Hữu cơ hóa cánh đồng cà phê xuất khẩu

2 giờ trướcBài gốc

HTX Bắc Tân Hà Group đã “bắt tay” với HTX Bình Lộc, phường 2 Bảo Lộc hữu cơ hóa quy trình kỹ thuật mới trên cà phê của nông hộ thành viên

Nâng cao kỹ thuật canh tác

Sau những ngày mưa đầu mùa tháng 5/2026, nông hộ Nguyễn Anh Đức ở thôn Tân Trung, xã Tân Hà Lâm Hà tiến hành kỹ thuật cắt bỏ cành cây đã cho trái trong vụ mùa qua, tỉa tán lá mới, tạo không gian thông thoáng bên trên, kết hợp bón phân hữu cơ cung cấp dinh dưỡng trên từng bồn gốc cây bên dưới, tưới nước sạch bơm lên từ giếng khoan, mục đích bảo đảm sinh trưởng để tăng trọng lượng và chất lượng từng hạt nhân cà phê thu hoạch trong vụ mùa tới.

Tính chung hộ gia đình ông Đức và hộ gia đình người con hiện đang hữu cơ hóa trên tổng diện tích hơn 1,5 ha cà phê, gần 15 năm tuổi ở thôn Tân Trung, xã Tân Hà Lâm Hà. Trên đó, họ còn trồng và chăm sóc xen canh hàng trăm cây đa mục đích với chức năng che bóng và thu hoạch sản phẩm hàng hóa như: mắc ca, tiêu, các loại cây ăn trái khác.

“Hiện các diện tích cà phê của hộ gia đình tôi đã được cấp chứng nhận canh tác hữu cơ theo tiêu chuẩn Việt Nam hơn 4 năm qua. Hằng năm, tổ chức cấp chứng nhận đều đến từng khu vườn kiểm tra, kết luận bảo đảm các chỉ số hữu cơ trong toàn quy trình canh tác và thu hoạch. Và trong hơn một năm vừa qua, các nông hộ chúng tôi được kết nạp thành viên Hợp tác xã (HTX) Bắc Tân Hà Group, qua đó quy trình hữu cơ tiếp tục nâng cấp, bổ sung đạt năng suất và chất lượng sản phẩm cao hơn để đáp ứng yêu cầu xuất khẩu…”, ông Nguyễn Anh Đức phấn khởi.

Theo đó, với quy trình hữu cơ hóa, khu vườn cà phê của ông Đức và người con đã hoàn toàn chủ động nguồn phân bón vi sinh chế biến từ phân chuồng và phụ phẩm cây trồng, nguồn nước sạch bơm lên từ giếng khoan và bể lắng lọc tại chỗ; sử dụng thuốc sinh học phòng trừ sâu bệnh. Kết quả niên vụ 2025 - 2026, các khu vườn thu hoạch cà phê hữu cơ tăng thêm gần 1 tấn nhân/ha so với cà phê vô cơ niên vụ 2024 - 2025.

Ông Nguyễn Đình Quý - Giám đốc HTX Bắc Tân Hà Group cho biết, nông hộ Nguyễn Anh Đức là 1 trong 200 nông hộ liên kết canh tác 350 ha cà phê hữu cơ tập trung địa bàn các xã Tân Hà Lâm Hà, Phúc Thọ Lâm Hà, Phú Sơn Lâm Hà và Đinh Văn Lâm Hà, phân bổ trên vùng khí hậu độ cao trên dưới 1.000 m so với mặt biển nói trên. HTX hợp đồng với từng nông hộ thành viên hướng dẫn, chuyển giao quy trình kỹ thuật mới canh tác hữu cơ, đầu tư ứng trước phân bón vi sinh theo nhu cầu, đồng thời bao tiêu toàn bộ sản phẩm thu hoạch với giá cộng thêm khoảng 10% so với thị trường.

Liên kết với đối tác Ấn Độ để xuất khẩu

Đáng kể trong vòng 3 tháng gần đây, HTX đã chế biến, đưa vào sử dụng hơn 10.000 lít phân hữu cơ tưới gốc và bơm phun từ thân cành đến tán lá, kết quả cây cà phê phát triển mạnh mẽ bộ rễ, tăng kích thước trái mỗi ngày, ước tính giảm đến 30% chi phí đầu vào so với canh tác vô cơ…

“Đến nay, HTX chúng tôi có khoảng 100 ha cà phê đã và đang hoàn thành quy trình cấp chứng nhận hữu cơ. Diện tích 250 ha cà phê còn lại đang canh tác theo hướng hữu cơ, giảm dần tỷ lệ sử dụng các chất vô cơ theo từng giai đoạn từ 35% - 65% và 100% ”, Giám đốc Nguyễn Đình Quý nói thêm.

Trong gần 1 năm qua, HTX Bắc Tân Hà Group đã “bắt tay” với HTX Bình Lộc, phường 2 Bảo Lộc triển khai công nghệ rửa trôi các chất vô cơ tồn dư trong đất cà phê của nông hộ thành viên. Dự kiến thời gian 1 năm, 2 năm và 3 năm, trên tổng diện tích 250 ha cà phê sản xuất theo mô hình chuỗi liên kết thuộc địa bàn các xã Tân Hà Lâm Hà, Phúc Thọ Lâm Hà, Phú Sơn Lâm Hà và Đinh Văn Lâm Hà sẽ lần lượt đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ xuất khẩu trên thị trường toàn cầu.

Đặc biệt, từ chuỗi liên kết ngang của 2 HTX cũng vừa kết nối với Tập đoàn Planttrich Ấn Độ trực tiếp khảo sát, hướng dẫn nông hộ thành viên nâng cao kỹ thuật hữu cơ hóa trên từng khu vườn cà phê xuất khẩu. Cụ thể, nông hộ khi thu hoạch cà phê được 2 HTX tập kết sản lượng lớn để cung ứng cho Tập đoàn Planttrich Ấn Độ trước khi phân phối đến mạng lưới thị trường 25 quốc gia trên thế giới.

Ông Bijumonkurien - đại diện Ban Giám đốc Tập đoàn Planttrich Ấn Độ cam kết: “Tập đoàn chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật cho nông hộ thành viên trong chuỗi liên kết HTX Bình Lộc và HTX Bắc Tân Hà Group để bảo vệ và bồi đắp độ phì nhiêu của đất cà phê, bảo đảm sản phẩm thu hoạch đạt các thông số hữu cơ thông qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt của nước nhập khẩu. Qua đó “cộng hưởng” thu nhập tối ưu cho người sản xuất…”.

Văn Việt .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/huu-co-hoa-canh-dong-ca-phe-xuat-khau-442834.html