Khám phá thủ phủ nấm hương chất lượng cao Sa Pa

4 giờ trướcBài gốc

Tổng diện tích trồng nấm hương ở Sa Pa chỉ khoảng 2 ha nhưng sản lượng đạt 1.000 tấn/năm.

100% diện tích trồng nấm hương được ứng dụng công nghệ cao với quy trình vận hành khép kín, xanh, tuần hoàn, bảo vệ môi trường.

Với đặc thù khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp, nấm hương Sa Pa được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng và dược tính cao, chất lượng vượt trội so với cùng loại trồng ở nơi khác trên thị trường.

Quy trình trồng nấm hương phải đảm bảo các tiêu chí khắt khe từ chọn gỗ làm mùn, đóng bịch, tạo môi trường dinh dưỡng, vô trùng, nuôi cấy nấm. Quy trình khắt khe ấy tạo nên thương hiệu nấm hương Sa Pa chất lượng trên thị trường hiện nay.

Những bịch nấm đã được trải qua quá trình vô trùng chuẩn bị chuyển sang nhà nuôi cấy, thu hoạch.

Nấm hương phù hợp với điều kiện nhiệt độ từ 8 - 28oC. Để đảm bảo môi trường nhiệt độ phù hợp, các cơ sở trồng nấm hương ở Sa Pa đều xây dựng nhà kính, nhà lạnh, điều tiết nhiệt độ có thể trồng nấm hương quanh năm.

Cây nấm hương không chỉ tạo ra giá trị kinh tế cao với giá bán đạt trung bình 80.000 đồng - 120.000 đồng/kg, mà còn góp phần giải quyết việc làm cho lao động địa phương với thu nhập bình quân đạt 7 triệu đồng/người/tháng.

Công nhân trong các cơ sở trồng nấm hương cũng được đào tạo bài bản, có kiến thức trồng, chăm sóc, thu hoạch nấm.

Để nâng cao giá trị nấm hương, các cơ sở đã đầu tư công nghệ chế biến thành các sản phẩm như nấm hương sấy khô, chân nấm, nấm hương ăn liền, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Nấm hương trở thành sản phẩm đặc hữu nâng cao thu nhập cho người trồng, đóng góp cho sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Giá trị kinh tế nấm hương ước tính đạt 60 tỷ đồng/ha/năm.

Vân Thảo

Nguồn Lào Cai : https://baolaocai.vn/kham-pha-thu-phu-nam-huong-chat-luong-cao-sa-pa-post893071.html