Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2025

14 giờ trướcBài gốc

Tối 6/4, Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XII năm 2025 với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ” chính thức khai mạc tại quảng trường quận Bình Thủy, TP Cần Thơ.

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện văn hóa - du lịch đặc sắc, thường niên của TP Cần Thơ và cả vùng ĐBSCL, góp phần tôn vinh, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của dân tộc.

Chương trình văn nghệ chào mừng khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII. Ảnh: TA

Lễ hội năm nay diễn ra từ ngày 4 đến 8/4, quy tụ hơn 230 gian hàng gồm không gian bánh dân gian, không gian đặc sản vùng miền, không gian ẩm thực, không gian trưng bày hoa kiểng.

Sự kiện thu hút nhiều nghệ nhân đến từ các tỉnh, thành trên cả nước tham gia tranh tài và trình diễn nhiều loại bánh phục vụ khách tham quan.

Trong khuôn khổ Lễ hội có nhiều hoạt động sôi nổi, hấp dẫn như tổ chức trình diễn đổ bánh xèo khổng lồ có nhân gồm thịt vịt xiêm, tôm và đặc biệt là 100 con tôm hùm Nha Trang; tái hiện nghề làm bánh tráng Thuận Hưng - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia…

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ Nguyễn Thị Ngọc Điệp cho biết: Lễ hội là sự kiện thường niên nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng; góp phần quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam Bộ đến với du khách trong và ngoài nước; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian liên kết, hợp tác, phát triển.

Bánh xèo khổng lồ tại lễ hội, nổi bật với nhân thịt vịt, củ hủ dừa và 100 con tôm hùm. Ảnh: Rice

Đây cũng là cơ hội để nâng cao giá trị gia tăng cho bánh dân gian, từng bước xây dựng bánh dân gian thành thương hiệu quốc gia; đồng thời, tăng cường liên kết giữa các tỉnh, thành phố trong khu vực và cả nước nhằm xúc tiến thương mại, du lịch, đầu tư phát triển các loại ẩm thực, sản phẩm đặc trưng của Nam Bộ.

Thế Vũ

Nguồn Công Luận : https://congluan.vn/khai-mac-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2025-post341741.html