Loại quả màu vàng óng có nhiều ở miền Bắc, xưa không được chuộng, giờ có tiền triệu mới mua được

3 giờ trướcBài gốc

Từng là thứ quả dân dã, thậm chí bị xem là “ăn cho vui”, Lê ki ma – hay còn gọi là quả trứng gà, nay bất ngờ “đổi đời”. Không chỉ xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền Bắc, loại quả này còn được săn lùng với mức giá có thể lên tới tiền triệu mỗi cây hoặc những sản phẩm chế biến đặc biệt.

Lê ki ma vốn không phải loại trái cây được ưa chuộng rộng rãi như xoài, cam hay táo. Quả có lớp vỏ vàng óng, khi chín mềm, ruột bở, vị ngọt nhẹ và hơi khô, ăn có cảm giác “bột bột” khá đặc trưng.

Chính kết cấu này khiến nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, không quá mặn mà. Ở nhiều vùng quê miền Bắc, cây lê ki ma thường được trồng trong vườn nhà, cho quả theo mùa, ai thích thì ăn, không thì… để chín rụng.

Những năm gần đây, lê ki ma bất ngờ được chú ý trở lại khi nhiều người tìm kiếm các loại trái cây tự nhiên, ít qua xử lý. Theo các tài liệu dinh dưỡng, loại quả này chứa nhiều vitamin A, beta-carotene và chất xơ – những thành phần tốt cho sức khỏe.

Không chỉ dừng ở việc ăn tươi, lê ki ma còn được biến tấu thành sinh tố, bánh, kem hoặc các món tráng miệng. Khi được kết hợp khéo léo, vị ngọt dịu và màu vàng bắt mắt của quả lại trở thành điểm cộng lớn.

Sự thay đổi trong nhu cầu khiến giá trị của lê ki ma cũng khác trước. Nếu như trước đây gần như không có giá trị thương mại đáng kể, thì nay, những cây lê ki ma lâu năm, sai quả, dáng đẹp có thể được rao bán với giá hàng triệu đồng.

Thậm chí, trên thị trường cây cảnh, một số cây lê ki ma bonsai, vừa cho quả vừa có giá trị thẩm mỹ, được giới chơi cây săn tìm. Đây là lý do khiến nhiều người bất ngờ khi một loại quả từng bị “lãng quên” lại có thể đạt mức giá cao như vậy.

Với nhiều người, lê ki ma không đơn thuần là một loại trái cây. Đó còn là ký ức tuổi thơ – những lần hái quả trong vườn, ăn vội khi còn ấm nắng, hay chia nhau từng miếng nhỏ.

Có lẽ chính yếu tố ký ức này cũng góp phần khiến loại quả này được “tái khám phá” theo một cách khác. Khi cuộc sống hiện đại ngày càng nhanh, những thứ gắn với sự giản dị, mộc mạc lại trở nên đáng quý hơn.

Câu chuyện của lê ki ma cho thấy một điều thú vị: giá trị của một loại nông sản không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở cách con người nhìn nhận và sử dụng nó.

Từ một loại quả từng không được chú ý, lê ki ma nay dần có chỗ đứng riêng, vừa là thực phẩm, vừa là cây cảnh, vừa là một phần ký ức. Và có lẽ, chính sự thay đổi ấy khiến loại quả vàng óng này trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/sac-mau-cuoc-song/loai-qua-mau-vang-ong-co-nhieu-o-mien-bac-co-tien-trieu-moi-mua-duoc-202603211000342196.html