Không cần ăn kiêng khắt khe, bác sĩ chỉ 6 cách ăn giúp sống lâu hơn tới 13 năm

4 giờ trướcBài gốc

Nhận định của Anthony Youn, bác sĩ đang làm việc tại Mỹ, dựa trên nghiên cứu công bố năm 2022 trên tạp chí PLOS Medicine, do các nhà khoa học thuộc University of Bergen thực hiện.

Theo đó, việc điều chỉnh chế độ ăn – dù không quá khắt khe – vẫn có thể mang lại tác động tích cực đến sức khỏe và tuổi thọ nếu duy trì lâu dài.

Ăn cá thường xuyên hơn: Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá trích giàu omega-3 – dưỡng chất quan trọng cho tim mạch.
Một nghiên cứu trên hơn 40.000 người cho thấy, ăn cá ít nhất 1 lần/tuần giúp giảm 15% nguy cơ mắc bệnh tim.

Hạn chế đồ uống có đường: Việc tiêu thụ thường xuyên nước ngọt, đồ uống có đường có liên quan đến hàng loạt vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường, bệnh tim, gan và thận.

Bổ sung các loại hạt: Các loại hạt cung cấp chất béo tốt và protein, hỗ trợ giảm cholesterol và kiểm soát cân nặng.
Một số nghiên cứu cho thấy việc ăn hạt thường xuyên có thể giúp giảm vòng eo và cải thiện các chỉ số chuyển hóa.

Giảm thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn: Theo NHS, nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và các sản phẩm chế biến như xúc xích, thịt xông khói xuống khoảng 70g/ngày.
Dù giàu dinh dưỡng, việc ăn quá nhiều các loại thịt này có thể làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng.

Tăng cường các loại đậu: Các loại đậu là nguồn protein thực vật và chất xơ dồi dào.
Nhiều nghiên cứu cho thấy chúng giúp kiểm soát đường huyết, giảm huyết áp, hỗ trợ giảm cân và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt: Thay vì gạo trắng hay bánh mì trắng, nên chuyển sang các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch hoặc bánh mì nguyên cám. Những thực phẩm này giúp giảm cholesterol và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Điểm chung của các khuyến nghị trên là không yêu cầu chế độ ăn quá khắt khe, mà tập trung vào việc thay thế dần những lựa chọn kém lành mạnh bằng các thực phẩm tốt hơn.

Theo các chuyên gia, chính sự kiên trì với những thay đổi nhỏ mỗi ngày mới là yếu tố quyết định giúp cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Tiểu Châu (T/h)

Nguồn Góc nhìn pháp lý : https://gocnhinphaply.nguoiduatin.vn/khong-can-an-kieng-khat-khe-bac-si-chi-6-cach-an-giup-song-lau-hon-toi-13-nam-35404.html