Kỳ vọng Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới

10 giờ trướcBài gốc

Du khách trải nghiệm lễ hội Ẩm thực Đà Nẵng.

Không dừng lại ở món ăn ngon

Tối 13/3, Sở Du lịch Đà Nẵng công bố Lễ hội Ẩm thực du lịch Đà Nẵng 2025 (Danang Food Tour Festival 2025), diễn ra từ ngày 28/3-1/4 tại Công viên Biển Đông (quận Sơn Trà).

Bà Huỳnh Thị Hương Lan, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Xúc tiến Du lịch cho biết lễ hội nằm trong khuôn khổ chuỗi sự kiện chào mừng kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng bộ thành phố; 50 năm Ngày Giải phóng Đà Nẵng.

Theo ban tổ chức, lễ hội có nhiều hoạt động hấp dẫn, tâm điểm là đêm khai mạc vào tối 28/3 tại công viên biển Đông.

Đà Nẵng ông bố lễ hội Ẩm thực du lịch Đà Nẵng 2025 – Danang Food Tour Festival 2025.

“Du khách có cơ hội thưởng thức hơn 200 món ăn đặc trưng và chuẩn vị như mỳ Quảng, bún mắm, cơm gà, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo... cùng những món ẩm thực Hàn Quốc, Nhật Bản, Âu-Mỹ, Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan... ”, bà Lan cho hay.

Không gian trình diễn chế biến ẩm thực địa phương-tráng bánh mỳ Quảng.

Trong thời gian diễn ra lễ hội, không gian trải nghiệm ẩm thực mang tên "Danang Food Fun" sẽ mang đến các hoạt động trải nghiệm ẩm thực phong phú và chương trình vui chơi hấp dẫn như: đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, bánh ít; cùng trình diễn nghệ thuật ẩm thực như múa mì sợi, bartender; chương trình bài chòi chủ đề ẩm thực.

Bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng trả lời phỏng vấn VietTimes tại buổi công bố lễ hội Ẩm thực du lịch Đà Nẵng 2025 – Danang Food Tour Festival 2025.

Đặc biệt, Sở Du lịch Đà Nẵng phối hợp với các đơn vị kinh doanh ẩm thực phát hành 5.000 hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour (Tiếng Việt, Tiếng Anh) với nhiều ưu đãi riêng dành cho du khách…

Bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng cho hay: “Lễ hội không dừng lại ở câu chuyện món ăn, chúng tôi muốn đem lại cho du khách những câu chuyện văn hóa về ẩm thực Đà Nẵng nói riêng, vùng miền nói chung và rộng hơn là quốc tế. Như sự hội tụ văn hóa ẩm thực tại đây”.

Đưa Đà Nẵng thành điểm đến ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới

Với Danang Food Tour Festival lần đầu tiên, ngành du lịch Đà Nẵng kỳ vọng tạo ra sản phẩm du lịch mới bên cạnh những thương hiệu đã nổi tiếng như: du lịch MICE, du lịch cưới, du lịch nghỉ dưỡng, du lịch golf…, góp phần quảng bá ẩm thực truyền thống địa phương, ẩm thực vùng miền đến du khách.

Đầu bếp nhà hàng 5 sao trình diễn chế biến các món ăn đặc sắc mang đậm văn hóa ẩm thực.

"Chúng tôi muốn du khách nhớ đến Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới. Không chỉ chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn mà đó là những câu chuyện về văn hóa ẩm thực truyền thống của Đà Nẵng nói riêng, của Việt Nam nói chung”, Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng cho hay.

Thời gian tới, Đà Nẵng sẽ xây dựng nhiều chương trình trải nghiệm dành cho du khách thông qua hộ chiếu ẩm thực chuyên đề như: hộ chiếu ẩm thực đường phố, ẩm thực vùng miền, ẩm thực Á-Âu, ẩm thực nhà hàng cao cấp… nhằm kết nối, xúc tiến dành cho các doanh nghiệp lĩnh vực này, bà Trương Thị Hồng Hạnh chia sẻ.

Theo ban tổ chức, cuộc thi đầu bếp “Đà Nẵng Food Tour – The Chef Competition” diễn ra ngày 29/3 với sự tham gia tranh tài của hơn 20 đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư, đến từ các cơ sở lưu trú du lịch, cơ sở ăn uống, nhà hàng.

Chương trình nghệ thuật đặc sắc kết hợp DJ diễn ra từ 28/3 -1/4; Không gian check in với những mô hình độc đáo về chủ đề ẩm thực; Trình diễn Flashmob mang chủ đề ẩm thực, với sự tham gia của hơn 200 người tham gia trong trang phục đầu bếp gắn với hình ảnh các món ăn Việt; Cuộc thi video hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng diễn ra từ 28/3 – 31/5, dành cho những tín đồ ẩm thực và du lịch, nơi thí sinh ghi lại hành trình khám phá 50 địa điểm ẩm thực nổi bật tại Đà Nẵng…

Theo Sở Du lịch Đà Nẵng, bên cạnh sự kiện chính, lễ hội Ẩm thực Đà Nẵng 2025 còn có nhiều hoạt động kết nối như: Chương trình kích cầu Tận hưởng Đà Nẵng – Đa trải nghiệm với gói “Trải nghiệm Ẩm thực Đà Nẵng” diễn ra từ 15/3-15/4; Chương trình tour trải nghiệm ẩm thực kéo dài từ nay đến tháng 12/2025 nhằm giới thiệu, quảng bá đến du khách về văn hóa ẩm thực địa phương; Chương trình trải nghiệm ẩm thực vùng miền và thế giới tại các nhà hàng, cơ sở ẩm thực trên địa bàn TP Đà Nẵng…

Hồ Xuân Mai

Nguồn VietTimes : https://viettimes.vn/ky-vong-da-nang-la-diem-den-am-thuc-dac-sac-tren-ban-do-du-lich-the-gioi-post183565.html