Những ngày cận Tết, sức mua đang tăng nhanh trong các hệ thống siêu thị tại Hà Tĩnh. (Ảnh: NGỌC LOAN)
Các doanh nghiệp sản xuất, nhà cung ứng và hệ thống bán lẻ trên cả nước đã chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ từ sớm nhằm hạn chế biến động giá, bảo đảm nguồn cung, với kỳ vọng sản lượng hàng hóa đạt tăng trưởng khoảng 30% trong mùa cao điểm.
Đến nay lượng hàng hóa phục vụ Tết được đánh giá khá dồi dào, giá cả ổn định, kèm nhiều chương trình khuyến mại hấp dẫn, đáp ứng tốt nhu cầu người dân.
Doanh nghiệp chủ động tăng 30% lượng dự trữ hàng hóa
Theo báo cáo đánh giá của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương), các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, hàng tiêu dùng nhanh và hệ thống phân phối đều đã bước vào giai đoạn nước rút, tăng công suất dự trữ hàng hóa dài ngày với mức tăng 15-30% so với tháng thường. Trọng tâm là các nhóm nhu yếu phẩm như: gạo, thịt gia súc, gia cầm, trứng, rau củ quả, thực phẩm tươi sống và chế biến, dầu ăn, đường, bánh kẹo, đồ uống, do đây là những mặt hàng có mức tiêu thụ mạnh vào dịp Tết, đòi hỏi doanh nghiệp phải có kế hoạch cung ứng sớm và bài bản. Thí dụ, Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN) dự kiến sẽ đưa ra thị trường 850 tấn thực phẩm tươi sống và hơn 3.400 tấn thực phẩm chế biến, duy trì mức dự trữ bổ sung 10-20% sản lượng để ứng phó biến động nhu cầu trước, trong và sau Tết. Các công ty sản xuất bánh kẹo như Bibica, Kinh Đô, Hữu Nghị cũng cho biết, đã tăng công suất sản xuất gấp 2-3 lần so với tháng thường với sản lượng kế hoạch mỗi doanh nghiệp sẽ đưa ra thị trường từ 3.000-6.000 tấn bánh kẹo dịp Tết, tập trung vào các mặt hàng truyền thống, an toàn, dinh dưỡng, kèm khuyến mại giảm 10-30%.
Song song với khối sản xuất, theo khảo sát của chúng tôi, các hệ thống bán lẻ và phân phối hiện đại cũng đang tất bật chuẩn bị, dự trữ nguồn hàng phục vụ thị trường Tết. Nhiều hệ thống còn mở rộng mạng lưới bán hàng lưu động, bán hàng trực tuyến, tăng thời gian phục vụ nhằm tạo thuận lợi tối đa cho người tiêu dùng. Giám đốc Vận hành WinCommerce miền Bắc (sở hữu chuỗi siêu thị WinMart/WinMart+) Nguyễn Thị Thùy Hương cho biết, đơn vị bán lẻ này đã làm việc với các nhà cung cấp từ 2-3 tháng trước Tết để tăng lượng hàng dự trữ từ 10-30% tùy nhóm hàng, bảo đảm các mặt hàng thiết yếu có mức giá tốt, ổn định, giúp người tiêu dùng yên tâm mua sắm. Bên cạnh chương trình đặc quyền cho hội viên Win với ưu đãi 20% cho các sản phẩm rau sạch WinEco và thịt ủ mát MEATDeli, WinMart thường xuyên có các chương trình ưu đãi như giảm giá tới 50%, mua 1 tặng 1, mua 2 tặng 1,... phục vụ nhu cầu cuối năm của các gia đình.
Tổng Giám đốc điều hành MM Mega Market Việt Nam Nguyễn Đức Toàn cũng khẳng định, tổng lượng hàng dự trữ của toàn hệ thống siêu thị MM Mega Market đã tăng 10-30% so với Tết năm 2025, đạt khoảng 30 nghìn tấn hàng khô và 2.800 tấn thực phẩm tươi sống. Hệ thống này còn triển khai chương trình khuyến mãi kéo dài 40 ngày từ 25/12/2025 đến 16/2/2026, giảm giá 10-35% cho 500 mặt hàng thiết yếu như gạo, thịt gia súc, rau củ nhằm đáp ứng nhu cầu tăng 30% trong dịp Tết. Tương tự, Aeon Mall Việt Nam đã triển khai chương trình “Thực phẩm Tết 2026” tại các trung tâm bán lẻ, với hàng nghìn sản phẩm thiết yếu như bánh kẹo, nước giải khát và giỏ quà Tết; đồng thời, tăng dự trữ khoảng 15-20% so với Tết năm trước, tập trung vào thực phẩm tươi sống và chế biến sẵn để phục vụ nhu cầu tiện lợi của khách hàng đô thị.
Đáp ứng tốt nhu cầu của người dân
Theo báo cáo từ Sở Công thương Thành phố Hà Nội, khả năng tự cung ứng hàng Tết của các doanh nghiệp thành phố mới đạt khoảng 50-65% nhu cầu. Do đó, đã chỉ đạo các doanh nghiệp tăng dự trữ hàng hóa từ 10-20% và triển khai chương trình bình ổn giá với sự tham gia của 19 doanh nghiệp. Bên cạnh đó, duy trì 170 chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ nông sản an toàn, 1.327 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và hơn 3.400 sản phẩm OCOP đã được chứng nhận, góp phần tăng nguồn cung thực phẩm chất lượng. Tại Thành phố Hồ Chí Minh, tổng giá trị hàng hóa các doanh nghiệp chuẩn bị cho Tết Bính Ngọ 2026 ước đạt khoảng 30 nghìn tỷ đồng, mức dự trữ lớn nhất từ trước đến nay. Trong đó, khoảng 13 nghìn tỷ đồng dành cho chương trình bình ổn thị trường, cam kết giá thấp hơn ít nhất 5% so với thị trường trong tháng cao điểm. Đặc biệt, trước và sau Tết, giá những mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu sẽ được giữ cố định, không thay đổi.
Cục trưởng Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) Trần Hữu Linh đánh giá, khả năng bảo đảm nguồn cung hàng hóa thiết yếu phục vụ Tết năm nay rất tích cực, đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân. Do đó, không cần mua lượng lớn để dự trữ, tránh lãng phí và tạo áp lực lên hệ thống phân phối. Hiện Bộ Công thương đang phối hợp với các bộ, ngành và địa phương triển khai nhiều hoạt động kết nối cung cầu, xúc tiến thương mại, hỗ trợ tiêu thụ hàng hóa dịp Tết; tiếp tục đẩy mạnh cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, với tỷ lệ hàng Việt chiếm 80-90% tại các hệ thống phân phối lớn. Tuy nhiên, các doanh nghiệp, nhà phân phối vẫn cần bám sát diễn biến cung-cầu của thị trường để điều tiết phân bổ hàng hóa phù hợp, tránh xảy ra tình trạng thiếu hàng, tăng giá dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán.
Bên cạnh công tác chuẩn bị hàng hóa, Cục trưởng Trần Hữu Linh cũng cho biết, đơn vị này đã ban hành kế hoạch tăng cường theo dõi thị trường, tập trung vào các mặt hàng có nhu cầu cao; thành lập 7 đoàn công tác kiểm tra, đôn đốc và hướng dẫn các địa phương trong công tác phòng, chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả và cân đối cung-cầu, bình ổn thị trường trong dịp Tết. Đồng thời, yêu cầu lực lượng quản lý thị trường cả nước triển khai cao điểm kiểm tra hàng hóa, tập trung xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, vi phạm sở hữu trí tuệ và nhãn mác. Ngoài ra, yêu cầu các hệ thống phân phối tăng cường kiểm soát chất lượng hàng theo chuỗi cung ứng, minh bạch nguồn gốc, điều kiện bảo quản, niêm yết và bán đúng giá, nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của người dân.
Với sự chủ động của doanh nghiệp, cùng sự vào cuộc đồng bộ của các cơ quan quản lý trong điều phối, giám sát, bảo đảm kỷ cương thị trường, Tết Bính Ngọ 2026 được kỳ vọng sẽ diễn ra ổn định, thông suốt, hứa hẹn là dịp sum vầy an lành khi thị trường hàng hóa dồi dào, giá cả phải chăng. Qua đó, góp phần tạo không khí an tâm, phấn khởi cho người dân đón Tết vui tươi, đầm ấm.
Bài và ảnh: THẢO CHI