Khai hội ẩm thực cua Cà Mau tại TP Hồ Chí Minh

4 giờ trướcBài gốc

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Huỳnh Chí Nguyện – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho biết, việc tổ chức Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau năm 2025 tại TP Hồ Chí Minh là dịp quảng bá các sản vật đặc hữu như cua, tôm Cà Mau và các sản phẩm OCOP; đồng thời giới thiệu văn hóa, hương vị và tinh thần đổi mới của địa phương đến du khách trong và ngoài nước.

Phó Chủ tịch UBND TP Nguyễn Mạnh Cường cùng các đại biểu cắt băng khai mạc Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau.

“Thông qua các hoạt động trưng bày sản phẩm, trình diễn ẩm thực, giao lưu nghệ thuật và kết nối thương mại, chúng tôi mong muốn quý vị cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế, sáng tạo cũng như lòng mến khách của người Cà Mau”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau chia sẻ.

Lễ hội diễn ra từ 9h đến 22h, liên tục từ ngày 18/11 đến ngày 22/11 với quy mô 100 gian hàng. Theo Ban Tổ chức, Lễ hội được chia thành nhiều khu vực gồm: triển lãm mô hình, hình ảnh, biểu tượng đặc trưng của Cà Mau; trưng bày sản phẩm đặc sản vùng miền; kết nối giao thương với các sản phẩm chế biến từ cua, tôm khô, tôm thẻ, khô cá, yến sào, bánh phồng tôm, chả lụa…

Gian hàng ẩm thực chế biến các món từ cua.

Điểm nhấn của sự kiện là không gian chế biến và giới thiệu ẩm thực với sự tham gia của các nghệ nhân, đầu bếp đến từ Cà Mau và TP Hồ Chí Minh, trình diễn các món ăn đặc sắc từ cua và hải sản; hướng dẫn chế biến và dùng thử sản phẩm tại chỗ.

Người dân TP Hồ Chí Minh thưởng thức các món cua tại Lễ hội.

Ngoài ra, khu vực sân khấu giao lưu văn hóa – nghệ thuật mang đậm bản sắc Cà Mau với các tiết mục đờn ca tài tử, dân ca sông nước, trình diễn trang phục, kể chuyện nghề biển – nghề cua… Cùng với đó là hoạt động trò chơi dân gian, trải nghiệm dành cho du khách và giao lưu cùng nghệ nhân, doanh nghiệp về hành trình xây dựng thương hiệu ẩm thực Cà Mau.

Nam Phong

Nguồn Doanh Nghiệp : https://doanhnghiepvn.vn/van-hoa/khai-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh/20251119092637883