Loại quả khô có sẵn ở Việt Nam, ăn vào dưỡng gan lại chống lão hóa cực tốt

3 giờ trướcBài gốc

Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh

Quả mơ khô là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan giúp tăng cường nhu động ruột, phòng ngừa táo bón hiệu quả. Chất xơ hòa tan lại giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Nhờ đó, ăn mơ khô giúp duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ổn định.

Bảo vệ tim mạch nhờ hàm lượng kali cao

Mơ khô chứa một lượng lớn kali – một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cân bằng chất lỏng và điện giải trong cơ thể. Kali giúp giãn nở mạch máu, từ đó hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm căng thẳng lên hệ tim mạch. Thường xuyên ăn mơ khô với liều lượng hợp lý giúp giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh lý tim mạch khác.

Mơ khô có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng nhiều người không biết. (Ảnh: Getty Images)

Ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt

Mơ khô là một trong những loại trái cây sấy khô có hàm lượng Sắt cao. Sắt là thành phần chính tạo nên hemoglobin, chất vận chuyển oxy trong máu. Tiêu thụ mơ khô giúp bổ sung Sắt, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai, phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt và những người có nguy cơ thiếu máu, giúp chống lại tình trạng mệt mỏi và chóng mặt.

Tăng cường thị lực

Mơ khô là nguồn cung cấp vitamin A (dưới dạng beta-carotene) tuyệt vời. Beta-Carotene là tiền chất của vitamin A, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do. Thường xuyên ăn mơ khô giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và hỗ trợ thị lực khỏe mạnh, đặc biệt vào ban đêm.

Chống lão hóa

Mơ khô chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid, catechin và quercetin. Các chất này hoạt động như một lá chắn, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại trong cơ thể. Nhờ đó, mơ khô giúp chống lại stress oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi hư hại, làm chậm quá trình lão hóa và giúp làn da duy trì vẻ tươi trẻ.

Cung cấp năng lượng tức thì

Nhờ hàm lượng đường tự nhiên (glucose và fructose) cao do quá trình sấy khô, mơ khô là nguồn năng lượng tức thì tuyệt vời. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho các vận động viên, người tập gym hoặc bất kỳ ai cần bổ sung năng lượng nhanh chóng giữa giờ làm việc hoặc học tập, giúp chống lại cơn đói và mệt mỏi giữa buổi.

Bảo vệ sức khỏe gan

Gan đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc cơ thể, xử lý chất dinh dưỡng và chuyển hóa chất béo. Những loại trái cây sấy khô này chứa các hợp chất giúp bảo vệ gan khỏi stress oxy hóa và tình trạng viêm, những yếu tố có thể dẫn đến tổn thương gan theo thời gian.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food and Chemical Toxicology cho thấy quả mơ có thể có đặc tính bảo vệ gan, nghĩa là chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ và xơ gan. Nó cũng có thể làm giảm tổn thương oxy hóa và thúc đẩy quá trình giải độc.

Mặc dù mơ khô mang lại nhiều lợi ích, nhưng bạn nên tiêu thụ chúng một cách điều độ (chỉ khoảng 4-5 quả mỗi ngày) vì chúng chứa đường và calo cô đặc. Ngoài ra, hãy chọn mua mơ khô không chứa hoặc chứa ít lưu huỳnh dioxide để tránh các phản ứng nhạy cảm ở một số người.

CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch) Theo Holland and Barrett

Nguồn VOV : https://vov.vn/suc-khoe/loai-qua-kho-co-san-o-viet-nam-an-vao-duong-gan-lai-chong-lao-hoa-cuc-tot-post1249051.vov