Cuối năm 2022, HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng (phường Thạch Hạ, TP Hà Tĩnh) đã đầu tư hơn 1 tỷ đồng để xây dựng cơ sở hạ tầng với 1.000 hộp nhựa nuôi cua theo công nghệ lọc nước tuần hoàn. Ảnh: Cẩm Kỳ
Dự án nuôi cua biển trong hộp nhựa của HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng là mô hình thực hiện tái cơ cấu sản xuất theo hướng nông nghiệp đô thị, phát triển sản xuất gắn với tập trung, tích tụ ruộng đất, hình thành các vùng sản xuất chuyên canh. Dự án nuôi cua biển đã ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ về giống, phương thức, hình thức sản xuất, gắn sản xuất nông nghiệp với dịch vụ và xây dựng thương hiệu nhằm nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp. Ảnh: Cẩm Kỳ
Ông Nguyễn Văn Hòa, Giám đốc HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng cho biết, mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa có nhiều ưu điểm hơn phương pháp truyền thống. Cua thành phẩm đạt chất lượng tốt, đồng đều, giảm thiểu hao hụt, tăng tỷ lệ sống và đảm bảo nguồn cung ổn định quanh năm. Ảnh: Cẩm Kỳ
"Mỗi hộp nhựa chỉ nuôi một con để tránh tình trạng cua cắn nhau. Các hộp được xếp chồng lên nhau nhằm tiết kiệm diện tích, đồng thời được đánh số thứ tự để kiểm soát ngày nuôi, trọng lượng cua, thức ăn và quá trình chăm sóc đến khi thu hoạch. Theo đánh giá của chúng tôi, mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp 4-5 lần so với phương pháp truyền thống", ông Hòa chia sẻ.
Theo chu kỳ sinh trưởng tự nhiên, cứ 15 ngày, cua lột vỏ một lần, tăng trọng từ 50-100g. Sau hơn 2 tháng nuôi, cua thương phẩm đạt trọng lượng 300-400g/con và được xuất bán ra thị trường. Ảnh: Cẩm Kỳ
Ước tính mỗi năm, HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng nuôi được 4 vụ, mỗi vụ, có thể xuất bán hơn 7.000 con cua thương phẩm với giá 650.000 - 700.000 đồng/kg cua lột và 450.000 - 550.000 đồng/kg cua thịt, mang lại lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi tháng. Ảnh: Cẩm Kỳ
Hệ thống lọc nước tuần hoàn giúp duy trì chất lượng nước sạch, hạn chế ô nhiễm và đảm bảo môi trường sống tối ưu cho cua. Ảnh: Cẩm Kỳ
Các hạt nhựa có vai trò như san hô để lọc thức ăn thừa và chất thải giúp môi trường sống của cua được sạch hơn. Ảnh: Cẩm Kỳ
Nuôi cua trong hộp nhựa quan trọng nhất là nguồn nước phải đảm bảo đủ độ pH, độ mặn và nhiệt độ môi trường nước phù hợp, dao động từ 25 - 30 độ C. Bởi vậy, hằng ngày, công nhân kỹ thuật phải thường xuyên kiểm tra, đo các chỉ số để điều chỉnh kịp thời, đảm bảo điều kiện sống cho cua. Ảnh: Cẩm Kỳ
Trao đổi với báo Đại Đoàn Kết, ông Nguyễn Sông Hàn, Chủ tịch UBND xã Thạch Hạ cho biết, HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng là một trong những đơn vị tiên phong triển khai mô hình nuôi cua trong hộp nhựa. Ảnh: Cẩm Kỳ
"Với mô hình khép kín sẽ kiểm soát được nguồn nước vào ra trong quá trình nuôi. Hy vọng sự xuất hiện của mô hình này sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, qua đó mở ra một hướng đi mới trong chăn nuôi cua tại địa phương", ông Hàn nói. Ảnh: Cẩm Kỳ
Cẩm Kỳ