Lễ hội Di sản Cà phê toàn cầu 2025: Từ cao nguyên Lâm Đồng lan tỏa tinh hoa cà phê Việt

3 giờ trướcBài gốc

Tối 21/12, tại Quảng trường Lâm Viên (phường Xuân Hương - Đà Lạt), UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức khai mạc Lễ hội Di sản Cà phê toàn cầu năm 2025 – sự kiện văn hóa, kinh tế và đối ngoại có ý nghĩa đặc biệt, đánh dấu bước phát triển mới trong hành trình nâng tầm giá trị và vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ di sản cà phê thế giới.

Quang cảnh lễ hội.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Văn Lộc, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng nhấn mạnh, lễ hội được tổ chức trong bối cảnh tỉnh Lâm Đồng vừa ghi dấu ấn mạnh mẽ với chuỗi sự kiện văn hóa – đối ngoại tầm vóc quốc tế. Tiêu biểu là Hội thảo quốc tế "Chiến lược và tầm nhìn mới cho phát triển Cao nguyên Di Linh" và Lễ hội Cồng chiêng Đông Nam Á năm 2025 diễn ra ngày 20/12, cho thấy vai trò ngày càng nổi bật của địa phương trong không gian liên kết vùng và hội nhập quốc tế.

Theo ông Nguyễn Văn Lộc, trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển, cà phê ngày nay đã vượt ra khỏi khuôn khổ của một sản phẩm nông nghiệp hay thức uống thông thường để trở thành một biểu tượng văn hóa toàn cầu, một "di sản sống" gắn liền với lịch sử, đời sống, bản sắc và tinh thần sáng tạo của nhiều quốc gia, dân tộc.

Ông Nguyễn Văn Lộc – Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng phát biểu khai mạc.

Đối với Việt Nam nói chung và tỉnh Lâm Đồng nói riêng, cà phê không chỉ là ngành hàng kinh tế chủ lực mà còn là kết tinh của lao động bền bỉ, tri thức bản địa, tinh thần đổi mới sáng tạo và quá trình hội nhập quốc tế sâu rộng. Với hơn một thế kỷ gắn bó cùng cây cà phê, Lâm Đồng đã và đang khẳng định vai trò đặc biệt quan trọng trong chuỗi giá trị cà phê Việt Nam.

Không chỉ là vùng sản xuất cà phê chất lượng cao lớn nhất cả nước, Lâm Đồng còn là nơi hội tụ nhiều xu hướng tiên phong như canh tác bền vững, ứng dụng công nghệ cao, chế biến sâu, sáng tạo sản phẩm, xây dựng văn hóa thưởng thức cà phê và phát triển du lịch cà phê gắn với sinh thái, bản sắc bản địa.

Chính vì vậy, việc Lễ hội Di sản Cà phê toàn cầu được tổ chức tại Lâm Đồng mang ý nghĩa sâu sắc, thể hiện sự giao thoa hài hòa giữa thiên nhiên – con người – di sản – khát vọng vươn ra thế giới. Thông qua các hoạt động trưng bày, triển lãm, không gian trải nghiệm cà phê, giao lưu văn hóa – nghệ thuật, cùng các hội nghị, diễn đàn quốc tế, lễ hội không chỉ tôn vinh giá trị của hạt cà phê mà còn tôn vinh con người làm cà phê.

Du khách tham gia trải nghiệm các không gian văn hóa tại Lễ hội.

Từ người nông dân, nghệ nhân rang xay, pha chế đến các nhà sáng tạo, doanh nghiệp, chuyên gia và nhà nghiên cứu, tất cả cùng góp phần tạo nên một hệ sinh thái cà phê toàn diện, giàu bản sắc và không ngừng đổi mới. Lễ hội đồng thời là diễn đàn mở mang tầm quốc tế, nơi cà phê Việt Nam được đặt trong dòng chảy chung của di sản cà phê toàn cầu; nơi các giá trị cà phê bản địa được đối thoại, kết nối và lan tỏa cùng những nền văn hóa cà phê đặc sắc đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ.

Điểm nhấn quan trọng của Lễ hội Di sản Cà phê toàn cầu năm 2025 là Lễ công bố Liên minh Cà phê Việt Nam – Thế giới (Global Coffee Alliance – GCA). Đây được xem là dấu mốc có ý nghĩa chiến lược, mở ra cơ hội tăng cường hợp tác quốc tế, thúc đẩy phát triển bền vững ngành cà phê, nâng cao chuỗi giá trị; đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh, nâng tầm vị thế của Việt Nam nói chung và tỉnh Lâm Đồng nói riêng trên bản đồ cà phê toàn cầu.

Nguyễn Đắc Phú

Nguồn Người Đưa Tin : https://nguoiduatin.vn/le-hoi-di-san-ca-phe-toan-cau-2025-tu-cao-nguyen-lam-dong-lan-toa-tinh-hoa-ca-phe-viet-204251222082957824.htm