Hà Nội giải quyết dứt điểm giết mổ nhỏ lẻ

6 giờ trướcBài gốc

Chăn nuôi lợn tại Hợp tác xã Hoàng Long, xã Dân Hòa, Hà Nội.

Giết mổ thủ công vẫn phổ biến

Theo báo cáo của Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội, tính đến giữa tháng 8/2025 trên địa bàn TP tổng đàn vật nuôi tăng khá, chăn nuôi gia súc, gia cầm ổn định, không xảy ra dịch bệnh lớn, giá thức ăn chăn nuôi ổn định đã tác động tích cực đến hoạt động tái đàn tại các hộ chăn nuôi.

Ông Nguyễn Đình Đảng – Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội thông tin, tính đến giữa tháng 8/2025, trên địa bàn TP, đàn lợn (không bao gồm lợn con chưa tách mẹ) có 1,28 triệu con (giảm 1,6% so với cùng kỳ năm 2024); đàn trâu 29 nghìn con (tương đương cùng kỳ); đàn bò 117 nghìn con (giảm 4%); đàn gia cầm 42 triệu con (tăng 2,0%), đàn gà 28,2 triệu con (tăng 2,3%).

Sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng ước đạt 132,8 nghìn tấn (tăng 3,3% so với cùng kỳ năm 2024); thịt trâu 1,1 nghìn tấn (tăng 1,1%); thịt bò 5, 2 nghìn tấn (giảm 2%); thịt gia cầm 86,5 nghìn tấn (tăng 3,7%); thịt gà 64,7 nghìn tấn (tăng 3,6%); trứng gia cầm 1.514 triệu quả, tăng 3,6%.

Trên địa bàn TP Hà Nội có 89 trang trại quy mô lớn; 1.775 trang trại quy mô vừa; 5.048 trang trại quy mô nhỏ; 126.253 hộ chăn nuôi.

Về cơ sở giết mổ, Hà Nội hiện có 8 cơ sở giết mổ công nghiệp, 8 cơ sở tập trung và 13 cơ sở quy mô nhỏ. Tuy nhiên, chỉ một số cơ sở hoạt động thường xuyên, với công suất thực tế thấp hơn thiết kế, đặc biệt, cơ sở nhỏ gặp khó về đầu tư, đất đai và thủ tục.

Giết mổ thủ công vẫn phổ biến, với 601 cơ sở không phép, không được giám sát. Các xã có số lượng lớn gồm: Đại Xuyên, Vĩnh Thanh (trâu, bò), Trần Phú, Yên Lãng, Mê Linh (lợn) và Bình Minh, Vân Đình, Chương Dương (gia cầm).

Theo ông Nguyễn Đình Đảng, do địa bàn quản lý rộng, hoạt động chăn nuôi, giết mổ chủ yếu nhỏ lẻ trong điều kiện dịch bệnh diễn biến phức tạp. Công tác xây dựng cơ sở, vùng an toàn dịch bệnh động vật chưa thu hút được các tổ chức, cá nhân tham gia thực hiện do nguồn lực tài chính của tổ chức, cá nhân còn hạn chế trong khi kinh phí đầu tư xây dựng và duy trì cơ sở, vùng an toàn dịch bệnh động vật tương đối lớn.

Việc định hướng xây dựng các vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh gia súc, gia cầm cấp xã chỉ có thể triển khai sau khi TP Hà Nội chính thức ban hành Quyết định thay thế Quyết định số 4537/QĐ-UBND ngày 11/9/2023 về ban hành danh mục định hướng các vùng sản xuất nông nghiệp chuyên canh tập trung do quá trình sắp xếp lại các đơn vị hành chính cấp xã đã làm thay đổi địa giới của các khu chăn nuôi tập trung tại Quyết định này.

Công tác triển khai, xây dựng vùng an toàn dịch bệnh cấp xã đối với bệnh dại chưa thể triển khai trong năm 2025 do phải đảm bảo thời gian giám sát tối thiểu 12 tháng theo Thông tư số 24/2022/TT-BNNPTNT, trong khi mô hình chính quyền hai cấp tại TP mới được thực hiện từ ngày 1/7/2025.

Thúc đẩy xây dựng hạ tầng các điểm giết mổ tập trung

Nhằm kiểm soát chặt chẽ, giải quyết dứt điểm giết mổ nhỏ lẻ bảo đảm an toàn thực phẩm, ngày 22/8, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền đã chủ trì cuộc họp với các sở, ngành, địa phương và các doanh nghiệp, cơ sở giết mổ có liên quan nhằm giải quyết dứt điểm tình trạng giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, mỹ quan đô thị.

Theo Phó Chủ tịch UBND TP Nguyễn Mạnh Quyền, hiện dịch tả lợn châu Phi đang diễn biến phức tạp, Hà Nội đã triển khai thành lập các điểm giết mổ tập trung tạm thời đối với các khu vực chưa có trong quy hoạch, giúp phân tách rõ ràng giữa lợn có bệnh và lợn an toàn, tránh nguy cơ lây lan dịch bệnh sang các hộ chăn nuôi không bị ảnh hưởng.

Đối với các xã đã có quy hoạch điểm giết mổ tập trung nhưng đang gặp khó khăn về thủ tục cần thiết lập một điểm giết mổ tập trung tạm thời và tiến hành các thủ tục pháp lý liên quan. Sở Tài chính cần nghiên cứu quy trình rút ngắn để thúc đẩy xây dựng hạ tầng các điểm giết mổ tập trung.

Đối với các doanh nghiệp, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền lưu ý cần tìm hiểu cơ sở giết mổ có phù hợp với quy hoạch của TP hay không để hợp tác, ổn định hoạt động sản xuất, kinh doanh. Các xã, phường cần đồng hành, tạo thuận lợi cho các nhà đầu tư.

Sở NN&MT rà soát và điều chỉnh cơ chế, chính sách hiện hành, cùng các địa phương sớm hoàn thiện mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung trên toàn địa bàn thành phố; thu hút nhà đầu tư xây dựng các dự án giết mổ tập trung theo hướng tự động hoặc bán tự động.

Đối với các đàn gia súc lớn như trâu, bò, lợn, thành phố không khuyến khích chăn nuôi rải rác trên địa bàn, mà chỉ được phép chăn nuôi, giết mổ tại các khu vực đã được quy hoạch. Theo đó, Sở NN&MT nghiên cứu giải pháp liên kết với các tỉnh có diện tích đồng ruộng lớn, cỏ tốt để xây dựng mô hình chăn nuôi hiện đại, khép kín, sạch sẽ và có biện pháp cách ly dịch bệnh; bao tiêu đầu ra cho sản phẩm, đưa vào các kênh phân phối chính thức.

Khánh Phong

Nguồn PL&XH : https://phapluatxahoi.kinhtedothi.vn/ha-noi-giai-quyet-dut-diem-giet-mo-nho-le-428511.html