Loại quả Đình Bắc thường ăn ngon lành sau các trận đấu

3 giờ trướcBài gốc

Sau mỗi trận đấu của U23 Việt Nam tại vòng bảng Giải U23 châu Á 2026, một chi tiết nhỏ nhưng thú vị đã thu hút sự chú ý của người hâm mộ: tiền đạo Đình Bắc gần như luôn lựa chọn táo để ăn ngay sau khi rời sân, thay vì các loại trái cây quen thuộc khác.

Đình Bắc cầm trên tay quả táo ăn ngon lành - chi tiết thú vị này khiến nhiều người tò mò vì sao chàng cầu thủ thường xuyên lựa chọn loại quả này sau mỗi trận đấu.

Chia sẻ về thói quen này, huấn luyện viên Kim Sang Sik từng nói vui trong một cuộc phỏng vấn rằng có thể Đình Bắc đơn giản là… đói bụng. Tuy nhiên, đằng sau lựa chọn tưởng chừng ngẫu nhiên ấy lại là những cơ sở khoa học đáng chú ý.

Trong thể thao đỉnh cao, hình ảnh các vận động viên ăn chuối trong hoặc sau thi đấu đã trở nên quá quen thuộc. Bởi vậy, việc một cầu thủ trẻ như Đình Bắc ưu tiên táo khiến không ít người tò mò về lợi ích thực sự của loại trái cây này đối với quá trình hồi phục thể lực.

Một lần khác, Đình Bắc lại đang thưởng thức quả táo.

Theo phân tích trên Nike.com – trang thông tin về thể thao và dinh dưỡng của thương hiệu Nike, chuyên gia dinh dưỡng Lisa Moskovitz, RD cho biết táo là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp chất lượng, giúp bổ sung lượng glycogen đã tiêu hao trong quá trình vận động. Bên cạnh đó, táo còn chứa các chất chống oxy hóa, có vai trò hỗ trợ cơ thể phục hồi sau tập luyện và thi đấu cường độ cao.

Ở góc độ chuyên sâu hơn, tiến sĩ Julian Alvarez, chuyên gia dinh dưỡng thể thao đến từ Tây Ban Nha, cho rằng việc ăn táo ngay sau trận đấu là lựa chọn phù hợp với các vận động viên bóng đá. Ông phân tích rằng sau khi thi đấu, cơ thể cầu thủ thường rơi vào trạng thái thiếu hụt năng lượng do glycogen trong cơ bắp giảm mạnh, đồng thời mất nước, rối loạn điện giải và chịu áp lực lớn lên hệ thần kinh.

Trong “cửa sổ hồi phục” quan trọng kéo dài khoảng 30–60 phút đầu tiên sau vận động, mục tiêu hàng đầu là nạp lại năng lượng nhanh, dễ hấp thu và không gây áp lực cho hệ tiêu hóa. Khi đó, các loại thực phẩm giàu carbohydrate đơn giản, chứa nước tự nhiên và lượng chất xơ vừa phải sẽ phát huy hiệu quả tối ưu.

Táo đáp ứng tốt những tiêu chí này. Với thành phần khoảng 85% là nước và trung bình khoảng 25g carbohydrate từ đường tự nhiên, táo giúp cơ thể nhanh chóng được tiếp nước, ổn định đường huyết và bổ sung năng lượng mà không gây cảm giác nặng bụng. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng với cầu thủ ngay sau khi thi đấu căng thẳng.

Theo tiến sĩ Alvarez, trái cây nói chung có vai trò duy trì năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và hạn chế tình trạng mệt mỏi kéo dài. Riêng táo có chỉ số đường huyết tương đối thấp, giúp năng lượng được hấp thu từ từ, tránh hiện tượng tăng đường huyết đột ngột sau vận động mạnh.

Từ góc nhìn khoa học, thói quen ăn táo của Đình Bắc không chỉ là sở thích cá nhân, mà còn cho thấy sự phù hợp với các nguyên tắc phục hồi thể lực hiện đại trong bóng đá chuyên nghiệp.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/song-khoe/loai-qua-dinh-bac-thuong-an-ngon-lanh-sau-cac-tran-dau-202601211145424952.html