Kiểm tra an toàn thực phẩm tại phủ Tây Hồ

3 giờ trướcBài gốc

Theo đó, Đoàn đã kiểm tra thực tế nhà hàng Lâm Tuấn Đạt tại số 27, ngõ 50 phố Đặng Thai Mai, phường Tây Hồ. Tại đây, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ được bố trí gọn gàng, sạch sẽ. Về bảo quản thực phẩm, cơ sở cũng đã có các tủ kín để bày bán bánh, thực phẩm, thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Nhân viên nhà hàng đều đeo khẩu trang, găng tay khi chế biến thực phẩm. Xét nghiệm nhanh tinh bột bát 10/10 đạt 100%. Tuy nhiên, Đoàn lưu ý, cơ sở cần tăng cường chế độ vệ sinh sạch sẽ, thường xuyên.

Theo báo cáo của phường Tây Hồ, hiện phường quản lý tới 1.340 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, nhóm dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố chiếm tỷ trọng áp đảo với hơn 1.000 cơ sở. Đây là con số rất lớn đối với quy mô cấp phường, xuất phát từ định hướng phát triển thành trung tâm văn hóa, dịch vụ, du lịch. Đặc biệt, khu vực xung quanh phủ Tây Hồ - nơi thu hút lượng lớn du khách thập phương dịp đầu năm.

Đoàn kiểm tra lưu mẫu thức ăn tại nhà hàng Lâm Tuấn Đạt.

Hiện khu vực phủ Tây Hồ có 16 cơ sở dịch vụ ăn uống cùng nhiều điểm kinh doanh thức ăn đường phố hoạt động thường xuyên trong dịp cao điểm lễ hội. Ngay từ cuối tháng 12-2025, UBND phường đã ban hành Kế hoạch về bảo đảm ATTP dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026. Đồng thời, phường thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP, tổ chức cao điểm kiểm tra trước, trong và sau Tết, tập trung vào các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, nhất là tại khu vực phủ Tây Hồ.

Xét nghiệm nhanh tinh bột bát 10/10 đạt 100%.

Trong đợt cao điểm, các đoàn liên ngành của phường phối hợp với Công an và Đội Quản lý thị trường số 3 đã kiểm tra 15 cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tại khu vực phủ Tây Hồ. Qua kiểm tra, 12 cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính với 44,5 triệu đồng.

Đáng chú ý, riêng ngày 23-2 (tức mùng 7 tháng Giêng), lực lượng chức năng đã kiểm tra đột xuất và xử phạt 6 cơ sở (gồm 3 cơ sở dịch vụ ăn uống và 3 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố) với số tiền 20,5 triệu đồng. Các lỗi vi phạm chủ yếu là người trực tiếp chế biến không đội mũ, đeo khẩu trang, găng tay khi tiếp xúc với thực phẩm chín; hệ thống cống rãnh thoát nước thải ứ đọng, không che kín; bày bán, chứa đựng thực phẩm trên dụng cụ không bảo đảm vệ sinh; thức ăn không được che đậy, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm bụi bẩn và vi sinh vật gây hại. Danh sách các cơ sở vi phạm được công khai trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.

Tại Lễ hội Xuân 2026, phường Tây Hồ tập trung kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, nhất là tại khu vực phủ Tây Hồ.

Để bảo đảm sức khỏe cho người dân trong dịp cao điểm Tết và lễ hội đầu năm, UBND TP Hà Nội đã ban hành Quyết định số 6434/QĐ-UBND về việc thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, thực hiện kiểm tra đột xuất tại 126 xã, phường về công tác ATTP. Thời gian triển khai kéo dài từ ngày 26-12-2025 đến hết ngày 20-3-2026. Các đoàn tập trung kiểm tra công tác chỉ đạo, triển khai các hoạt động bảo đảm ATTP của các địa phương. Đặc biệt, đối tượng kiểm tra trọng tâm là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Các đoàn công tác sẽ chú trọng đặc biệt vào nguồn gốc, chất lượng sản phẩm thực phẩm, nông sản thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp Tết và Lễ hội.

Khu vực Phủ Tây Hồ có 16 cơ sở dịch vụ ăn uống cùng nhiều điểm kinh doanh thức ăn đường phố hoạt động thường xuyên trong dịp cao điểm lễ hội.

Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung đề nghị, các đoàn kiểm tra của địa phương ngoài việc kiểm tra theo kế hoạch cần tăng cường kiểm tra đột xuất, qua đó kịp thời phát hiện các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống vi phạm quy định về ATTP. Nếu phát hiện vi phạm, đề nghị xử lý nghiêm theo quy định.

Tin, ảnh: Trần Thảo

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-phu-tay-ho-735861.html