'Liên hoan văn hóa ẩm thực quốc tế 2025' quy tụ 120 gian hàng với quy mô 'khủng'

4 giờ trướcBài gốc

Theo thông tin từ Ban tổ chức, "Liên hoan văn hóa ẩm thực quốc tế 2025" do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ Ngoại giao chủ trì tổ chức.

Với chủ đề “Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu”, Liên hoan lần này sẽ quy tụ hơn 120 gian hàng ẩm thực đến từ các Đại sứ quán, Lãnh sự quán, Trung tâm văn hóa nước ngoài, cùng các Sở Ngoại vụ địa phương cùng các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Quy mô này được xem là lớn nhất từ trước tới nay, thể hiện sự hưởng ứng mạnh mẽ của cộng đồng ngoại giao và doanh nghiệp đối với hoạt động giao lưu văn hóa qua ẩm thực. Liên hoan hướng đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực như một nhịp cầu gắn kết giữa các nền văn hóa, đồng thời quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam thân thiện và giàu bản sắc tới bạn bè quốc tế.

Bà Hoàng Thu Nga – Phó Trưởng Ban tổ chức "Liên hoan văn hóa ẩm thực quốc tế 2025"

Bà Hoàng Thu Nga – Phó Trưởng Ban tổ chức nhấn mạnh, chủ đề của Liên hoan năm nay mang ý nghĩa tôn vinh ẩm thực như một hành trình của cảm xúc và kết nối, nơi mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc của từng quốc gia. Ở đó, ẩm thực trở thành cầu nối để các quốc gia cùng chia sẻ hương vị, sự sáng tạo, thấu hiểu lẫn nhau và khơi dậy tinh thần hợp tác. Với sự tham gia của hơn 120 gian hàng, Liên hoan hứa hẹn mang đến một bức tranh đa sắc về tinh hoa ẩm thực toàn cầu, đồng thời khẳng định hình ảnh Việt Nam trong vai trò “ngôi nhà chung” của văn hóa thế giới.

Liên hoan lần này cũng đánh dấu bước phát triển mới về chất lượng tổ chức, khi các hoạt động trình diễn, giao lưu văn hóa và trải nghiệm ẩm thực được thiết kế phong phú, đa chiều hơn, tạo nên một không gian thưởng thức trọn vẹn cho công chúng và bạn bè quốc tế. Thông qua sự hội tụ này, Liên hoan không chỉ là nơi giới thiệu vẻ đẹp của văn hóa ẩm thực toàn cầu, mà còn lan tỏa thông điệp về một Việt Nam năng động, thân thiện và sẵn sàng kết nối vì hòa bình, hợp tác và phát triển.

Búp bê Matryoshka là một trong những sản phẩm lưu niệm truyền thống nổi tiếng của Nga cũng sẽ được giới thiệu tại Liên hoan

So với các mùa trước, "Liên hoan văn hóa ẩm thực quốc tế 2025" được nâng cấp cả về hình thức lẫn trải nghiệm. Bên cạnh không gian trưng bày, thưởng thức món ăn, sự kiện còn có các khu vực chuyên đề như “Mái nhà chung ASEAN”, “Đại lộ ẩm thực toàn cầu” và “Ba miền đất Việt”...giúp khách tham quan khám phá sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực khu vực và thế giới.

Bà Elena Bezdetko, Phu nhân Đại sứ Nga tại Việt Nam chia sẻ, năm nay gian hàng Nga sẽ mang đến các món ăn nổi tiếng như: salad Nga, thịt nướng, cùng món bơ khói ăn kèm bánh mì đen. Bên cạnh đó, du khách còn có thể trải nghiệm sản phẩm lưu niệm truyền thống nổi tiếng như: khăn Pavlovsky, búp bê Matryoshka và nhiều sản phẩm đặc trưng khác. Bà Elena nhấn mạnh, những sự kiện giao lưu ẩm thực như thế này chính là cầu nối, góp phần thắt chặt tình hữu nghị và tăng cường hợp tác giữa các quốc gia.

Mì Quảng - một trong những món ẩm thực đặc sắc của Việt Nam sẽ được giới thiệu tại Liên hoan

Trong không gian của Liên hoan thì ẩm thực Việt Nam sẽ là trọng tâm của chương trình. Khu “Đặc sản ba miền” sẽ giới thiệu những món ăn đặc trưng, nghệ nhân và sản phẩm vùng miền tiêu biểu, qua đó tôn vinh giá trị truyền thống, quảng bá hình ảnh Việt Nam đến bạn bè quốc tế như: phở, mì Quảng, nem lụi nướng Nha Trang, bánh xèo, bánh mì...

Toàn bộ không gian nơi diễn ra Liên hoan sẽ mở cửa tự do, hướng đến cộng đồng người dân Thủ đô, khách quốc tế, cán bộ ngoại giao và những người yêu văn hóa ẩm thực. Đây được kỳ vọng là hoạt động góp phần thúc đẩy giao lưu nhân dân, quảng bá du lịch và tạo điểm nhấn cho mùa lễ hội cuối năm tại Hà Nội.

Phía Ban tổ chức cho biết, năm nay Liên hoan còn áp dụng công nghệ số trong việc hỗ trợ người tham dự. Cụ thể, “Góc tương tác số” cho phép khách tham quan tra cứu thông tin gian hàng, bản đồ sự kiện, món ăn đặc trưng của từng quốc gia, qua đó mang đến trải nghiệm tiện lợi và sinh động hơn.

Chuỗi hoạt động đồng hành cũng được đầu tư công phu gồm: “Nhật ký ẩm thực không biên giới”, “Fashion Food Show”, “Global Beer Fest”, trình diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa và các hoạt động vì cộng đồng. Đây là điểm nhấn thể hiện định hướng Liên hoan không chỉ là nơi thưởng thức món ngon, mà còn là không gian giao lưu, chia sẻ và gắn kết con người từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ.

"Liên hoan văn hóa ẩm thực quốc tế" là một trong những sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa và ẩm thực giữa Việt Nam với bạn bè quốc tế, thu hút sự tham gia ngày càng đông đảo của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh, thành phố, các doanh nghiệp và các đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao. Sự kiện góp phần thắt chặt mối quan hệ hợp tác, hiểu biết lẫn nhau, đồng thời thúc đẩy đường lối ngoại giao văn hóa, gắn kết mối quan hệ giữa các cơ quan ngoại giao nước ngoài và hệ thống Sở Ngoại vụ địa phương thông qua các hoạt động giao lưu văn hóa - ẩm thực được tổ chức thường niên.

Minh Vân

Nguồn ANTĐ : https://anninhthudo.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-quy-tu-120-gian-hang-voi-quy-mo-khung-post629514.antd