Theo kế hoạch, Lễ hội văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ 2 năm 2025 sẽ diễn ra trong 4 ngày (từ 30/4 - 3/5), tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (TP Quy Nhơn).
Lãnh đạo tỉnh Bình Định cùng du khách tham quan, trải nghiệm Lễ hội văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ nhất năm 2024.
Trong khuôn khổ lễ hội sẽ diễn ra các hoạt động hấp dẫn, như: quảng diễn ẩm thực; giới thiệu ẩm thực và sản phẩm OCOP của Bình Định và các địa phương; các chương trình nghệ thuật, hoạt náo…
Không gian lễ hội sẽ được bố trí gồm 50 gian hàng, trong đó có 30 gian hàng ẩm thực, 20 gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP của Bình Định và các địa phương trong nước phục vụ du khách.
Điểm nhấn của lễ hội là khu vực quảng diễn ẩm thực, nơi các đầu bếp hàng đầu sẽ trực tiếp chế biến và giới thiệu những món ăn đặc sắc của Bình Định. Bên cạnh đó, các gian hàng ẩm thực sẽ phục vụ các món ăn truyền thống của “đất võ” như: bánh hỏi cháo lòng, bún tôm, nem, tré, bánh xèo tôm nhảy…
Đây là dịp để giới thiệu, quảng bá hình ảnh Bình Định là điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn tới người dân trong nước và du khách quốc tế. Tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ và phát huy giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực Bình Định.
Đồng thời, tạo cơ hội giao lưu, học hỏi giữa các đơn vị kinh doanh nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống, qua đó nâng cao chất lượng phục vụ và hoạt động kinh doanh văn hóa ẩm thực trong tỉnh.
Đầu bếp trình bày món ăn tại chương trình quảng diễn ẩm thực.
Thông qua lễ hội nhằm xây dựng thương hiệu, hình ảnh văn hóa, du lịch Bình Định đến du khách trong và ngoài nước nhằm truyền thông, kích cầu du lịch Bình Định.
Năm 2025, tỉnh Bình Định đặt mục tiêu đón 10 triệu lượt khách du lịch, trong đó khách quốc tế đạt 110 nghìn lượt. Doanh thu du lịch phấn đấu đạt 26.000 tỷ đồng.
Năm 2024, trong khuôn khổ Tuần lễ Amazing Binh Dinh Fest đã diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ nhất, thu hút đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế tham gia.
Một số hoạt động nổi bật của lễ hội, như: tiệc buffet 77 món ngon Bình Định, 12 tiết mục quảng diễn ẩm thực của đầu bếp các địa phương trong và ngoài tỉnh…
Kim Cương