Hơn 1.000 tấn giá đỗ ngâm 'nước kẹo' tuồn vào các chợ, quán ăn ở Bình Thạnh, Gò Vấp cũ

5 giờ trướcBài gốc

Ngày 1/6, Công an TPHCM cho biết, trong quá trình nắm tình hình địa bàn, Phòng Cảnh sát kinh tế đã kiểm tra 3 cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn phường Thông Tây Hội và phát hiện nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm với quy mô lớn.

Các cơ sở bị kiểm tra gồm: Cơ sở tại số 52 đường số 4 do Lưu Văn Thiệp (SN 1992, quê xã Ninh Cường, tỉnh Ninh Bình) làm chủ; cơ sở tại số 100/36 đường số 3 do Lâm Văn Hưng (SN 1993, quê xã Ninh Cường, tỉnh Ninh Bình) quản lý; cơ sở tại số 64, đường số 4 do Nguyễn Văn Định (SN 1992, quê xã Vân Đình, TP Hà Nội) làm chủ.

Các đối tượng bị khởi tố do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Ảnh: CACC.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và tạm giữ 860 lu nhựa chứa giá đỗ, hàng trăm lít dung dịch pha sẵn có chứa chất 6-Benzylaminopurine được sử dụng trong quá trình sản xuất giá đỗ, cùng nhiều tang vật liên quan khác.

Các đối tượng thừa nhận, trong quá trình sản xuất giá đỗ, ngoài việc sử dụng các nguyên liệu như hạt đỗ xanh, vôi cục, nước giếng thì các đối tượng còn sử dụng thêm hóa chất 6-Benzylaminopurine (các đối tượng này thường trao đổi tiếng lóng với nhau là nước "kẹo") để che giấu với cơ quan chức năng.

Chất cấm 6-Benzylaminopurine được các đối tượng pha để sử dụng sản xuất giá đỗ. Ảnh: CACC.

Mặc dù nhận thức rõ đây là hóa chất bị cấm sử dụng và có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng khi đưa vào cơ thể nhưng các đối tượng vẫn cố tình sử dụng nhằm tăng lợi nhuận.

Hóa chất được pha vào nước ngâm ủ để làm rễ giá đỗ ngắn lại, giúp dưỡng chất tập trung phát triển phần thân, tạo ra sản phẩm có thân to, mập, hình thức đẹp và trọng lượng lớn hơn so với phương pháp sản xuất thông thường.

Tiếp tục truy xét mở rộng, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM xác định, từ năm 2022 đến nay, mỗi ngày các cơ sở trên đưa ra thị trường tiêu thụ khoảng 3 tấn giá đỗ, cung cấp cho nhiều hàng chợ, quán ăn trên địa bàn quận Bình Thạnh, quận Gò Vấp trước đây.

Tổng khối lượng đã bán ra thị trường là hơn 1.000 tấn giá đỗ (có sử dụng chất 6-Benzylaminopurine), tổng giá trị khoảng 8 tỷ đồng.

Chất 6-Benzylaminopurine không được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Ảnh: CACC.

Ngày 30/05, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM đã ra quyết định khởi tố 03 vụ án, khởi tố bắt tạm giam 04 bị can Lưu Văn Thiệp, Lâm Văn Hưng, Nguyễn Văn Định, Trần Văn Nghĩa về hành vi "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm".

Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TPHCM đang tiếp tục điều tra, mở rộng để xử lý toàn diện, triệt để vụ án.

Chất 6-Benzylaminopurine không thuộc danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm và danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng tại Việt Nam.

Việc ăn phải thực phẩm (như giá đỗ) bị tẩm 6-Benzylaminopurine có thể gây ngộ độc cấp tính, rối loạn tiêu hóa, khó thở, tổn thương phổi và về lâu dài có nguy cơ gây dị tật thai nhi hoặc phát sinh các bệnh lý nghiêm trọng.

Công an TPHCM khuyến cáo, mọi hành vi sử dụng chất 6-Benzylaminopurine trong sản xuất, chế biến thực phẩm là vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, gây tổn hại đến sức khỏe người tiêu dùng, hành vi này sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.

Nam Thương

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/hon-1000-tan-gia-do-ngam-nuoc-keo-tuon-vao-cac-cho-quan-an-o-binh-thanh-go-vap-cu-169260601161233057.htm