Không gian lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025. Ảnh: PV
Điểm nhấn của lễ hội tập trung tại Công viên Biển Đông với không gian “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng” quy tụ hơn 100 gian hàng giới thiệu món ăn đặc trưng, sản phẩm OCOP và nông sản địa phương. Tại đây, du khách có thể tham gia chế biến, thưởng thức món ăn, tìm hiểu nghề truyền thống và hòa mình vào các hoạt động trình diễn ẩm thực tương tác.
Các hoạt động nghệ thuật được tổ chức xuyên suốt, nổi bật là chương trình khai mạc tối 21/5 tái hiện câu chuyện ẩm thực xứ Quảng bằng hình thức thực cảnh kết hợp âm nhạc và vũ đạo.
Bên cạnh đó, hoạt động diễu hành ẩm thực “Gánh vị Đà Nẵng” với hơn 70 gánh hàng truyền thống sẽ mang đến góc nhìn gần gũi về nhịp sống và văn hóa ẩm thực đường phố.
Không gian lễ hội còn mở rộng về phía nam thành phố với Ngày hội ẩm thực “Vị biển” tại Quảng trường biển Tam Thanh. Tại phường Hội An Đông, ngày hội bánh dân gian tổ chức ở chợ Cẩm Châu tạo cơ hội để nghệ nhân trình diễn, giao lưu và gìn giữ các giá trị ẩm thực truyền thống.
Song song với các hoạt động trực tiếp, thành phố cũng giới thiệu bản đồ số ẩm thực và chuỗi tour ẩm thực kéo dài đến hết năm 2026, hướng đến xây dựng trải nghiệm xuyên suốt cho du khách.
HÀ SẤU