Không để thực phẩm bẩn len lỏi vào bữa ăn trong dịp lễ lớn

5 giờ trướcBài gốc

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ chu đáo các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 176, triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm soát thực phẩm “từ sớm, từ xa”, xuyên suốt từ khâu sản xuất đến tiêu dùng.

Mục tiêu thành phố đặt ra là kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng, phòng ngừa ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và uy tín của Thủ đô trong dịp lễ trọng đại. Theo kế hoạch, đợt kiểm tra kéo dài từ ngày 1/7 đến 31/12, tập trung cao điểm từ 1/7 đến 30/9 tại toàn bộ địa bàn, đặc biệt là các điểm tổ chức lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành.

Cơ quan chức năng kiểm tra việc bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn Thủ đô.

Trước thời điểm diễn ra các sự kiện, thành phố yêu cầu các đơn vị liên quan chủ động xây dựng phương án bảo đảm an toàn thực phẩm, tiến hành rà soát, kiểm tra toàn diện các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; kiên quyết xử lý nghiêm những trường hợp không bảo đảm điều kiện.

Trong suốt thời gian diễn ra hoạt động, các tổ kiểm tra, giám sát liên ngành sẽ được thiết lập, thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu, xét nghiệm nhanh tại chỗ, giám sát địa điểm ăn nghỉ của đại biểu, kiểm tra nguồn nguyên liệu, dịch vụ ăn uống lân cận và sẵn sàng ứng phó, điều tra kịp thời nếu xảy ra ca ngộ độc thực phẩm.

Cùng với đó, Hà Nội xác định bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là nhiệm vụ cao điểm mà còn là công tác chính trị trọng tâm, thường xuyên, liên tục, gắn với mục tiêu phát triển bền vững và nâng cao chất lượng sống cho nhân dân Thủ đô.

Các sở, ngành được phân công cụ thể, ngành y tế chịu trách nhiệm kiểm soát thực phẩm tại trường học, bếp ăn tập thể, các điểm sự kiện; giám sát nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu cảnh báo nguy cơ và tăng cường kiểm tra ngoài giờ hành chính.

Ngành công thương tập trung kiểm soát an toàn tại các làng nghề bánh, kẹo, cửa hàng trái cây, đặc biệt dịp Tết Trung thu, đồng thời xử lý hàng giả, vi phạm thương mại điện tử, công khai kết quả xử lý.

Ngành nông nghiệp giám sát chất lượng sản phẩm OCOP, hàng đông lạnh và trái cây nhập khẩu.

Sở Y tế được giao chủ trì phối hợp các lực lượng liên ngành, tổ chức hậu kiểm các cơ sở thực phẩm, kiểm soát nguồn nguyên liệu, suất ăn, khách sạn, quản lý an toàn thực phẩm quanh trường học, xử lý hàng rong vi phạm và chuẩn bị sẵn sàng lực lượng ứng phó khi xảy ra sự cố thực phẩm.

Ma Thị Kim Thoa

Nguồn Người Đưa Tin : https://nguoiduatin.vn/khong-de-thuc-pham-ban-len-loi-vao-bua-an-trong-dip-le-lon-204250705152309248.htm