Kỳ vọng vụ rau đông - xuân trúng mùa, trúng giá

4 giờ trướcBài gốc

Mô hình ứng dụng công nghệ cao trồng rau thủy canh tại xã Phước Thái. Ảnh: Bình Nguyên

Nông dân nhiều vùng trồng rau trên địa bàn tỉnh bước vào vụ đông - xuân năm 2025 với kỳ vọng trúng mùa, trúng giá.

Giá cao, nông dân phấn khởi vào vụ Tết

Sau đợt giá các loại rau, củ tăng cao do ảnh hưởng lũ lụt cuối năm 2025, giá các loại rau củ hiện đã “hạ nhiệt” nhưng vẫn giữ ở mức nông dân trồng rau đạt thu
nhập cao.

Ông Nguyễn Văn Nguyên, nông dân trồng rau tại xã Xuân Thành cho biết: Khoảng 1 tháng trước, giá các loại rau ăn trái như: khổ qua, dưa leo, bầu, bí có thời điểm tăng đột biến lên 15-18 ngàn đồng/kg. Với mức giá này, nông dân trồng rau đạt lợi nhuận rất cao. Tuy nhiên, nông dân trồng rau chỉ mong giá ổn định ở mức 7-8 ngàn đồng/kg cũng đã yên tâm đầu tư vì thu nhập được đảm bảo. Vùng đất này thấp, chỉ hợp trồng các loại cây hằng năm. So với các cây trồng như: đậu, bắp thì trồng rau cho hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn. Cụ thể, với 5 ngàn m2 trồng dưa leo, bình quân mỗi ngày thu hoạch khoảng 700kg trái. Với mức giá khoảng 7-8 ngàn đồng/kg, nhà vườn đạt từ 60-70 triệu đồng/vụ rau.

Ông Bùi Đình Trường, Giám đốc Công ty TNHH MTV Thực phẩm Thiên Hưng Thịnh (phường Long Bình), doanh nghiệp ưu tiên thu mua các mặt hàng rau, củ, quả tươi của tỉnh Đồng Nai (hiện nguồn cung của tỉnh chiếm khoảng 50% sản lượng rau, củ, quả tươi doanh nghiệp đang cung cấp ra thị trường). Với các sản phẩm rau, củ tươi, doanh nghiệp đã xây dựng chuỗi liên kết từ vùng trồng rau sạch từ vườn trồng đến bàn ăn người tiêu dùng. Mục tiêu nhằm đảm bảo cả về sản lượng và chất lượng, giá cả cũng ổn định và cạnh tranh hơn.

Ông Lê Vũ Điềm Nhiên, nông dân trồng rau tại xã Xuân Thành chia sẻ: “Thời điểm này nông dân xuống giống cho vụ rau Tết Nguyên đán 2026. Mỗi năm, nông dân trồng được 4 vụ rau. Trong đó, vụ thu - đông có thời tiết thuận lợi nhất nên rau màu phát triển tốt, ít sâu bệnh, đạt năng suất cao. Hơn 1 tháng trở lại đây, nông dân trồng rau phấn khởi vì bán được rau với giá cao. Tuy nhiên, nông dân cũng không quá kỳ vọng sẽ xảy ra tình trạng sốt giá rau vào vụ Tết, chỉ cần giá ổn định là chúng tôi yên tâm đầu tư”.

Bà Nguyễn Thị Hoàng Anh, cán bộ Phòng Kinh tế của xã Xuân Thành nhận xét: Xuân Thành là xã thuần nông nên kinh tế tại địa phương chủ yếu là phát triển sản xuất nông nghiệp. Trong đó, rau là cây trồng chủ lực, cho hiệu quả kinh tế cao. Bình quân mỗi năm, trên địa bàn xã phát triển được từ 400-500ha trồng rau các loại. Với mục tiêu xây dựng thương hiệu rau sạch của địa phương, xã vận động nông dân trồng rau tham gia các hợp tác xã, tham gia các lớp tập huấn hướng dẫn trồng theo quy trình VietGAP cũng như về các khâu kỹ thuật trong sản xuất.

Nhân rộng mô hình Trồng rau công nghệ cao

Các khu vực tập trung đông các khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh là thị trường tiêu thụ lớn của các mặt hàng nông sản tươi, trong đó có các loại rau ăn trái, rau ăn lá. Theo đó, các hợp tác xã, nông dân trồng rau trên địa bàn tỉnh đi tiên phong ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nhằm đảm bảo về sản lượng cũng như chất lượng để cung cấp rau vào các kênh tiêu thụ lớn như: hệ thống siêu thị, bếp ăn công nghiệp.

Ông Trần Văn Phi, Chủ tịch HĐQT Hợp tác xã Nông nghiệp - dịch vụ - thương mại Vĩnh Tâm (xã Tân An) giới thiệu: Hợp tác xã đầu tư nhà màng trồng rau thủy canh, mọi khâu sản xuất đều được tự động hóa giúp nông dân đo lường và kiểm soát, tối ưu hóa gần như tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng như: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, dinh dưỡng. Hệ thống thủy canh giúp tăng vụ nhờ rút ngắn thời gian canh tác, năng suất cây trồng cao hơn, tiết kiệm được công lao động nên mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đây còn là mô hình sản xuất nông nghiệp đô thị phù hợp với thực tế sản xuất hiện nay. Với diện tích đất nhỏ, nông dân vẫn đảm bảo được nguồn cung lớn, sản lượng ổn định nhờ ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất.

Ứng dụng công nghệ cao cũng mở ra cơ hội xuất khẩu các mặt hàng rau tươi, thu về ngoại tệ. Tiêu biểu, Công ty cổ phần Việt Rau (xã Phước Thái) đang xuất khẩu hơn 10 loại rau ăn lá, rau ăn trái, rau gia vị… vào thị trường khó tính Thụy Sĩ. Doanh nghiệp này đầu tư hệ thống nhà màng trồng rau thổ canh, thủy canh nhằm đảm bảo nguồn cung ổn định. Để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu, doanh nghiệp tuân thủ nhiều quy trình nghiêm ngặt từ trồng đến thu hoạch, sơ chế như: Quy trình trồng đạt chứng nhận GlobalGAP, được cấp mã vùng trồng xuất khẩu đi thị trường châu Âu...

Ông Bùi Bá Duy, quản lý Công ty cổ phần Việt Rau cho hay: “Các giống rau thuần Việt như: rau muống, khổ qua, ngò gai, cà pháo... được thị trường xuất khẩu rất ưa chuộng. Theo đó, ngoài các vùng chuyên canh do doanh nghiệp tự đầu tư, chúng tôi đang xây dựng kế hoạch liên kết theo hình thức chuyển giao quy trình, công nghệ sản xuất rau sạch cho các trang trại, nông dân để nhân rộng diện tích vùng trồng rau xuất khẩu”.

Bình Nguyên

Nguồn Đồng Nai : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/ky-vong-vu-rau-dong-xuan-trung-mua-trung-gia-1a22160/