Loại củ đặc biệt giàu kali, tốt cho người bị tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon

13 giờ trướcBài gốc

Khoai tây - loại củ giàu kali, tốt tim mạch

Khoai tây từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không chỉ là thành phần chính trong nhiều món ăn hấp dẫn, loại củ này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội.

Theo các nghiên cứu, khoai tây chứa lượng dưỡng chất dồi dào, đặc biệt nổi bật là kali. Ước tính, một củ khoai tây lớn có thể cung cấp khoảng 950mg kali, cao gấp gần 3 lần so với lượng kali trong một quả chuối (khoảng 358mg).

Kali là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, có nhiều vai trò quan trọng như điều hòa huyết áp, hỗ trợ hệ thần kinh, và giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả. Bổ sung đủ kali rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với tim mạch và chức năng cơ bắp.

10 món ngon từ khoai tây, vừa ngon vừa bổ

Trứng nướng khoai tây

Món trứng nướng khoai tây được thực hiện theo phong cách “tổ chim” vừa đẹp mà vừa thơm ngon nữa đấy. Thoạt nhìn bạn có thể trông giống như bánh tart, phần trứng lòng đào bên trên béo ngậy, cắn vào là tan chảy ngay trong miệng, kèm theo vị bùi bùi của khoai sẽ mang lại cho bạn một cảm giác tuyệt vời.

Khoai tây nướng nhồi xúc xích

Sự kết hợp giữa khoai tây và xúc xích cùng cả kem tươi béo ngậy có hương vị đậm đà đặc trưng, phần sốt kem béo khiến bạn không thể dừng lại đấy. Khoai tây nướng do đó không bị ngấy dầu, mùi thơm ngất ngây.

Khoai tây bọc trứng

Thay vì nướng khoai tây với trứng, bạn có thể thay đổi đa dạng hơn sự kết hợp này. Bạn có thể nghiền nhuyễn khoai tây với bột, sau đó bọc trứng cùng với phô mai, thịt nguội, và chiên giòn.

Khoai tây chiên phô mai

Bạn có thể kết hợp phô mai với khoai tây bằng nhiều cách, nhưng đơn giản, nhanh chóng nhất thì khoai tây chiên phô mai là một món ăn bạn nên thử. Lớp vỏ bánh giòn rụm, cùng với phô mai chảy bên trong khiến bạn cứ muốn ăn mãi thôi.

Khoai tây xào thập cẩm

Khoai tây cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác như cà rốt, khoai lang, ớt chuông,... vừa cho ra một món ăn đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Bạn có thể rán trứng hoặc xào chung với thịt ba chỉ để món ăn thêm phần hấp dẫn, thơm ngon.

Gà kho khoai tây

Khoai béo bùi, mềm thấm gia vị, thịt gà chín mềm mọng nước, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, ăn cùng với cơm trắng thật là ngon khó cưỡng. Món này không chỉ ngon mà màu sắc còn đẹp và bắt mắt nữa, bạn nên thử thực hiện ngay cho gia đình.

Thịt gà xào khoai tây

Một sự kết hợp hoàn hảo khác giữa thịt gà và khoai tây đó chính là thịt gà xào khoai tây. Món này vừa ngon lại vừa dễ làm đấy. Thịt gà chín mềm vẫn giữ nguyên vị ngọt, cùng với các loại rau củ ăn kèm vừa thơm ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, quả là một món ăn thật tuyệt.

Khoai tây cuộn tôm

Khoai tây cuộn tôm đòi hỏi bạn phải khéo léo một tí thì thành phẩm mới đẹp mắt, các sợi khoai quấn xung quanh con tôm vừa đẹp mà lại vừa ngon. Tôm có vị ngọt tự nhiên nên không cần phải nêm nếm quá nhiều, sợi khoai bọc bên ngoài giòn tan, tôm ngọt và nóng hổi ăn kèm chút rau sống thì còn gì bằng.

Phương Nghi (t/h)

Nguồn GĐ&XH : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-dac-biet-giau-kali-tot-cho-nguoi-bi-tim-mach-che-bien-thanh-nhieu-mon-ngon-172250722162554444.htm