Hà Nội tạo chuỗi liên kết tiêu thụ OCOP: Cầu nối nông sản vùng miền đến tay người tiêu dùng Thủ đô

2 ngày trướcBài gốc

Liên kết chuỗi - chiến lược tiêu thụ bền vữngcho sản phẩm OCOP

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội,từ năm 2019 đến nay, Hà Nội đã đánh giá, phân hạng được 3.317 sản phẩm OCOP(chiếm 21,3% tổng số sản phẩm OCOP cả nước). Đây là con số ấn tượng, khẳng địnhHà Nội là địa phương dẫn đầu cả nước về triển khai Chương trình mỗi xã một sảnphẩm. Thành phố không chỉ triển khai mạnh trong nội bộ mà còn mở rộng hợp tác,liên kết vùng để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm OCOP đến từ các địa phương trên cảnước.

Với dân số gần 12 triệu người, nhu câùtiêu dùng thực phẩm chất lượng cao tại Hà Nội rất lớn, trong khi khả năng tựcung ứng chỉ đạt khoảng 35-45%. Đây là cơ hội để sản phẩm OCOP của các tỉnh,thành phố tiếp cận thị trường tiêu thụ tiềm năng nhưng yêu cầu cao như Thủ đô.Nhận thức rõ vai trò đó, Hà Nội đã chủ động xây dựng và phát triển hơn 1.500chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn liên kết với 43 tỉnh, thành phố,cùng gần 160 chuỗi cung ứng nội bộ, bảo đảm nguồn hàng ổn định, đa dạng cho ngươìdân.

Hạ tầng phân phối tại Hà Nội rất phát triểnvới 29 trung tâm thương mại, 131 siêu thị, 455 chợ truyền thống, hơn 2.000 cưảhàng tiện ích và trên 400 sàn thương mại điện tử. Các doanh nghiệp, hợp tác xãsản xuất OCOP được hỗ trợ kết nối trực tiếp vào các kênh bán hàng hiện đại này,giúp mở rộng mạng lưới tiêu thụ, đồng thời tạo điều kiện xây dựng thương hiệu,nâng cao năng lực cạnh tranh.

Ngoài việc kết nối hệ thống phân phối hiệnđại, Hà Nội còn thường xuyên phối hợp với các tỉnh, thành phố trong cả nước tổchức các sự kiện xúc tiến thương mại, hội chợ, tuần hàng nhằm quảng bá, tiêu thụsản phẩm OCOP gắn với đặc trưng văn hóa từng vùng miền. Đây là cách làm hiệu quả,góp phần xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường cho các sản phẩm đặc sản địaphương.

Người dân Thủ đô đi tham quan, mua sắm tại Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu” (VIETNAM OCOPEX 2025). (Ảnh: PV).

Chỉ trong 8 tháng đầu năm 2025, hàng loạtsự kiện đã diễn ra như: ngày 10/5, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợpvới UBND quận Tây Hồ tổ chức khai mạc Tuần hàng tư vấn, giới thiệu và xúctiến tiêu thụ sản phẩm OCOP, làng nghề, nông sản thực phẩm an toàn năm 2025. Sựkiện quy tụ 50 gian hàng với hơn 500 sản phẩm OCOP là đặc sản vùng miền đến từHà Nội và 21 tỉnh, thành phố như: Sơn La, Quảng Nam, Yên Bái, Thái Nguyên,Nghệ An, Hưng Yên, Phú Yên, Thanh Hóa, Quảng Ninh, Tiền Giang, Đà Nẵng, Cao Bằng,Khánh Hòa, Hà Nam, Tuyên Quang, Quảng Ngãi, Hà Giang, Lào Cai, Cần Thơ, Đắk Lắk,Phú Thọ. Riêng Hà Nội có 20 gian hàng trưng bày, giới thiệu hơn 100 sản phẩmOCOP đặc sắc.

Tiếp đó, ngày 30/5, cũng tại quận Tây Hồ,Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp với UBND quận tổ chức sự kiệngiới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh Đồng bằng sông Hồng. Sự kiệncó quy mô lớn với hơn 100 gian hàng là sản phẩm làng nghề, nông sản thực phẩman toàn và sản phẩm OCOP, kèm theo khu trưng bày trải nghiệm du lịch làng nghề.Hơn 1.000 sản phẩm đến từ Hà Nội và các địa phương, đặc biệt là các tỉnh trongkhu vực đồng bằng sông Hồng, đã được giới thiệu tới người tiêu dùng Thủ đô.

Ngày 5/6, tại khu vực đường Nguyễn Bặc, thịtrấn Văn Điển (huyện Thanh Trì), một sự kiện tương tự được tổ chức với chủ đề giơíthiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên. Sự kiệnquy tụ hơn 100 gian hàng với khoảng 1.000 sản phẩm OCOP, làng nghề, nông sản antoàn cùng khu trưng bày trải nghiệm du lịch làng nghề đến từ các quận, huyện,thị xã của Hà Nội và các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên. Đây là cầu nối trực tiếpđể các sản phẩm từ vùng đất xa xôi đến gần hơn với người tiêu dùng Thủ đô - mộtthị trường rộng lớn, tiềm năng nhưng cũng đòi hỏi cao về chất lượng và uy tín.

Qua các chương trình xúc tiến thương mại, hội chợ...rất nhiều doanh nghiệp, HTX tại các tỉnh, thành có dịp giới thiệu sản phẩm OCOP tới người tiêu dùng Thủ đô và bạn bè quốc tế. (Ảnh: PV).

Mới đây nhất, ngày 1/8, tại Hoàng Thành ThăngLong, đã diễn ra “Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu” (VIETNAM OCOPEX 2025) vơí300 gian hàng của gần 200 đơn vị trưng bày hàng nghìn mặt hàng đạt chứng nhậnOCOP đến từ 34 tỉnh, thành phố trên cả nước như: Chè, cà phê, hạt điều, các sảnphẩm thủ công mỹ nghệ, dược liệu, trầm hương, tinh dầu, tinh bột nghệ, các loạinông sản và thực phẩm chế biến, tổ yến, các sản phẩm làm đẹp như dầu gội đầu, dâùxả, serum... Đặc biệt, hội chợ còn thu hút sự tham gia của các gian hàng đến từcác nước: Peru, Lào, Campuchia…; Các gian hàng kết nối của các đơn vị thương mại.

Sự kiện nhằm hỗ trợ các chủ thể OCOP ViệtNam thúc đẩy phát triển thị trường nội địa, xuất khẩu các sản phẩm chủ lực vàcác sản phẩm OCOP có lợi thế của quốc gia vào mạng lưới phân phối nước ngoài,tham gia sâu rộng vào chuỗi giá trị toàn cầu, chủ động hội nhập kinh tế thế giới.

Việc tổ chức thường xuyên, đa dạng các sựkiện xúc tiến OCOP như vậy không chỉ giúp doanh nghiệp, hợp tác xã tiếp cận ngươìtiêu dùng, tìm kiếm đối tác, mà còn tạo nền tảng quan trọng để xây dựng hệ sinhthái OCOP bền vững, thúc đẩy phát triển nông thôn mới tại các địa phương.

Thủ đô đồng hành cùng các địa phương pháttriển OCOP bền vững

Trong các sự kiện xúc tiến thương mại tạiHà Nội, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã từ các tỉnh đánh giá cao vai trò của Thủđô trong việc hỗ trợ kết nối và tiêu thụ sản phẩm.

Anh Lê Anh - CEO Công ty TNHH Thực phẩm vàTMDV Lê Gia (Thanh Hóa) cho biết, doanh nghiệp của anh hiện là một trong 126 chủthể OCOP quốc gia có hai sản phẩm đạt chuẩn 5 sao: nước mắm cốt 40 độ đạm và mắmtôm. Khởi nghiệp từ làng mắm Thúc Phụ nay là xã Hoàng Thanh, tỉnh Thanh Hóa,Công ty Lê Gia tập trung sản xuất các loại nước mắm truyền thống, gia vị và cảcác sản phẩm ăn dặm… theo hướng an lành, tự nhiên.

Anh Lê Anh - CEO Công ty TNHH Thực phẩm và TMDV Lê Gia giới thiệu các sản phẩm OCOP tới người tiêu dùng. (Ảnh: PV).

“Các sản phẩm của chúng tôi hiện đã đượcphân phối tại hầu hết các hệ thống siêu thị lớn trên cả nước như: Winmart,AEON, Phúcmart, Mega Market…, cũng như có mặt tại nhiều cửa hàng thực phẩm sạch,chuỗi mẹ và bé. Đặc biệt, Lê Gia đã xuất khẩu sang hơn 10 quốc gia, trong đó cócác thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Singapore, Úc, Hàn Quốc…”, anh Lê Anhcho biết.

Cũng theo anh, từ năm 2016 đến nay, doanh nghiệpcủa anh đều tham gia các Hội nghị kết nối cung cầu, các hội chợ đặc sản vùng miềntại Thủ đô. Nhờ đó, Lê Gia đã gặp gỡ được nhiều nhà bán lẻ lớn như Winmart, kýkết được hợp đồng và mở rộng kênh phân phối. “Năm ngoái, Lê Gia tham gia sự kiệnOCOPEX và năm nay tiếp tục góp mặt. Đây thực sự là hoạt động cộng hưởng rất ýnghĩa, vừa giúp sản phẩm OCOP lan tỏa, vừa mang nông sản chất lượng đến tay ngươìdân Thủ đô”, anh nói.

Chị Nguyễn Thanh Trúc - Giám đốc Công ty TNHH Kim Trúc Plus cho biết, hội chợ là cơ hội để doanh nghiệp tiếp cận được các đối tác xuất khẩu nước ngoài. (Ảnh: PV).

Cũng tại sự kiện lần này, chị Nguyễn ThanhTrúc - Giám đốc Công ty TNHH Kim Trúc Plus (TP. HCM) mang đến bộ sản phẩm mậtong thảo mộc đạt chuẩn OCOP 4 sao, trong đó có siro ho tự nhiên cho trẻ nhỏ, mậtong táo bạc hà, mật ong chanh gừng... Tất cả đều được sản xuất bằng công nghệ sâýthăng hoa hiện đại, giúp giữ nguyên dưỡng chất và dược tính từ các loại thảo mộc.

“Sản phẩm của chúng tôi hiện đang được bántại thị trường trong nước, còn ở thị trường nước ngoài thì chủ yếu là bán theohình thức xách tay. Vì vậy, khi tham gia hội chợ tại Hà Nội - nơi được xem làtrung tâm kết nối và cửa ngõ giao thương quốc tế, chúng tôi kỳ vọng sẽ mang sảnphẩm thuần Việt đến gần hơn với người tiêu dùng thủ đô, đồng thời mở rộng cơ hôịhợp tác với các đối tác xuất khẩu chuyên nghiệp”, chị Trúc chia sẻ.

Trong khi đó, anh Nguyễn Văn Khôn - Chi hôịtrưởng Chi hội nông dân trồng cây dược liệu tại Đồng Nai, đồng thời là Giám đốcCông ty TNHH Dược liệu Tâm Tâm An giới thiệu mô hình phát triển dược liệu XáoTam Phân. Đây là loại cây có giá trị kinh tế cao, mang lại tiềm năng về sức khoẻvà phù hợp với điều kiện khí hậu biến đổi, thiếu nước, ô nhiễm môi trường nhưhiện nay. Tâm Tâm An đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ cây ăn trái,cây hàng năm sang mô hình dược liệu bền vững hơn.

“Chúng tôi tập trung đầu tư vùng nguyên liệu,ứng dụng máy móc hiện đại trong chuỗi khép kín để đảm bảo an toàn và chất lượngcho người tiêu dùng. Đó là nền tảng để tạo ra các sản phẩm OCOP giá trị cao,đáp ứng nhu cầu trong nước và hướng đến xuất khẩu”, anh Khôn cho biết. Hiện tại,doanh nghiệp đang sở hữu hai sản phẩm OCOP 5 sao là Trà dược liệu Phúc HưngLong và Viên nang Phúc Hưng Long Essential.

Anh Nguyễn Văn Khôn - Giám đốc Công ty TNHH Dược liệu Tâm Tâm An cho biết, thông qua các chương trình xúc tiến thương mại, hội chợ... doanh nghiệp đã kết nối thành công với nhiều đối tác nước ngoài và chào hàng ở nhiều thị trường lớn như Canada, Cộng hòa Séc, Nhật Bản…

Anh cũng chia sẻ rằng các chương trình xúctiến thương mại do Cục Xúc tiến thương mại tổ chức là cơ hội quý giá để cácdoanh nghiệp, hợp tác xã địa phương tiếp cận với những chuỗi phân phối lớn.“Sau mỗi hội chợ, chúng tôi không chỉ học hỏi thêm kinh nghiệm từ các đơn vị bạnmà còn xúc tiến được hàng hóa ra quốc tế theo hình thức chào hàng trực tiếp tại nhiều quốc gia như Canada, Cộng hòa Séc,Nhật Bản…”, anh cho biết thêm.

Không chỉ dừng ở hoạt động kết nối xúc tiến,Hà Nội còn đặc biệt chú trọng nâng cao năng lực cho chủ thể OCOP. Thành phố tổchức nhiều chương trình tập huấn về xây dựng thương hiệu, thiết kế bao bì, chuyểnđổi số trong kinh doanh… Từ đó, giúp doanh nghiệp và hợp tác xã OCOP không chỉcó sản phẩm tốt mà còn có năng lực quản trị hiện đại, thích ứng với yêu cầu thịtrường.

Thành phố cũng khuyến khích phát triển cácđiểm giới thiệu, bán sản phẩm OCOP cố định tại các quận, huyện, thị xã. Đây lànhững “trạm trung chuyển” quan trọng để sản phẩm đến tay người dân, đồng thơìlà nơi kiểm nghiệm thị trường và điều chỉnh chiến lược bán hàng.

Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụsản phẩm OCOP không chỉ là giải pháp kinh tế, mà còn là chiến lược phát triểnnông nghiệp bền vững, bảo tồn văn hóa bản địa, thúc đẩy nông thôn mới nâng cao.Hà Nội đang phát huy vai trò là trung tâm liên kết vùng, cầu nối tiêu thụ, hỗtrợ các địa phương đưa sản phẩm OCOP vượt ra khỏi phạm vi làng xã, vươn tới thịtrường rộng lớn hơn.

Trong hành trình này, việc người dân Thủđô tích cực đón nhận sản phẩm OCOP cũng chính là hành động thiết thực, góp phầngiúp người nông dân tăng thu nhập, tạo thêm sinh kế và nâng tầm giá trị nông sảnViệt.

“Trang thông tin có sự phối hợp của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới thành phố Hà Nội”.

Thanh Hà

Nguồn Pháp Luật VN : https://baophapluat.vn/ha-noi-tao-chuoi-lien-ket-tieu-thu-ocop-cau-noi-nong-san-vung-mien-den-tay-nguoi-tieu-dung-thu-do.html