Khi dùng thuốc huyết áp, cần hạn chế/tránh 5 nhóm thực phẩm này để tránh tăng nguy cơ tim mạch

2 giờ trướcBài gốc

Khi được chẩn đoán tăng huyết áp, nhiều người thường tập trung vào việc uống thuốc đúng giờ và cho rằng như vậy là đủ để kiểm soát bệnh. Tuy nhiên, trên thực tế, hiệu quả điều trị không chỉ phụ thuộc vào thuốc mà còn gắn chặt với chế độ ăn uống và lối sống hằng ngày.

Nội dung

1. Một số nhóm thực phẩm cần lưu ý khi dùng thuốc huyết áp

1.1 Thực phẩm nhiều muối

1.2 Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa

1.3 Thực phẩm nhiều đường

1.4 Rượu bia có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc

1.5 Nội tạng động vật, nước dùng cô đặc và thực phẩm giàu purin

2. Cần lưu ý tương tác giữa thuốc và thực phẩm

Theo đó, thuốc hạ huyết áp giúp giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và tổn thương cơ quan đích. Nhưng nếu tiếp tục duy trì thói quen ăn uống không phù hợp, huyết áp vẫn có thể dao động, làm tăng gánh nặng cho tim và mạch máu. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), chế độ ăn lành mạnh có vai trò quan trọng trong kiểm soát huyết áp, đồng thời hỗ trợ giảm nguy cơ bệnh tim mạch lâu dài.

1. Một số nhóm thực phẩm cần lưu ý khi dùng thuốc huyết áp

1.1 Thực phẩm nhiều muối

Nhắc đến ăn nhạt, nhiều người chỉ nghĩ đến việc giảm muối khi nấu ăn. Tuy nhiên, phần lớn natri trong khẩu phần hiện nay lại đến từ các nguồn "muối ẩn" như thực phẩm ngâm chua, đồ hộp, thịt nguội, mì ăn liền, thức ăn nhanh, nước chấm và thực phẩm chế biến sẵn.

Natri làm cơ thể giữ nước, tăng thể tích tuần hoàn, từ đó làm tăng huyết áp. Khi lượng natri duy trì ở mức cao, thành mạch dễ co thắt hơn, giảm tính đàn hồi của mạch máu và làm tăng gánh nặng cho tim. Ở người đang dùng thuốc hạ huyết áp, ăn mặn kéo dài có thể làm giảm hiệu quả của thuốc, khiến việc kiểm soát huyết áp khó ổn định hơn. Theo AHA, giảm natri là một trong những biện pháp nền tảng trong kiểm soát tăng huyết áp.

Một số thực phẩm có thể làm giảm hiệu quả thuốc, khiến huyết áp dao động và làm tăng nguy cơ biến cố tim mạch.

1.2 Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa

Đồ chiên rán, thịt mỡ, da động vật, thức ăn chế biến nhiều dầu và các loại thức ăn nhanh thường chứa nhiều chất béo bão hòa. Các thực phẩm này không chỉ làm tăng lipid máu mà còn thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch. Khi lòng mạch bị hẹp, huyết áp sẽ khó kiểm soát hơn và nguy cơ biến cố tim mạch cũng tăng lên.

Ở người vừa tăng huyết áp vừa rối loạn lipid máu, nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ cao hơn rõ rệt so với người chỉ mắc tăng huyết áp đơn thuần. Vì vậy, giảm thực phẩm nhiều chất béo không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn góp phần bảo vệ hệ tim mạch lâu dài.

1.3 Thực phẩm nhiều đường

Không ít người cho rằng, chỉ cần đường huyết bình thường thì có thể ăn thoải mái đồ ngọt. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều đường bổ sung có thể làm giảm độ nhạy insulin, thúc đẩy tăng cân và ảnh hưởng đến chức năng nội mô mạch máu. Khi chức năng nội mô bị suy giảm, mạch máu dễ co thắt hơn. Điều này có thể khiến huyết áp dao động ngay cả khi đang dùng thuốc.

Ngoài ra, thừa cân và béo phì là các yếu tố nguy cơ đã được xác định đối với tăng huyết áp. Vì vậy, hạn chế nước ngọt, bánh kẹo, trà sữa, đồ tráng miệng nhiều đường là một phần quan trọng trong kiểm soát bệnh.

1.4 Rượu bia có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc

Rượu bia cũng là yếu tố cần đặc biệt lưu ý khi bắt đầu dùng thuốc hạ huyết áp. Sau khi uống rượu, huyết áp có thể giảm tạm thời nhưng sau đó tăng trở lại. Sự dao động này không có lợi cho thành mạch, đặc biệt ở người đã có bệnh tim mạch hoặc nguy cơ tim mạch cao. Ngoài ra, rượu có thể làm thay đổi quá trình chuyển hóa thuốc, làm tăng nguy cơ chóng mặt, tụt huyết áp, choáng váng hoặc giảm hiệu quả điều trị.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo người bệnh cần trao đổi với bác sĩ hoặc dược sĩ về việc dùng rượu khi đang điều trị thuốc tim mạch.

1.5 Nội tạng động vật, nước dùng cô đặc và thực phẩm giàu purin

Nội tạng động vật, nước hầm thịt cô đặc, một số loại phủ tạng và thực phẩm giàu purin không tác động trực tiếp lên huyết áp, nhưng có thể làm tăng acid uric máu.

Acid uric tăng kéo dài có liên quan đến tổn thương nội mô mạch máu, tăng nguy cơ tăng huyết áp và biến cố tim mạch. Với người đã có bệnh tăng huyết áp, kiểm soát nhóm thực phẩm này giúp giảm thêm gánh nặng chuyển hóa cho hệ tim mạch.

2. Cần lưu ý tương tác giữa thuốc và thực phẩm

Một điểm quan trọng là không phải mọi người bệnh đều có cùng chế độ ăn giống nhau. Một số loại thuốc hạ huyết áp có thể ảnh hưởng đến kali máu. Ví dụ, thuốc thuộc nhóm ức chế men chuyển (ACEI), chẹn thụ thể angiotensin (ARB) hoặc lợi tiểu giữ kali có thể làm tăng kali máu ở một số người. Khi đó, việc ăn quá nhiều thực phẩm rất giàu kali hoặc dùng muối thay thế chứa kali có thể làm tăng nguy cơ rối loạn điện giải.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ lưu ý, người bệnh thận hoặc người dùng thuốc ảnh hưởng đến kali cần được bác sĩ hướng dẫn cụ thể về chế độ ăn. Vì vậy, người bệnh không nên tự ý tăng hoặc hạn chế một nhóm thực phẩm nếu chưa biết rõ loại thuốc mình đang sử dụng.

Không chỉ loại thực phẩm, cách ăn cũng có thể ảnh hưởng đến huyết áp. Ăn quá no trong một bữa có thể làm huyết áp sau ăn biến động rõ hơn. Ngược lại, ăn điều độ, chia bữa hợp lý, hạn chế ăn muộn và duy trì giờ ăn ổn định thường giúp huyết áp ít dao động hơn. Bên cạnh đó, cần chú ý uống đủ nước. Uống quá ít nước có thể làm giảm thể tích tuần hoàn hiệu quả, ảnh hưởng đến huyết động và làm tăng gánh nặng cho mạch máu.

Bắt đầu dùng thuốc hạ huyết áp không có nghĩa là bệnh đã được giải quyết. Đây là giai đoạn cần quản lý lâu dài bằng sự phối hợp giữa thuốc, dinh dưỡng hợp lý, vận động thể lực và theo dõi huyết áp đều đặn. Với người mới điều trị cần lưu ý hạn chế/tránh dùng các nhóm thực phẩm trên. Những điều chỉnh này có vẻ đơn giản nhưng mang ý nghĩa quan trọng trong việc giúp thuốc phát huy hiệu quả, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ về lâu dài.

Mời độc giả xem thêm:

DS. Nguyễn Thu Giang

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/khi-dung-thuoc-huyet-ap-can-han-che-tranh-5-nhom-thuc-pham-nay-de-tranh-tang-nguy-co-tim-mach-169260509174434273.htm