Khe Sanh: Du lịch nông nghiệp nâng tầm giá trị nông sản

2 giờ trướcBài gốc

Làm du lịch từ lợi thế cà phê

Khe Sanh từ lâu được biết đến là vùng trồng cà phê Arabica chất lượng cao của cả nước. Tuy nhiên, nhiều năm trước, người trồng cà phê ở đây chủ yếu bán sản phẩm thô (cà xô), giá trị gia tăng thấp, thu nhập bấp bênh theo quy luật "được mùa, mất giá".

Trăn trở trước thực tế đó, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Du lịch nông nghiệp Việt Nam-Khe Sanh, Chủ tịch Hội Cà phê Khe Sanh Trần Thái Thiên đã cùng các HTX, doanh nghiệp, nông trại (farm) trên địa bàn xây dựng mô hình liên kết sản xuất gắn với phát triển du lịch trải nghiệm, nhằm kể câu chuyện về cà phê Khe Sanh và văn hóa bản địa.

“Chúng tôi nhận thấy nếu chỉ bán hạt cà phê thô thì khó nâng cao thu nhập. Muốn nâng tầm giá trị nông sản bản địa thì phải xây dựng thương hiệu và đưa du khách đến tận nơi để họ hiểu giá trị của sản phẩm. HTX Du lịch nông nghiệp Việt Nam-Khe Sanh ra đời với định hướng tiên phong trong kết hợp phát triển nông nghiệp bền vững với du lịch trải nghiệm, mở rộng mạng lưới hợp tác, nhằm xây dựng thương hiệu nông sản Quảng Trị vươn xa ra thị trường trong nước và quốc tế”, ông Thiên chia sẻ.

Du khách tham gia tour du lịch trải nghiệm cà phê Khe Sanh - Ảnh: N.T.H

Từ định hướng kết hợp nông nghiệp bền vững với du lịch, HTX Du lịch nông nghiệp Việt Nam-Khe Sanh liên kết với nhiều hộ trồng cà phê trên địa bàn các xã Khe Sanh, Hướng Phùng, từng bước hình thành chuỗi giá trị sản xuất-chế biến-trải nghiệm-tiêu thụ. “Khe Sanh coffee tour” hình thành từ cuối năm 2024, đến nay đã tổ chức được 25 tour du lịch cho du khách tham quan, trải nghiệm cà phê và văn hóa cộng đồng bản địa, du lịch theo dấu chân 100 năm cà phê Khe Sanh.

Tour du lịch trải nghiệm một ngày làm nông dân này đưa du khách đến “thủ phủ cà phê” xã Hướng Phùng tham gia vào quy trình trồng, thu hái, chế biến và thưởng thức cà phê đặc sản Khe Sanh tại Ara Farm Hoàng Luận ở thôn XaRy; nghỉ ngơi, thư giãn, tắm suối và thưởng thức các món ẩm thực đặc trưng của đồng bào dân tộc Bru-Vân Kiều tại làng du lịch sinh thái cộng đồng Chênh Vênh; tham quan khu vườn cà phê dưới tán rừng gáo mát rượi của Madam Hương ở thôn Cợp (xã Hướng Phùng) và trở về tham quan di tích lịch sử Sân bay Tà Cơn, nghe kể câu chuyện “Make coffee not war” (làm cà phê, không phải chiến tranh) ở xã Khe Sanh, trở thành thương hiệu du lịch mới của tỉnh Quảng Trị. Mô hình này không chỉ quảng bá cho thương hiệu cà phê Khe Sanh, mà còn mở rộng không gian du lịch trải nghiệm cho khu vực miền núi phía Tây của tỉnh Quảng Trị.

Liên kết để nâng tầm giá trị nông sản

Hiệu quả rõ nhất của mô hình này là nâng cao giá trị sản phẩm và tạo thêm việc làm cho người dân. Khi tham gia liên kết với các HTX, doanh nghiệp kinh doanh cà phê và liên kết với HTX Du lịch nông nghiệp Việt Nam-Khe Sanh, sản phẩm cà phê được thu mua ổn định, đồng thời người dân bán trực tiếp cho khách du lịch và qua các kênh thương mại của HTX, giúp lợi nhuận tăng lên đáng kể. Bên cạnh đó, thông qua du lịch nông nghiệp, người dân cũng tham gia làm dịch vụ du lịch, có thêm việc làm tại chỗ như đón khách tham quan, hướng dẫn viên, phục vụ ẩm thực, bán hàng lưu niệm. Nhiều lao động trẻ có cơ hội làm việc ngay tại địa phương thay vì phải đi làm ăn xa.

Theo Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Du lịch nông nghiệp Việt Nam-Khe Sanh Trần Thái Thiên, hiện tại, HTX đã liên kết với 5 HTX khác và liên kết với nhiều nông trại tiêu biểu để vận hành mô hình du lịch nông nghiệp trên địa bàn xung quanh khu vực Khe Sanh. Điều quan trọng nhất khi thực hiện mô hình này là thay đổi được tư duy sản xuất của người dân. “Khi làm du lịch, người dân ý thức hơn về chất lượng sản phẩm, vệ sinh môi trường, giữ gìn cảnh quan. Bà con hiểu hơn kinh tế nông nghiệp không chỉ là sản xuất mà còn là dịch vụ, là thương hiệu của vùng đất. Mô hình của HTX Du lịch nông nghiệp Việt Nam-Khe Sanh cũng phù hợp với định hướng phát triển kinh tế tập thể, chương trình OCOP và xây dựng nông thôn mới của địa phương. Việc gắn sản xuất với du lịch góp phần đa dạng sinh kế, nâng cao thu nhập, từng bước phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững”.

Thực tiễn mô hình du lịch nông nghiệp ở Khe Sanh cho thấy, nếu được tổ chức tốt, du lịch nông nghiệp không chỉ là sản phẩm trải nghiệm, mà có thể trở thành động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn bền vững. Vai trò “nhạc trưởng” của HTX trong tổ chức sản xuất, kết nối các nông trại và điểm du lịch cộng đồng cho thấy hiệu quả rõ rệt, mở ra những cơ hội mới phát triển nông nghiệp hàng hóa, nâng cao giá trị nông sản bản địa và thu nhập cho vùng miền, góp phần giữ người dân gắn bó với nông nghiệp, với quê hương.

Thanh Hải

Nguồn Quảng Trị : https://baoquangtri.vn/du-lich/202602/xa-khe-sanh-du-lich-nong-nghiepnang-tam-gia-tri-nong-san-384434e/