Hội chợ mùa Xuân: 'Bệ phóng' đưa nông sản Việt vươn tầm

2 giờ trướcBài gốc

Chị Cao Lê Thị Bình Minh tại gian hàng. Ảnh: Phương Lan

Tại Hội chợ mùa Xuân, gian hàng của Hợp tác xã Trà cổ thụ Tà Xùa (Sơn La) thu hút sự chú ý của đông đảo người dân Thủ đô bởi những sản phẩm độc đáo. Chị Cao Lê Thị Bình Minh, đại diện hợp tác xã, cho biết đơn vị mang đến các dòng sản phẩm bạch trà, hồng trà, trà viên (từ trà xanh và chè vàng).

Điểm khác biệt nằm ở hình thức. Mỗi viên trà nhỏ gọn được nặn thủ công tỉ mỉ, vừa vặn cho một lần pha. Nguyên liệu tạo nên những viên trà này là búp trà Shan Tuyết từ vùng núi cao 2.800m, nơi có khoảng 3.200 cây trà cổ thụ sinh trưởng trong sương mù quanh năm. Trà được chế biến hoàn toàn bằng tay, sao bằng chảo gang đun củi theo phương pháp truyền thống, giữ trọn vị ngọt thanh và hậu vị sâu đặc trưng.

Chị Bình Minh chia sẻ, nhờ sự hỗ trợ của đơn vị tổ chức hội chợ chúng tôi có cơ hội đưa trà cổ thụ đến gần hơn với người tiêu dùng. Khát vọng của hợp tác xã là mở rộng thị trường, nâng cao đời sống cho bà con vùng cao và phát triển thương hiệu trà Tà Xùa bền vững.

Các gian hàng địa phương tham gia hội chợ. Ảnh: Lam Giang

Lần đầu tiên tham gia Hội chợ mùa Xuân, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Thúy Long đã mang đến danh mục sản phẩm đa dạng, từ các loại hạt đặc sản Quảng Nam (cũ) đến những dòng sữa cao cấp. Tâm điểm của gian hàng là sản phẩm sữa trâu và bia sữa lên men - dòng sữa Trung Quốc đầu tiên được nhập khẩu chính ngạch vào Việt Nam.

Ông Bùi Tuấn Long, Giám đốc công ty chia sẻ, nguồn sữa này được khai thác từ giống trâu Murrah có nguồn gốc Ấn Độ, nuôi dưỡng tại các vùng xứ lạnh theo quy trình khép kín nghiêm ngặt.

Tại đây, những chú trâu được chăm sóc đặc biệt, tắm hai lần mỗi ngày và được nghe nhạc 30 phút để đảm bảo chất lượng sữa tinh túy nhất.

Hiện tại, sản phẩm đã có mặt tại hệ thống Aeon Mall Long Biên, Hà Đông và dự kiến sẽ sớm phủ sóng tại Hải Phòng.

Để tháo gỡ khó khăn cho các đơn vị phân phối sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương, ông Long kỳ vọng vào sự đồng hành mạnh mẽ hơn từ phía Nhà nước. "Chúng tôi mong muốn Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương cùng các cơ quan thông tấn báo chí tăng cường hỗ trợ quảng bá, giúp các kỳ hội chợ tiếp cận gần hơn với người dân", ông Long nói

Còn bà Lê Thị Quỳnh Trang - đại diện Hợp tác xã Phú Lộc (Thái Nguyên) cho hay, khó khăn lớn nhất là làm sao để khách hàng ngoài tỉnh hiểu rõ đặc trưng sản phẩm của tỉnh Thái Nguyên. Để giải quyết, doanh nghiệp, hợp tác xã cần duy trì chất lượng tránh tình trạng đạt được sao nhưng mà sản phẩm đưa ra thị trường không đảm bảo như giấy chứng nhận mình đã có.

Ngoài ra, các đơn vị mong muốn có thêm nhiều buổi tập huấn nâng cao tư duy thiết kế và bảo hộ thương hiệu để nông sản có diện mạo bắt mắt hơn, tương xứng với chất lượng.

Hội chợ mùa Xuân 2026 được các đơn vị kỳ vọng là cầu nối quan trọng, giúp những sản phẩm mang tâm huyết của bà con nông dân và các hợp tác đến gần hơn với người tiêu dùng, khẳng định vị thế vững chắc của nông sản Việt trên thị trường.

Lam Giang

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/hoi-cho-mua-xuan-be-phong-dua-nong-san-viet-vuon-tam-732208.html