Hà Nội lan tỏa giá trị văn hóa qua Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề 2025

3 giờ trướcBài gốc

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Nguyễn Trần Quang nhấn mạnh, Hà Nội – mảnh đất nghìn năm văn hiến – không chỉ được biết đến bởi lịch sử và chiều sâu văn hóa, mà còn nổi bật với hệ thống làng nghề phong phú, phố nghề lâu đời cùng nền ẩm thực tinh tế. Mỗi làng nghề, mỗi sản phẩm, mỗi món ăn đều chứa đựng câu chuyện riêng, thấm đẫm giá trị văn hóa của vùng đất kinh kỳ và bàn tay tài hoa của người Hà Nội.

Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Nguyễn Trần Quang phát biểu tại Lễ khai mạc Liên hoan.

Theo ông Quang, Hà Nội hiện có hơn 1.350 làng nghề và làng có nghề, trong đó nhiều làng nghề vang danh quốc tế. Đặc biệt, làng gốm Bát Tràng và làng lụa Vạn Phúc đã được Hội đồng Thủ công Thế giới ghi danh vào Mạng lưới các làng nghề sáng tạo toàn cầu. Đây là minh chứng rõ nét cho sức sống bền bỉ và khả năng sáng tạo của các nghệ nhân Thủ đô. Hà Nội nhiều năm liền cũng được các tổ chức quốc tế bình chọn là một trong những thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, góp phần củng cố vị thế điểm đến hàng đầu châu Á.

Ông Nguyễn Trần Quang cho biết, Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội 2025 là hoạt động xúc tiến quan trọng nhằm tôn vinh các giá trị tinh hoa của làng nghề – phố nghề, quảng bá sản phẩm du lịch đặc trưng gắn với văn hóa ẩm thực. Sự kiện đồng thời là cầu nối giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp, nghệ nhân và cộng đồng trong chuỗi giá trị du lịch, hướng tới xây dựng hình ảnh Hà Nội “an toàn – thân thiện – chất lượng – hấp dẫn”.

Các đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc Liên hoan.

Liên hoan năm nay được tổ chức trên diện tích khoảng 5.000 m² với gần 80 gian hàng, chia thành ba không gian trải nghiệm lớn. Không gian “Làng nghề kể chuyện xưa và nay” giới thiệu những làng nghề tiêu biểu của Hà Nội như gốm Bát Tràng, lụa Vạn Phúc, nón Chuông, quạt Chàng Sơn, sơn mài Hạ Thái, lược sừng Thụy Ứng, mây tre đan Phú Vinh, tăm hương Quảng Phú Cầu, dệt Phùng Xá, khảm trai – sơn mài Chuyên Mỹ.

Hai làng nghề Bát Tràng và Vạn Phúc – thành viên Mạng lưới các Thành phố Thủ công sáng tạo thế giới – trở thành điểm nhấn. Du khách được khám phá phố nghề Hà Nội xưa qua không gian tái hiện phố Hàng Mã bằng mô hình, hiện vật, sản phẩm trang trí Tết, tò he, tranh Hàng Trống…

Đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm, mua sắm tại Liên hoan ngay trong buổi tối khai mạc.

Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 diễn ra từ ngày 11 - 14/12/2025.

Không gian “Hương xưa còn mãi” mang đến hành trình trải nghiệm ẩm thực Hà Nội. Các gian văn hóa trong mô hình ngôi nhà cổ được dựng lại; không gian trà sen Tây Hồ cùng hàng loạt đặc sản nổi tiếng như cốm Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, xôi Phú Thượng, giò Ước Lễ, nem Phùng, bánh khúc Hoàng Mai, kem Tràng Tiền; phở bò, bún chả, bún ốc, bánh tôm, cà phê trứng, bia hơi Hà Nội… tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy đủ hương vị Hà thành.

Tại không gian “Dạo bước Hà Thành”, du khách được chiêm ngưỡng các mô hình biểu tượng của Thủ đô như Hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Chùa Một Cột, cầu Long Biên, Hồ Gươm – Tháp Rùa, Đền Ngọc Sơn – cầu Thê Húc, chùa Trấn Quốc, Thành Cổ Loa, Nhà hát Lớn… Đây cũng là khu vực check-in thu hút giới trẻ và du khách quốc tế. Đồng thời, nhiều hãng lữ hành giới thiệu tour mới, chương trình kích cầu, sản phẩm du lịch đặc sắc của Hà Nội.

Nhiều hãng lữ hành giới thiệu tour mới, sản phẩm du lịch đặc sắc của Hà Nội.

Bên cạnh các hoạt động chính, Liên hoan còn tổ chức nhiều chương trình trải nghiệm nghề truyền thống, giao lưu với nghệ nhân, trình diễn ẩm thực và hoạt động nghệ thuật phục vụ công chúng.

Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội 2025 được kỳ vọng góp phần khai thác hiệu quả tiềm năng du lịch làng nghề – phố nghề, phát huy giá trị văn hóa được bồi đắp qua hàng trăm năm. Sự kiện không chỉ tôn vinh sản phẩm thủ công truyền thống và sáng tạo đương đại mà còn quảng bá nền ẩm thực độc đáo của Thăng Long – Hà Nội, tiếp tục khẳng định sức hút của Thủ đô trên bản đồ du lịch khu vực và thế giới.

Lê Phú/Báo Tin tức và Dân tộc

Nguồn Tin Tức TTXVN : https://baotintuc.vn/ha-noi/ha-noi-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-2025-20251212215921298.htm