1. Chè sữa đậu đỏ khoai môn
Trong những ngày mưa của Thất tịch, nhâm nhi món chè sữa đậu đỏ khoai môn rất thích hợp. Chè sữa đậu đỏ khoai môn với những viên khoai béo dẻo, đậu đỏ mềm thơm cùng nấu với sữa tươi dậy mùi.
2. Chè đậu đỏ thạch sương sáo
Đây là một trong những món được chọn ăn trong những ngày Thất tịch. Chè đậu đỏ thạch sương sáo với đậu được nấu chín mềm, bùi bùi, ngọt ngọt hòa quyện cùng thạch sương sáo mềm mát, trân châu củ năng dai dai, sữa dừa ngọt béo sẽ rất hấp dẫn. Dân gian quan niệm những ai độc thân ăn đậu đỏ trong ngày Thất tịch sẽ có nhân duyên tốt. Với những người đã có đôi, ăn đậu đỏ sẽ giúp đường tình cảm gặp nhiều may mắn, bền vững.
3. Sữa đậu đỏ Tây hướng dương
Sữa hạt những năm gần đây không còn xa lạ, ngày càng được ưa chuộng nhờ sự nguyên chất, bổ dưỡng. Vào ngày Thất Tịch, bạn có thể chế biến món sữa đậu đỏ Tây hướng dương. Đồ uống này giúp lưu thông khí huyết, làm đẹp da, thanh nhiệt, giúp ngừa các bệnh về tim mạch…
4. Nước đậu đỏ rang dưỡng nhan
Nước đậu đỏ rang cũng là một lựa chọn cho bạn trong ngày lễ Thất Tịch. Dùng nước đậu đỏ rang được biết đến là thực phẩm dưỡng nhan tốt, thanh nhiệt, hỗ trợ giảm cân và phòng ngừa nhiều bệnh. Cách chế biến đơn giản, bạn chỉ cần đem đậu đỏ rang lên, nấu thành nước uống hàng ngày.
5. Chè đậu đỏ bánh nếp
Chè đậu đỏ bánh nếp cũng là một trong những món chè rất được yêu thích. Đậu đỏ bùi bùi ăn cùng bánh nếp dai mịn, lại được nấu cùng đường phèn. Thất Tịch không có người yêu mà được ăn món chè này cũng rất ngọt ngào.
6. Bánh trung thu nhân đậu đỏ mềm ngọt
Không những Thất Tịch mà vào thời điểm này cũng gần đến Trung thu. Bạn có thể thử món bánh trung thu chiên với nhân đậu đỏ. Nếu không có một chiếc lò nướng, bạn thử làm bánh trung thu chiên với vỏ bánh khi chiên giòn rụm, bên trong là nhân đậu đỏ thơm mềm mịn đầy ngọt ngào.
7. Canh củ sen hầm nấm đậu đỏ bổ dưỡng
Nếu muốn ăn một món canh có đậu đỏ, bạn có thể chế biến món canh củ sen hầm đậu đỏ bổ dưỡng. Món canh này thích hợp thưởng thức vào những ngày mưa, củ sen hầm nấm đậu đỏ ngon lạ miệng cùng nấm ngọt thanh tao giúp ấm bụng. Món canh này có thể ăn riêng hoặc ăn kèm cơm trắng đều rất ngon.
8. Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ thường dùng để ăn nhẹ vào bữa sáng, cũng là món ưa thích trong ngày Thất tịch. Cháo đậu đó có hàm lượng dinh dưỡng cao, hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa. Đồng thời, cháo đậu đỏ cũng giúp tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt hiệu quả.
9. Xôi đậu đỏ
Bên cạnh cháo và chè đậu đỏ thì xôi đậu đỏ cũng được nhiều người lựa chọn. Xôi đậu đỏ thơm ngon mang ý nghĩa cầu mong hạnh phúc lứa đôi. Bạn cũng có thể ăn xôi đậu đỏ thay cơm trong ngày này.
10. Sữa chua đậu đỏ
Sự kết hợp giữa đậu đỏ và sữa chua tạo nên món ăn tráng miệng mới lạ, độc đáo cho người độc thân vào ngày lễ Thất tịch. Ngoài ăn sữa chua đậu đỏ, bạn có thể thử trà sữa đậu đỏ cũng rất ngon.
Hà My