Giải pháp để thực phẩm Việt đạt 'hộ chiếu xanh' ra toàn cầu

2 giờ trướcBài gốc

Thông tin được đưa ra tại hội thảo “Hộ chiếu xanh cho thực phẩm Việt - Lộ trình đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và mở rộng xuất khẩu cho doanh nghiệp F&B” do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC) phối hợp với Cộng đồng doanh nhân trí thức Toàn cầu (GIBA) tổ chức.

Bà Hồ Thị Quyên - Phó Giám đốc ITPC cho rằng, năm 2026 các tiêu chuẩn xanh, tính minh bạch và trách nhiệm trở thành điều kiện tiên quyết khi thâm nhập thị trường quốc tế. Người tiêu dùng cũng quan tâm nhiều hơn đến yếu tố môi trường buộc doanh nghiệp phải thay đổi cách tiếp cận nếu muốn duy trì xuất khẩu.

Ông Hoàng Văn Việt - Chủ tịch Viện Phát triển Bền vững và Quản lý Nâng cao Toàn cầu (GISA), giảng viên Trường Đại học Kinh tế TP.HCM cho rằng: “Việt Nam không thiếu sản phẩm tốt nhưng thiếu thiếu ngôn ngữ chung với thị trường quốc tế và ngôn ngữ đó chính là tiêu chuẩn”.

Theo ông, các thị trường như EU không chỉ kiểm soát sản phẩm mà kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng. Ví dụ, cà phê phải truy xuất đến vùng trồng, thủy sản phải chứng minh không khai thác bất hợp pháp. Doanh nghiệp muốn tham gia thị trường cần có dữ liệu rõ ràng và kiểm tra qua từng khâu sản xuất, quy trình và hệ thống truy xuất cần đầy đủ, minh bạch.

Không ít doanh nghiệp Việt có hồ sơ chứng minh chưa hoàn thiện. Quy trình chưa đồng bộ, thiếu dữ liệu khiến sản phẩm nên khó đáp ứng yêu cầu của các nhà nhập khẩu lớn.

Toàn cảnh Hội thảo

Trước yêu cầu ngày càng cao từ thị trường quốc tế, bà Liney Weishappel - Tổng giám đốc kiêm đồng sáng lập AllMadeViet cho rằng “Chuyển đổi xanh và minh bạch trong ngành F&B là yêu cầu bắt buộc để thâm nhập các thị trường trọng điểm như EU, Mỹ và Nhật Bản. Theo đó, doanh nghiệp cần nhanh chóng kiện toàn hệ thống sản xuất dựa trên 4 tiêu chuẩn cốt lõi gồm chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc, quản lý môi trường và trách nhiệm xã hội.

“Mỗi thị trường có yêu cầu riêng. Khi xác định rõ mục tiêu, doanh nghiệp mới có thể xây dựng tiêu chuẩn phù hợp. Người mua không yêu cầu sự hoàn hảo, nhưng họ cần thấy sự nghiêm túc và tiến độ cải thiện”, bà Liney Weishappel nhấn mạnh.

Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cần thay đổi cách tiếp cận thị trường. Quan hệ với đối tác cần được xây dựng lâu dài. Việc hợp tác giúp tạo sự ổn định trong sản xuất và tiêu thụ. Để duy trì vị thế trên thị trường quốc tế, doanh nghiệp F&B Việt Nam cần chuyển từ đơn hàng ngắn hạn sang quan hệ đối tác dài hạn, từ cạnh tranh về giá sang cạnh tranh bằng giá trị và niềm tin, từ nỗ lực riêng lẻ sang hợp tác trong hệ sinh thái.

Ông Hoàng Văn Việt chia sẻ tại hội thảo

Điều quan trọng cần lưu ý là các doanh nghiệp lớn thường ưu tiên nhà cung cấp có hệ thống rõ ràng và ổn định. Đặc biệt, sản phẩm cần gắn với yếu tố “xanh”, an toàn và nguồn gốc rõ ràng. Đây chính là nền tảng để tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng quốc tế trong giai đoạn tới.

Thanh Ngân

Nguồn DNSG : https://doanhnhansaigon.vn/giai-phap-de-thuc-pham-viet-dat-ho-chieu-xanh-ra-toan-cau-335453.html