Loại rau phổ biến ở Việt Nam giúp làm dịu hơi thở có mùi

11 giờ trướcBài gốc

Lá bạc hà. (Nguồn: Getty Images)

Lá bạc hà được dùng trong nhiều món ăn và đồ uống. Ngoài hương vị đặc trưng, bạc hà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm khó tiêu, cải thiện chức năng não bộ cho đến làm dịu hơi thở có mùi.

Cây bạc hàthuộc họ Hoa môi, thân thẳng và xốp, có thể bò lan trên đất, chiều dài cao nhất có thể đến 60cm. Lá cây bạc hà mọc đơn, hình bầu dục, mép lá có răng cưa, đầu tròn. Trong thành phần của lá bạc hà có tinh dầu với mùi hắc, vị hơi tê và cay nhẹ.

Ngoài việc làm gia vị trong trà, cocktail, sốt, salad hay món tráng miệng, bạc hà còn mang lại tác động tích cực khi được hít, bôi ngoài da hoặc dùng dưới dạng viên nang.

Dưới đây là tám lợi ích sức khỏe của lá bạc hà được khoa học ghi nhận:

1. Giàu dinh dưỡng

Dù không phải là loại rau được ăn nhiều, bạc hà vẫn chứa dưỡng chất đáng kể. Chỉ 2 muỗng canh (11,4g) bạc hà lục đã cung cấp:5 calo; 0,8g chất xơ; 3% nhu cầu vitamin A hằng ngày; 8% nhu cầu sắt; 6% mangan; 3% folate.

Đặc biệt, bạc hà là nguồn vitamin A dồi dào, quan trọng cho thị lực và sức khỏe mắt, cùng nhiều chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.

2. Có thể cải thiện hội chứng ruột kích thích (IBS)

IBS là rối loạn tiêu hóa phổ biến với triệu chứng đau bụng, đầy hơi, rối loạn đại tiện. Một số nghiên cứu cho thấy dầu bạc hà, nhờ hợp chất menthol, có thể làm giãn cơ ruột, giảm triệu chứng IBS.

Tổng quan 9 nghiên cứu năm 2014 với hơn 700 bệnh nhân cho thấy viên nang dầu bạc hà cải thiện rõ rệt triệu chứng so với giả dược. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho kết quả chưa đồng nhất, cần thêm thử nghiệm quy mô lớn.

Dầu bạc hà, nhờ hợp chất menthol, có thể làm giãn cơ ruột, giảm triệu chứng IBS. (Nguồn: Vietnam+)

3. Giúp giảm khó tiêu

Bạc hà cũng được chứng minh hỗ trợ tiêu hóa, giúp thức ăn rời khỏi dạ dày nhanh hơn, từ đó giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Cũng như với IBS, hiệu quả chủ yếu được ghi nhận khi dùng dầu bạc hà, không phải lá tươi hay khô.

4. Có thể cải thiện chức năng não

Ngoài việc ăn, hít tinh dầu bạc hà cũng đem lại lợi ích. Thí nghiệm trên động vật (2022) cho thấy hương bạc hà giúp cải thiện trí nhớ, khả năng học tập và bảo vệ tế bào thần kinh.

Một nghiên cứu khác (2015) phát hiện mùi bạc hà giúp người lái xe tỉnh táo hơn, giảm căng thẳng và mệt mỏi.

5. Giảm đau khi cho con bú

Nhiều bà mẹ bị đau và nứt đầu ti khi cho con bú. Nghiên cứu cho thấy bôi tinh dầu hoặc gel bạc hà quanh vùng núm vú sau khi cho bú có thể giảm đau và giảm tình trạng nứt.

Một số nghiên cứu thậm chí ghi nhận tỷ lệ nứt thấp hơn hẳn so với nhóm dùng lanolin hoặc giả dược. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nghiên cứu để so sánh với các phương pháp khác.

Lanolin là một loại sáp được tiết ra từ da cừu, được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm mỹ phẩm, các loại kem dưỡng ẩm, son dưỡng môi, thuốc mỡ, dầu gội đầu.

6. Cải thiện cảm giác nghẹt mũi do cảm lạnh

Menthol - hợp chất chính trong dầu bạc hà - thường có trong thuốc cảm, siro. Dù không thực sự làm thông mũi, menthol tạo cảm giác dễ thở hơn, từ đó giúp người bệnh thấy nhẹ nhõm khi bị cảm lạnh hoặc cúm.

7. Giúp giảm hơi thở có mùi

Kẹo cao su và viên ngậm bạc hà thường được dùng để che giấu hơi thở có mùi. Tuy nhiên, chúng chỉ che mùi tạm thời, không diệt vi khuẩn gây mùi.

Ngược lại, trà bạc hà hoặc nhai lá tươi có thể vừa khử mùi vừa kháng khuẩn, nhờ hoạt tính của tinh dầu bạc hà.

8. Dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn

Bạn có thể thêm bạc hà vào salad, món tráng miệng, sinh tố, nước lọc hoặc pha trà. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hầu hết các nghiên cứu về lợi ích sức khỏe đều dựa trên dầu bạc hà, viên nang hoặc tinh dầu hít, chứ không chỉ đơn thuần ăn lá./.

(Vietnam+)

Nguồn VietnamPlus : https://www.vietnamplus.vn/loai-rau-pho-bien-o-viet-nam-giup-lam-diu-hoi-tho-co-mui-post1057499.vnp