Hơn 70 gánh hàng ẩm thực 'Gánh vị Đà Nẵng' diễu hành trên bãi biển Mỹ Khê

2 giờ trướcBài gốc

Các gánh hàng ẩm thực diễu hành trong chiều 20/5. Ảnh: KHÁNH LINH

Đây được xem là hoạt động nổi bật và mới lạ nhất của mùa lễ hội năm nay, mang đến cách tiếp cận sáng tạo trong quảng bá văn hóa ẩm thực địa phương khi đưa hình ảnh gánh hàng rong, tiếng rao và nhịp sống đời thường bước vào không gian lễ hội hiện đại.

Trong ánh hoàng hôn bên biển Mỹ Khê, hơn 70 gánh hàng rong diễu hành trên bãi cát, len qua dòng người cùng tiếng rao quen thuộc, tái hiện những hình ảnh mộc mạc đã gắn bó với ký ức của nhiều thế hệ người miền Trung.

Nhiều nhóm gánh hàng với các chủ đề đặc sắc được trình diễn trong dịp này như: Gánh miền ký ức, Gánh hương quê, Gánh phố biển, Gánh non xanh, Gánh ba miền, Gánh năm châu, Gánh thanh mát ngọt lành, Gánh mang về… với những đặc sản nổi tiếng thế giới từ mỳ Quảng, cao lầu, bánh xèo, hải sản, đặc sản núi rừng... đến sushi Nhật Bản, taco Mexico, pizza Ý…

Mỗi “gánh vị” là một lát cắt văn hóa riêng biệt, góp phần tạo nên hành trình giao thoa giữa ẩm thực địa phương, vùng miền Việt Nam và tinh hoa ẩm thực quốc tế.

Theo ban tổ chức, điểm đặc biệt của chương trình nằm ở cách kết hợp giữa diễu hành nghệ thuật và trải nghiệm ẩm thực tương tác ngoài trời - một mô hình khá mới tại các lễ hội du lịch, ẩm thực ở Việt Nam hiện nay.

Không gian lễ hội vì thế không chỉ là nơi thưởng thức món ngon mà còn trở thành nơi du khách có thể cảm nhận rõ hơi thở đời sống địa phương thông qua âm thanh, hình ảnh và nhịp sống phố biển.

Tại sự kiện cũng diễn ra nhiều tiết mục văn nghệ sôi động thu hút đông đảo người xem và du khách. Ảnh: KHÁNH LINH

Thông qua hoạt động diễu hành ẩm thực “Gánh vị Đà Nẵng”, thành phố mong muốn tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực xứ Quảng, tiếp tục quảng bá hình ảnh Đà Nẵng là điểm đến lễ hội, sự kiện và ẩm thực hấp dẫn của khu vực.

Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 là sự kiện văn hóa ẩm thực, du lịch thường niên quy mô cấp thành phố, diễn ra từ ngày 20/5 đến 24/5/2026 tại Công viên Biển Đông, Quảng trường biển Tam Thanh cùng nhiều địa điểm trên địa bàn thành phố với chuỗi hoạt động đa dạng, sáng tạo và giàu tính trải nghiệm.

KHÁNH LINH

Nguồn Đà Nẵng : https://baodanang.vn/hon-70-ganh-hang-am-thuc-ganh-vi-da-nang-dieu-hanh-tren-bai-bien-my-khe-3337409.html