Kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn, căn tin các trường học

7 giờ trướcBài gốc

Đoàn kiểm tra sổ sách nhập thực phẩm, dụng cụ chế biến thực phẩm… tại các trường học trên địa bàn phường Cẩm Lệ.

Theo đó, Đoàn kiểm tra các nội dung liên quan đến cơ sở vật chất, trang thiết bị, con người, như: giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; giấy chứng nhận sức khỏe đối với người quản lý, đội ngũ cấp dưỡng; nguồn nước, nguồn gốc nguyên liệu dùng chế biến thực phẩm; công việc bảo quản, vận chuyển thực phẩm; việc lưu mẫu thức ăn… Đồng thời, Đoàn kiểm tra cũng đã tiến hành quét mã QR truy xuất nguồn gốc, thực hiện test nhanh một số thực phẩm, dụng cụ phục vụ ăn uống tại các trường.

Ngoài ra, Đoàn kiểm tra đã tuyên truyền các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP), cách đánh giá, lựa chọn thực phẩm an toàn, các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức, ý thức của đội ngũ cấp dưỡng trong công tác đảm bảo ATTP. Đồng thời, đề nghị nhà trường tăng cường các hoạt động nhằm khuyến cáo phụ huynh và học sinh không mua các loại thực phẩm, đồ uống không rõ nguồn gốc xuất xứ, trôi nổi trên thị trường được bày bán tại các cơ sở kinh doanh, hàng rong xung quanh trường học.

M.T

Nguồn CAĐN : https://cadn.com.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bep-an-can-tin-cac-truong-hoc-post320437.html