Giết mổ 'chui' len lỏi khu dân cư, hàng chục tấn thịt bẩn âm thầm tuồn ra thị trường mỗi ngày

4 giờ trướcBài gốc

Giết mổ "chui" giữa khu dân cư

Tại tỉnh Đồng Nai hiện có tới hàng chục cơ sở giết mổ không phép, hoạt động rầm rộ từ 1h đến 5h sáng hàng ngày. Không biển hiệu, không cơ sở vật chất bài bản, mỗi đêm nơi đây giết mổ hàng trăm con lợn, hoàn toàn thiếu biện pháp xử lý môi trường hay kiểm dịch thú y.

Lực lượng chức năng tiến hành lấy mẫu nước tiểu của đàn heo.

Rạng sáng 10/10, Công an phường Long Bình phối hợp cùng Phòng Kinh tế - Hạ tầng, Trung tâm Kiểm dịch và Chẩn đoán xét nghiệm thú y khu vực 1 (tỉnh Đồng Nai) đã kiểm tra cơ sở giết mổ do ông Bùi Anh Tuấn (51 tuổi, ngụ KP.22, phường Long Bình) quản lý.

Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện xe ô tô biển số 60H-129.xx đang vận chuyển heo sống vào khu vực giết mổ.

Bên trong có 10 lao động đang trực tiếp giết mổ và đã hoàn tất sơ chế 5 con heo với tổng sản lượng khoảng 350kg thịt. Ngoài ra, cơ sở còn đang nhốt khoảng 70 con heo chuẩn bị đưa vào giết mổ.

Làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy phép giết mổ tại địa điểm không được cấp thẩm quyền cho phép; không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và giấy tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.

Các nhân công không mặc bảo hộ lao động; dụng cụ giết mổ gỉ sét; nền khu vực giết mổ lầy lội, bốc mùi hôi nồng nặc.

Đoàn liên ngành kiểm tra tỉnh Đồng Nai kiểm tra tại cơ sở giết mổ không phép ở phường Trảng Dài.

Trước đó, sáng 7/10, Phòng An ninh kinh tế Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thủy sản tỉnh và Công an phường Trảng Dài đã kiểm tra hành chính cơ sở giết mổ do ông N.H.P. (40 tuổi, ngụ phường Trảng Dài) làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang nuôi nhốt 89 con heo và 22 con bò.

Kết quả test nhanh mẫu gia súc cho thấy số heo tại đây dương tính với chất cấm Sabutamol (nhóm Beta-agonist theo quy định tại Điều 1 Thông tư 57 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường về kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm chất cấm trong chăn nuôi).

Đáng chú ý, dù đã bị tước giấy phép hoạt động hơn 3 năm, cơ sở này vẫn lén lút tái hoạt động trái phép.

Hằng ngày có hàng chục tấn thịt lợn từ các cơ sở giết mổ không phép được đưa ra thị trường tiêu thụ.

Siết chặt, xử lý nghiêm trách nhiệm người đứng đầu

Liên quan đến vấn đề này, thông tin với báo chí lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Nai cho biết, tỉnh đang tăng cường các đợt kiểm tra đột xuất vào ban đêm, tập trung vào những “điểm nóng” vi phạm.

Các cơ sở tái phạm nhiều lần sẽ bị xử phạt ở mức cao nhất, thậm chí đề nghị truy cứu trách nhiệm hình sự nếu đủ yếu tố cấu thành tội phạm.

Song song đó, tỉnh sẽ rà soát, điều chỉnh quy hoạch mạng lưới giết mổ gia súc, gia cầm tập trung; tham mưu chính sách thu hút đầu tư nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp hoạt động đúng quy định.

Các cơ sở nhỏ lẻ sẽ được vận động đưa sản phẩm vào các điểm giết mổ tập trung để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Sở cũng phối hợp với các đơn vị liên quan kiểm tra, xử lý nghiêm các điểm giết mổ trái phép hoặc không bảo đảm điều kiện vệ sinh, nhằm tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa các cơ sở.

Công nhân đang giết mổ gia súc tại cơ sở của ông Bùi Anh Tuấn (51 tuổi, ngụ KP.22, phường Long Bình).

Đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường khuyến cáo người dân chỉ nên mua thịt có kiểm dịch tại các cơ sở uy tín, siêu thị hoặc cửa hàng được cấp phép; với thịt đông lạnh phải kiểm tra tem nhãn, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản.

Người dân tuyệt đối không mua thịt giá rẻ bất thường hoặc từ nguồn trôi nổi vì có thể là thịt bệnh, chưa qua kiểm dịch.

Ở góc độ pháp lý, luật sư Đặng Thị Thúy Huyền (Đoàn Luật sư Tp.HCM) cho biết, cơ sở giết mổ không phép hoặc không kiểm dịch sẽ bị phạt từ 6–8 triệu đồng đối với cá nhân, 12–16 triệu đồng đối với tổ chức.

Nếu sử dụng thịt động vật chết, dùng chất cấm hoặc gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng, chủ cơ sở có thể bị truy cứu hình sự theo Điều 317 Bộ luật Hình sự, với mức phạt tối đa đến 20 năm tù.

Đồng thời, cán bộ địa phương buông lỏng quản lý để cơ sở vi phạm hoạt động kéo dài cũng có thể bị xử lý hình sự theo Điều 360 Bộ luật Hình sự, với mức phạt lên đến 12 năm tù.

Thành viên Đoàn liên ngành kiểm tra giám sát mẫu test nhanh, phát hiện số heo đang nuôi nhốt cơ sở giết mổ do ông N.H.P. (40 tuổi, ngụ phường Trảng Dài) dương tính với chất cấm trong chăn nuôi.

Theo luật sư Huyền, việc phát hiện cơ sở giết mổ heo trái phép tại Đồng Nai tiếp tục cho thấy tình trạng giết mổ “chui”, không kiểm dịch, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn diễn ra ở nhiều nơi, đe dọa sức khỏe người dân và tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh, ô nhiễm môi trường.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm từ động vật ngày càng lớn, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra đột xuất, giám sát chặt chẽ và xử lý nghiêm minh các vi phạm theo đúng quy định pháp luật.

Cần có cơ chế phối hợp hiệu quả giữa thú y, công an, y tế, quản lý thị trường và chính quyền địa phương để kiểm soát từ khâu giết mổ, vận chuyển đến kinh doanh sản phẩm động vật.

Song song với công tác quản lý, việc tuyên truyền nâng cao ý thức người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng là hết sức quan trọng.

Chia sẻ tại Diễn đàn "Giải pháp giảm giá thành chăn nuôi, ổn định nguồn cung sản phẩm thịt trong nước và xuất khẩu" ngày 7/10, ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, khẳng định, nếu không tổ chức lại hoạt động giết mổ từ nhỏ lẻ sang tập trung thì không thể bảo đảm an toàn sinh học trong chăn nuôi, và như vậy, cũng không thể hướng tới mục tiêu xuất khẩu sản phẩm thịt.

Các quy định của pháp luật và chính sách định hướng cho lĩnh vực giết mổ đã đầy đủ. Vấn đề cốt lõi là khâu tổ chức thực hiện và kiểm soát. Muốn làm được, cần có sự vào cuộc mạnh mẽ của chính quyền địa phương. Khi giết mổ nhỏ lẻ được kiểm soát, dẹp bỏ, mới có điều kiện hình thành các cơ sở giết mổ tập trung, quy mô lớn, hiện đại và bảo đảm chất lượng.

Nguyễn Văn Khánh

Nguồn Người Đưa Tin : https://nguoiduatin.vn/giet-mo-chui-len-loi-khu-dan-cu-hang-chuc-tan-thit-ban-am-tham-tuon-ra-thi-truong-moi-ngay-204251012154513093.htm