Không chỉ giảm huyết áp, 5 thực phẩm giàu kali này còn giúp bảo vệ tim và thận cực hiệu quả

5 giờ trướcBài gốc

Kali là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp, làm giãn mạch máu và cân bằng tác động của natri trong cơ thể.

Một chế độ ăn giàu kali mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm giàu kali dễ tìm, dễ chế biến, nên bổ sung thường xuyên trong thực đơn hằng ngày.

1. Rau lá xanh

Bông cải xanh, cải xoăn, rau bina, cải thìa… đều là những lựa chọn lý tưởng cho người cần bổ sung kali. Ngoài hàm lượng kali cao, các loại rau này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch và duy trì cân nặng hợp lý. Đây cũng là nhóm thực phẩm ít calo, phù hợp với người đang theo chế độ ăn lành mạnh.

Bông cải xanh, cải xoăn, rau bina, cải thìa… đều là những lựa chọn lý tưởng cho người cần bổ sung kali.

2. Chuối

Một quả chuối trung bình chứa khoảng 422 mg kali – là món ăn nhẹ tiện lợi và dễ tiêu hóa. Kali trong chuối có thể làm giãn mạch máu, cân bằng lượng natri và hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định. Ngoài ra, chuối còn cung cấp chất xơ, giúp cải thiện nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.

3. Khoai lang

Trong 100g khoai lang có khoảng 337 mg kali. Loại củ này còn giàu vitamin A, C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ chức năng thận. Chất xơ trong khoai lang còn giúp kiểm soát đường huyết, tốt cho người mắc bệnh tiểu đường và tim mạch.

Chất xơ trong khoai lang còn giúp kiểm soát đường huyết.

4. Nước dừa

Là nguồn cung cấp kali, magie và chất điện giải tự nhiên, nước dừa không chỉ giúp bù nước nhanh mà còn hỗ trợ điều hòa huyết áp, tăng cường chức năng tim và thận. Uống nước dừa thay cho đồ uống có gas, đường cao là lựa chọn thông minh để thanh lọc cơ thể và kiểm soát cân nặng.

5. Các loại đậu

Đậu đỏ, đậu đen, đậu lăng là nhóm thực phẩm thực vật giàu kali – mỗi nửa cốc có thể chứa từ 350–370 mg. Bên cạnh đó, chúng còn là nguồn cung cấp protein thực vật và chất xơ dồi dào, giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh. Đậu có thể chế biến linh hoạt trong súp, salad, hoặc làm nhân bánh.

Dù kali rất có lợi cho sức khỏe, người có vấn đề về thận cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng cường thực phẩm giàu kali để đảm bảo an toàn cho cơ thể.

Quỳnh Hoa

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/song-khoe/khong-chi-giam-huyet-ap-5-thuc-pham-giau-kali-nay-con-giup-bao-ve-tim-202504250709160626.html