Hàng trăm doanh nghiệp thực phẩm ngoại mở rộng kinh doanh tại Việt Nam

3 giờ trướcBài gốc

Nhiều doanh nghiệp thực phẩm các nước tìm cơ hội mở thị trường Việt Nam tại Triển lãm Food & Hospitality Việt Nam 2026 ở TPHCM. Ảnh: LH

Với hơn 400 doanh nghiệp tham gia, tăng gần 30% so với năm trước, triển lãm từ 24 đến 26-3 tại SECC, cho thấy sức hút mạnh mẽ của thị trường nội địa, khi hơn 65% đơn vị là doanh nghiệp nước ngoài.

Theo bà Đỗ Hồng Xoan, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, việc quy tụ hàng trăm doanh nghiệp quốc tế năm nay chứng tỏ Việt Nam đang trở thành điểm đến chiến lược cho các nhà cung cấp F&B và khách sạn trên thế giới.

"Triển lãm cung cấp cơ hội trực tiếp để doanh nghiệp tiếp cận nguồn nguyên liệu, thiết bị và giải pháp vận hành chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu nâng cấp dịch vụ và mở rộng kinh doanh", bà Xoan nhận định, và cho biết cả nước hiện có khoảng 41.000 cơ sở với 810.000 buồng; số lượng nhà hàng cao cấp cũng đã tăng hàng chục lần so với năm 2004 thì nhu cầu về mua sắm thực phẩm, trang thiết bị cũng sẽ rất lớn.

Bà Trần Mộng Tuyền, Quản lý cấp cao triển lãm Food & Hospitality Việt Nam 2026, cho biết 70% doanh nghiệp tham dự tập trung vào thực phẩm, nguyên liệu chế biến và đồ uống; 30% còn lại cung cấp thiết bị, công nghệ và giải pháp vận hành cho nhà hàng - khách sạn. "Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tươi, chất lượng cao tại Việt Nam vẫn là yếu tố thu hút đầu tư”, bà Tuyền nói.

Các doanh nghiệp Mỹ dẫn đầu về số lượng và đa dạng sản phẩm, trong khi nhóm doanh nghiệp Châu Âu, đặc biệt từ Ý và Ba Lan, mở rộng cơ hội đầu tư trong các lĩnh vực chế biến thực phẩm, nhà hàng và khách sạn.

Bà Alessandra Tognonato, Tổng lãnh sự Ý tại TPHCM, đánh giá Việt Nam không chỉ tăng trưởng nhanh mà còn năng động và cởi mở. Thế hệ người tiêu dùng trẻ, tinh tế và ưa khám phá đang định hình các xu hướng mới trong ngành ẩm thực và lưu trú. Với quy mô ngành dự kiến đạt 80 tỉ đô la Mỹ vào năm 2030, tiềm năng hợp tác còn rất lớn.

Triển lãm quy tụ khoảng 400 doanh nghiệp đến từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, với 19 gian hàng quốc tế. Song song với trưng bày sản phẩm, sự kiện còn tổ chức chuỗi hội thảo chuyên đề, các cuộc thi nghề nghiệp. Chương trình FHV Premier Connect giúp nhà mua và nhà cung cấp gặp gỡ 1:1, tạo cơ hội hợp tác trực tiếp.

Food & Hospitality Việt Nam 2026, do Informa Markets Việt Nam tổ chức, lần đầu kết hợp HOTELEX Vietnam, dự kiến thu hút 17.000 khách, phản ánh xu hướng doanh nghiệp nước ngoài dẫn dắt tăng trưởng và hội nhập sâu hơn vào thị trường Việt Nam, từ sản phẩm chế biến đến công nghệ và giải pháp vận hành trong ngành F&B và khách sạn.

L. Hoàng

Nguồn Saigon Times : https://thesaigontimes.vn/hang-tram-doanh-nghiep-thuc-pham-ngoai-mo-rong-kinh-doanh-tai-viet-nam/