Hàng chục người nghi ngộ độc bánh mì ở Quảng Ngãi: Cơ sở kinh doanh chưa đủ điều kiện pháp lý

một ngày trướcBài gốc

Bệnh nhân đang điều trị tại bệnh viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.

Theo báo cáo của Sở Y tế Quảng Ngãi, trong các ngày 13 và 14-12, Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng, Bệnh viện Đa khoa Quảng Ngãi và Bệnh viện Sản – Nhi tỉnh đã tiếp nhận nhiều trường hợp có biểu hiện ngộ độc thực phẩm (NĐTP) sau khi sử dụng bánh mì tại các điểm kinh doanh mang thương hiệu Bánh mì Hồng Vân. Ngay khi tiếp nhận thông tin, Sở Y tế chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) phối hợp Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh, các cơ sở y tế và đơn vị liên quan tiến hành điều tra, xử lý, đồng thời lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để kiểm nghiệm, xác định nguyên nhân.

Qua khai báo của các bệnh nhân, trong khoảng thời gian từ 15 giờ ngày 11-12 đến 8 giờ ngày 13-12, họ mua và ăn bánh mì có nhân tại các quầy Bánh mì Hồng Vân. Các triệu chứng bắt đầu xuất hiện từ khoảng 17 giờ ngày 11-12 với các biểu hiện như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, sốt cao, đau đầu. Nhiều trường hợp sau đó được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu và điều trị. Tại Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng, số bệnh nhân đến khám sau khi ăn bánh mì nem chả, xíu mại tại các chi nhánh của hệ thống Hồng Vân khá đông. Trong đó, có 28 trường hợp phải nhập viện điều trị, gồm cả người lớn tuổi và trẻ em.

Bà Nguyễn Thị Tác Duyên (53 tuổi, trú phường Trương Quang Trọng) cho biết, tối 12-12, trong 5 người của gia đình thì có 3 người ăn bánh mì mua tại tiệm Bánh mì Hồng Vân gần Trường Quốc tế IEC. Sau đó, các thành viên xuất hiện triệu chứng tiêu chảy, nôn ói, sốt, mệt mỏi nên phải vào bệnh viện thăm khám. “Con trai út của tôi nhập viện trong tình trạng rất mệt và kiệt sức, tôi nhập viện sáng hôm sau, còn con trai lớn chỉ bị nhẹ” - bà Duyên cho hay.

Tương tự, chị Nguyễn Thị Thu Thọ (27 tuổi, ngụ xã Đình Cương) cho biết chị ăn bánh mì Hồng Vân vào ngày 12-12, đến khuya thì đau bụng, sốt và tiêu chảy, phải nhập viện điều trị vào ngày hôm sau.

Ngoài Bệnh viện Phúc Hưng, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi và Bệnh viện Sản – Nhi tỉnh cũng ghi nhận nhiều ca bệnh có triệu chứng tương tự. Đến 10 giờ ngày 14-12, ngành Y tế tỉnh này xác nhận tổng số người phải nhập viện là 50 trường hợp. Thời điểm này, sức khỏe các bệnh nhân đã ổn định.

Ngày 13-12, đoàn kiểm tra liên ngành đã làm việc với ông Nguyễn Hồng, chủ cơ sở tại địa chỉ 280 Nguyễn Nghiêm (phường Cẩm Thành) và các điểm kinh doanh thuộc hệ thống Bánh mì Hồng Vân. Theo trình bày của ông Nguyễn Hồng, các quầy bánh mì trên địa bàn phường Cẩm Thành và phường Nghĩa Lộ đều do cơ sở của ông quản lý; riêng điểm bán tại số 1156 đường Quang Trung là cơ sở nhượng quyền thương hiệu Hồng Vân. Ông Hồng cung cấp các loại chả (thịt heo, thịt bò), xíu mại, bơ, tương ớt, rau và bánh mì cho các điểm bán nêu trên; riêng điểm nhượng quyền tại 1156 Quang Trung không lấy rau và bánh mì từ cơ sở của ông.

Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận chủ cơ sở chưa chứng minh đầy đủ hồ sơ liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nguồn gốc nguyên liệu. Cụ thể, chưa chứng minh được xuất xứ nguyên liệu; chủ cơ sở và nhân viên chưa có giấy khám sức khỏe, chưa được tập huấn kiến thức ATTP; các loại chả chưa được công bố sản phẩm theo quy định. Cơ sở sản xuất diện tích 215 m² tại số 280 Nguyễn Nghiêm chưa có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; khu vực sản xuất không bảo đảm nguyên tắc một chiều, chưa tách biệt với các yếu tố có nguy cơ gây ô nhiễm.

UBND phường Cẩm Thành đã tiến hành niêm phong toàn bộ thực phẩm còn lại tại các quầy và cơ sở liên quan, đồng thời yêu cầu tạm ngừng hoạt động kinh doanh để phục vụ công tác điều tra. CDC tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 17 mẫu thực phẩm và 6 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân vụ việc.

Hà Vy

Nguồn CAĐN : https://cadn.com.vn/hang-chuc-nguoi-nghi-ngo-doc-banh-mi-o-quang-ngai-co-so-kinh-doanh-chua-du-dieu-kien-phap-ly-post324045.html