầm chừng.

Có tiểu thương chấp nhận lãi ít để giữ chân khách hàng truyền thống.

Theo phản ánh của các tiểu thương, nhiều năm nay mới chứng kiến giá lợn hơi tăng cao trở lại. Trước Tết Nguyên đán, giá lợn hơi duy trì ổn định ở mức 62.000-65.000 đồng/kg, cận Tết tăng lên 68.000-69.000 đồng/kg, đến nay tiếp tục tăng lên gần 75.000 đồng/kg và chưa có xu hướng dừng lại.

Chị Nguyễn Thị Hằng, một tiểu thương ở chợ Định Trung cho biết thêm: “Những ngày qua, tôi thường phải mua lợn móc hàm với giá hơn 90.000 đồng/kg nhưng cũng không dám bán giá quá cao vì sợ người dân không mua dẫn đến ế hàng. Đa số khách hàng của tôi đều là người quen, họ đến mua thịt hàng ngày, nếu tăng giá cao quá sẽ mất khách. Tôi chấp nhận lãi ít để bán được hàng và giữ chân khách hàng truyền thống".

Khảo sát giá thịt lợn ở các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Vĩnh Yên cho thấy, mức giá bán lẻ tương đối sát nhau, không có sự chênh lệch lớn. Giá lợn hơi tăng cao dẫn đến giá bán lẻ cũng tăng. Điều này khiến việc buôn bán của tiểu thương gặp khó khăn do sức tiêu thụ chậm trong bối cảnh giá thịt gia cầm, trứng và một số thực phẩm tươi sống khác có xu hướng giảm.

Giá lợn hơi vẫn tiếp tục tăng nhẹ?

Sáng nay (28/2), ghi nhận tại chuỗi cửa hàng bán lẻ WinMart, giá một số loại thịt lợn tăng cao gần gấp đôi so với chợ truyền thống. Ví dụ như thịt ba chỉ có giá 257.900 đồng/kg, bắp giò heo 204.900 đồng/kg, thịt heo xay gần 179.000 đồng/kg... Tuy nhiên, theo nhân viên bán hàng tại WinMart, dù giá thịt lợn tăng cao nhưng sức tiêu thụ ở cửa hàng không giảm. Thậm chí, vào các buổi chiều còn "cháy" thịt, không có hàng để bán.

Ngày 28/2, thịt ba chỉ ở chuỗi cửa hàng bán lẻ WinMart niêm yết mức giá 257.900 đồng/kg.

Theo nhận định của các chuyên gia, giá lợn hơi trong những ngày tới nhiều khả năng vẫn tiếp tục tăng nhẹ, đặc biệt tại miền Bắc và miền Trung. Thậm chí, một số địa phương có thể chạm mốc 80.000 đồng/kg. Giá lợn hơi tăng mang lại lợi nhuận cao cho người chăn nuôi và các doanh nghiệp.

Anh Nguyễn Văn Hiền, một hộ chăn nuôi lợn ở thị trấn Hợp Châu (Tam Đảo) cho biết: "Bình thường, giá lợn hơi xuất chuồng ở địa phương dao động từ 50.000-55.000 đồng/kg, với mức giá này, người chăn nuôi đã có lãi, nay tăng lên 72.000 -75.000 đồng/kg là thắng đậm. Nguyên nhân khiến giá lợn hơi tăng cao là do tình hình dịch tả lợn châu Phi, lở mồm long móng xảy ra trong năm 2024 khiến số lượng lợn hơi giảm mạnh...".

Được biết, năm 2024, sản lượng lợn nhập khẩu về Việt Nam giảm gần 11%; hậu quả của bão Yagi khiến nhiều trang trại chăn nuôi chưa thể tái đàn; người chăn nuôi tập trung xuất chuồng đồng loạt vào đúng dịp Tết Nguyên đán... cũng là những nguyên nhân làm khan hiếm nguồn cung thịt lợn trong thời điểm này.

Tuy nhiên, theo đánh giá của cơ quan chuyên môn, tình trạng này sẽ không kéo dài, bởi người chăn nuôi khi thấy giá tốt sẽ nhanh chóng tái đàn. Khi nguồn cung tăng trở lại, giá thịt lợn sẽ hạ nhiệt theo quy luật thị trường

Bài, ảnh: Hà Trần

Nguồn Vĩnh Phúc : https://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/articletype/articleview/articleid/124439//gia-thit-lon-tang-phi-ma