Giữa thị trường ồn ào, một cô giáo lặng lẽ xây doanh nghiệp từ yến sào và trà hoa vàng

6 giờ trướcBài gốc

Văn phòng Công ty TNHH CN Healthy Food Đakai không có khẩu hiệu tăng trưởng “thần tốc”, cô giáo Lê Thị Lý cũng không có tham vọng “đốt tiền” để chiếm lĩnh thị phần.

Chuyên cung cấp các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe được chế biến từ yến sào và trà thảo dược, trà hoa vàng trong bối cảnh ngành thực phẩm chăm sóc sức khỏe sôi động hơn bao giờ hết, nơi các chiến dịch tiếp thị phủ sóng dày đặc và cuộc đua về giá trở thành “vũ khí” cạnh tranh chủ đạo, cô giáo kiêm nhà sáng lập CN Healthy Food Đakai chọn hành trình lặng lẽ nhưng bền bỉ: xây dựng niềm tin.

Đối với cô, niềm tin không phải là khái niệm trừu tượng, mà là tài sản sống còn và cũng là yếu tố quyết định doanh nghiệp có thể tồn tại bao lâu trong một thị trường ngày càng khắc nghiệt. “Thị trường có thể đến chậm, nhưng nếu mình tạo ra giá trị thật, nó sẽ ở lại lâu”, cô Lý nói với TheLEADER.

Câu nói ấy không chỉ là một triết lý kinh doanh, mà còn là cách cô định nghĩa thành công không phải là tốc độ mở rộng, mà là độ bền của niềm tin khách hàng.

Điều đặc biệt là triết lý này không chỉ được hình thành từ thương trường, mà còn được nuôi dưỡng từ vai trò của một nhà giáo. Là một giáo viên giỏi của Trường THCS Phan Châu Trinh, xã Nam Thành, tỉnh Lâm Đồng, cô giáo Lý mang tinh thần của giáo dục vào kinh doanh: kiên nhẫn, chuẩn mực và đặt nền tảng giá trị lên trước kết quả ngắn hạn.

Có lẽ, chính sự giao thoa giữa giáo dục và kinh doanh đã tạo nên một Đakai không chạy theo số đông, nhưng đủ bản lĩnh để đi đường dài.

Cô giáo Lê Thị Lý, nhà sáng lập Công ty TNHH CN Healthy Food Đakai. Ảnh: NVCC

“Khó nhất không phải là vốn, mà là niềm tin”

Với nhiều công ty khởi nghiệp, vốn luôn là bài toán lớn nhất. Nhưng cô lại nói điều khó nhất là niềm tin, vì sao?

Cô giáo Lê Thị Lý: Vốn có thể xoay xở, thị trường có thể mở rộng, nhưng niềm tin thì không thể “mua nhanh”. Nó chỉ được tích lũy bằng thời gian, bằng sự nhất quán trong từng sản phẩm và từng cam kết được thực thi đến cùng. Đặc biệt trong ngành yến sào, một thị trường đã có nhiều thương hiệu lâu năm, việc thuyết phục khách hàng tin vào một cái tên mới không đơn thuần là bài toán marketing, mà là một hành trình chứng minh giá trị.

Người tiêu dùng hôm nay không thiếu thông tin, nhưng lại càng thận trọng hơn. Họ đã đi qua giai đoạn dễ bị thuyết phục bởi những lời hứa hẹn “tốt nhất”, “cao cấp nhất”, để bước vào trạng thái kiểm chứng và hoài nghi. Những sản phẩm từng bị “thổi phồng” công dụng đã để lại một lớp “miễn dịch tâm lý”, khiến bất kỳ thương hiệu mới nào, dù khác biệt đến đâu, cũng phải đối mặt với phản xạ nghi ngờ ban đầu.

Trong bối cảnh đó, niềm tin không thể đến từ lời nói, mà phải được xây dựng bằng trải nghiệm lặp lại. Không phải một lần tốt là đủ, mà phải tốt một cách ổn định. Và chính sự kiên nhẫn trong việc “làm đúng” mỗi ngày mới là con đường duy nhất để một thương hiệu mới như Healthy Food Đakai có thể từng bước phá vỡ hoài nghi, đi vào sự tin cậy.

Làm thế nào để Đakai không đi theo lối mòn?

Cô giáo Lê Thị Lý: Nếu đi theo lối mòn, doanh nghiệp chỉ có thể trở thành một "bản sao" và trong một thị trường đã chật chội, bản sao không có nhiều cơ hội tồn tại lâu dài. Muốn đi đường dài, bắt buộc phải tạo ra giá trị khác biệt, không chỉ ở sản phẩm, mà ở cách định nghĩa lại chính sản phẩm đó. Với Healthy Food Đakai, câu chuyện không dừng ở việc bán yến, mà là tái cấu trúc giá trị của yến theo một hướng mới là kết hợp giữa dinh dưỡng, sự tiện lợi và một triết lý sống khỏe phù hợp với nhịp sống hiện đại. Đây không phải là sự “biến tấu” bề mặt, mà là nỗ lực đưa một sản phẩm truyền thống bước vào hệ quy chiếu tiêu dùng mới.

Yến kết hợp trà hoa vàng là một ví dụ. Khi bắt đầu, không ít ý kiến cho rằng đó là một “canh bạc”, bởi thị trường chưa quen với những kết hợp như vậy. Nhưng khác biệt luôn đi kèm rủi ro và nếu chỉ chọn con đường an toàn, doanh nghiệp sẽ mãi đứng trong vùng cạnh tranh cũ. Vấn đề không phải là thử hay không thử, mà là thử một cách có cơ sở, có niềm tin vào giá trị dài hạn.

Bởi nếu làm đúng, giá trị tạo ra không chỉ nằm ở một sản phẩm mới, mà ở việc mở ra một phân khúc mới, nơi doanh nghiệp không phải cạnh tranh bằng giá, mà bằng khả năng định hình xu hướng.

Vậy, kỷ niệm khó quên nhất trong hành trình khởi nghiệp của cô là gì, nhất là khi đi theo một "con đường" mới như thế?

Cô giáo Lê Thị Lý: Kỷ niệm đáng nhớ nhất trong hành trình này không phải là một cột mốc doanh số, mà là giai đoạn đưa sản phẩm đi kiểm nghiệm 54 tiêu chí. Có những chỉ số quan trọng đến mức tôi phải tìm đến bốn đơn vị độc lập để đối chiếu, kéo dài thời gian và đội chi phí lên rất nhiều. Nhưng chính quá trình tưởng chừng “chậm lại” đó lại cho tôi một bài học cốt lõi: với sản phẩm liên quan đến sức khỏe, không có chỗ cho sự vội vàng, chỉ có đúng và thật.

Là một nhà khởi nghiệp, vì sao cô lại đặt tiêu chuẩn cao như vậy?

Cô giáo Lê Thị Lý: Vì tôi nghĩ đã làm sản phẩm liên quan đến sức khỏe thì không có chỗ cho sự “vừa đủ”. Nhiều doanh nghiệp chỉ cần đạt tiêu chuẩn pháp lý là đưa ra thị trường. Nhưng với tôi, như vậy là chưa đủ. Thị trường có thể chấp nhận những sản phẩm “đủ tốt” trong nhiều ngành, nhưng với thực phẩm dinh dưỡng, đặc biệt là yến sào, người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi một chuẩn mực khác: chuẩn mực của bằng chứng. Điều đó buộc doanh nghiệp không chỉ làm ra sản phẩm, mà phải chứng minh được giá trị của sản phẩm bằng dữ liệu, bằng kiểm nghiệm, bằng sự minh bạch.

Cách duy nhất để đi qua giai đoạn khó khăn đó là kiên định với giá trị cốt lõi: sản phẩm phải thực sự tốt cho sức khỏe, được kiểm chứng bằng cơ sở khoa học rõ ràng và được phát triển theo hướng tử tế với môi trường. Khi đã chọn con đường này, doanh nghiệp chấp nhận đánh đổi tốc độ để lấy độ tin cậy.

Cô giáo Lê Thị Lý (thứ 2 từ trái qua) trong lần giới thiệu sản phẩm đặc trưng của xã Nam Thành. Ảnh: NVCC

Tôi tin rằng trong kinh doanh, giá trị thật luôn cần thời gian để được nhận diện. Thị trường có thể đến chậm, nhưng khi đã đến, nó sẽ ở lại. Và khi đó, cạnh tranh không còn nằm ở việc ai bán được nhiều hơn trong ngắn hạn, mà ở việc ai xây dựng được niềm tin bền vững hơn.

Với tôi, kinh doanh không dừng ở việc đưa sản phẩm ra thị trường. Đó là hành trình xây dựng niềm tin và xa hơn là cách để lan tỏa một triết lý sống: sức khỏe không đến từ những lời hứa nhanh chóng, mà bắt đầu từ những điều tự nhiên, đúng đắn và được làm một cách tử tế.

Làm sản phẩm sức khỏe không thể làm nhanh

Có người cho rằng đó là cách làm “tốn kém” và làm chậm doanh nghiệp?

Cô giáo Lê Thị Lý: Đúng, nhưng đó không phải là chi phí mà là khoản đầu tư cho niềm tin. Trong những ngành liên quan trực tiếp đến sức khỏe, việc “đi nhanh” bằng một sản phẩm chưa đủ chuẩn không phải là lợi thế, mà là rủi ro bị trì hoãn. Bởi, cái giá phải trả sau đó không chỉ là chi phí xử lý, mà là sự đứt gãy niềm tin, thứ gần như không thể phục hồi trong ngắn hạn.

Tôi luôn nhắc đội ngũ của mình rằng, mỗi hũ yến bán ra không chỉ là một sản phẩm, mà là một lời cam kết được trao đến tay khách hàng. Và một lời cam kết, nếu không có nền tảng khoa học phía sau, thì chỉ là lời hứa.

Tôi luôn tâm niêm rằng, muốn đi đường dài, mọi cam kết đều phải được “chứng thực” bằng dữ liệu, bằng kiểm nghiệm và bằng sự minh bạch đến cùng.

Trong bối cảnh thị trường liên tục thay đổi, làm sao để doanh nghiệp không bị cuốn theo các xu hướng nhất thời, thưa cô?

Cô giáo Lê Thị Lý: Chúng tôi luôn tách bạch rạch ròi giữa mục tiêu và chiến thuật, bởi nếu nhầm lẫn hai khái niệm này là nguyên nhân khiến nhiều doanh nghiệp “chạy rất nhanh" nhưng không biết mình "đang đi đâu”.

Mục tiêu là phần không được phép dao động: xây dựng một thương hiệu yến sào mang lại giá trị bền vững cho sức khỏe. Đó là trục định vị dài hạn, là lý do tồn tại của doanh nghiệp. Ngược lại, chiến thuật phải đủ linh hoạt để thích nghi với thị trường: từ thiết kế bao bì, lựa chọn kênh phân phối đến cách tiếp cận khách hàng. Những yếu tố này có thể thay đổi theo thời điểm, theo hành vi tiêu dùng và theo bối cảnh cạnh tranh.

Tất nhiên, vấn đề là trong một môi trường ngập tràn thông tin như hiện nay, ranh giới giữa “xu hướng” và “nhiễu loạn” ngày càng mờ đi. Không phải điều gì đang phổ biến cũng là điều đúng đắn. Nếu doanh nghiệp phản ứng với mọi tín hiệu thị trường mà không có một trục mục tiêu đủ vững, rất dễ rơi vào trạng thái điều chỉnh liên tục nhưng không tạo ra giá trị thực.

Tóm lại, tôi quan điểm rằng, điều quan trọng không phải là theo kịp mọi xu hướng, mà là biết chọn đúng thứ cần theo và kiên định với những gì không nên thay đổi.

Trong một thị trường biến động, lợi thế cạnh tranh không chỉ nằm ở sản phẩm, mà nằm ở chất lượng con người đứng sau sản phẩm đó. Và đó là thứ không thể sao chép.

Cô giáo Lê Thị Lý

Nhà sáng lập CN Healthy Food Đakai

Vậy Healthy Food Đakai chọn cách ra quyết định như thế nào?

Cô giáo Lê Thị Lý: Chúng tôi ra quyết định dựa trên dữ liệu, không dựa trên cảm tính. Phản hồi khách hàng, nghiên cứu thị trường, báo cáo ngành... đó là những “điểm tựa” để định hướng. Còn những “trend” trên mạng xã hội, nếu không tương thích với giá trị cốt lõi, thì dù ồn ào đến đâu cũng chỉ là tín hiệu cần được lọc bỏ. Trong một thị trường nhiễu thông tin, khả năng chọn lọc quan trọng không kém khả năng thích ứng. Doanh nghiệp không thể chạy theo mọi chuyển động bề mặt mà vẫn giữ được bản sắc.

Nhưng, kiên định không đồng nghĩa với bảo thủ. Với Healthy Food Đakai, sự linh hoạt cũng không phải là đánh đổi nguyên tắc để lấy sự phù hợp nhất thời. Bài toán khó nhất với chúng tôi không phải là thay đổi, mà là biết mình nên thay đổi đến đâu và đâu là giới hạn không được phép vượt qua.

Khủng hoảng không phải để “co lại”

Nhiều doanh nghiệp chọn cách phòng thủ khi thị trường khó khăn. Healthy Food Đakai thì sao?

Cô giáo Lê Thị Lý: Tôi nhìn khủng hoảng không phải như một lực cản, mà như một thời điểm buộc doanh nghiệp phải “soi lại” chính mình. Nếu chỉ phản ứng bằng cách co cụm, cắt giảm và chờ đợi, doanh nghiệp có thể sống sót, nhưng sẽ đánh mất cơ hội tái định vị.

Trong những giai đoạn khó khăn nhất, chúng tôi không dàn trải, mà tập trung vào ba trục cốt lõi. Thứ nhất là phát triển sản phẩm mới, không phải để chạy theo xu hướng, mà để đáp ứng tốt hơn những nhu cầu đang thay đổi. Thứ hai là tối ưu quy trình sản xuất, bởi hiệu quả vận hành chính là “biên an toàn” khi thị trường biến động. Và thứ ba, quan trọng không kém, là tăng cường kết nối với khách hàng, lắng nghe nhiều hơn, hiểu sâu hơn và củng cố niềm tin khi họ cần sự chắc chắn nhất.

Khủng hoảng, ở một góc nhìn khác, giống như một bộ lọc tự nhiên của thị trường. Nó loại bỏ những mô hình tăng trưởng dựa trên ngắn hạn, trên kỳ vọng nhiều hơn giá trị thực. Và đồng thời, nó giữ lại và thậm chí làm nổi bật lên những doanh nghiệp có nền tảng vững, sản phẩm tốt và chiến lược dài hạn.

Do đó, với Healthy Food Đakai, vấn đề không phải là tránh khủng hoảng, mà là doanh nghiệp đứng ở phía nào sau khi nó đi qua.

Theo cô, yếu tố nào quyết định sự bền vững của doanh nghiệp?

Cô giáo Lê Thị Lý: Theo tôi, yếu tố cốt lõi nhất vẫn là con người. Sản phẩm có thể điều chỉnh, thị trường có thể đảo chiều, nhưng đội ngũ mới là nền tảng quyết định khả năng đi đường dài của doanh nghiệp. Tại Healthy Food Đakai, chúng tôi không xây dựng một bộ máy chỉ biết thực thi mệnh lệnh. Điều tôi hướng đến là một đội ngũ có quyền tham gia, có tiếng nói trong quá trình kiến tạo doanh nghiệp. Khi mỗi cá nhân hiểu họ đang góp phần tạo ra giá trị, chứ không chỉ hoàn thành công việc, họ sẽ chủ động hơn, có trách nhiệm hơn và gắn bó bền vững hơn.

Vậy đâu là cách để "giữ chân nhân sự" của doanh nghiệp trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay, thưa cô?

Cô giáo Lê Thị Lý: Theo tôi, giữ được nhân sự giỏi không phải chỉ có tiền. Thu nhập có thể giữ chân nhân sự trong ngắn hạn, nhưng không đủ để tạo ra sự gắn bó dài hạn. Bởi lẽ, điều khiến một người ở lại là cảm giác được tôn trọng, được trao cơ hội phát triển và quan trọng nhất là thấy mình đang đóng góp vào một giá trị lớn hơn bản thân.

Khi con người tìm thấy ý nghĩa trong công việc, họ không chỉ làm tốt hơn, mà còn chọn ở lại, ngay cả khi có những lựa chọn khác hấp dẫn hơn về vật chất.

Trong tổng thể chiến lược phát triển của Healthy Food Đakai, công nghệ được định vị như thế nào và đang đóng vai trò gì trong việc tạo dựng lợi thế cạnh tranh?

Cô giáo Lê Thị Lý: Công nghệ hiện nay rất quan trọng, nhưng không phải theo cách truyền thống là tối ưu chi phí. Với chúng tôi, công nghệ trước hết là công cụ để tạo ra sự minh bạch, yếu tố đang trở thành nền tảng của niềm tin. Bởi lẽ, ngày nay, khách hàng không còn mua sản phẩm dựa trên cảm nhận, mà dựa trên khả năng kiểm chứng. Họ có thể truy xuất nguồn gốc từng lô hàng, biết nguyên liệu đến từ đâu, được sản xuất vào thời điểm nào, đạt những tiêu chuẩn gì.

Khi thông tin được “mở”, khoảng cách giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng được rút ngắn và sự an tâm được xây dựng trên dữ liệu, không phải lời hứa.

Trong bối cảnh đó, minh bạch không còn là một lợi thế cạnh tranh để lựa chọn, mà là điều kiện bắt buộc để tồn tại. Công nghệ, vì vậy, không chỉ giúp Healthy Food Đakai vận hành hiệu quả hơn, mà còn buộc doanh nghiệp phải vận hành trung thực hơn.

Nếu phải tóm gọn triết lý quản trị của mình trong ba từ, cô chọn những từ nào?

Cô giáo Lê Thị Lý: Tôi chọn ba từ: đổi mới, tích cực, bền vững.

Đổi mới là điều kiện để không bị bỏ lại phía sau trong một thị trường thay đổi nhanh hơn bao giờ hết. Không đổi mới, mọi lợi thế hôm nay sẽ nhanh chóng trở thành điểm yếu của ngày mai.

Tích cực không phải là thái độ, mà là năng lực vượt qua nghịch cảnh. Khi thị trường biến động, tư duy tích cực giúp doanh nghiệp không co cụm, mà tìm ra cách thích nghi và tiến lên.

Còn bền vững là đích đến cuối cùng. Bởi tăng trưởng có thể đến nhanh, nhưng chỉ giá trị được xây dựng đúng mới có thể ở lại lâu dài.

Xin cảm ơn cô về những chia sẻ!

Quốc Hải

Nguồn Nhà Quản Trị : https://theleader.vn/giua-thi-truong-on-ao-mot-co-giao-lang-le-xay-doanh-nghiep-tu-yen-sao-va-tra-hoa-vang-d44944.html