Máy ép chậm và máy ép thường: Đâu là lựa chọn đáng tiền?

10 giờ trướcBài gốc

Mùa hè nắng nóng là thời điểm nhu cầu giải khát và bổ sung dinh dưỡng từ trái cây tăng cao. Nước ép trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình bởi vừa giúp thanh nhiệt, giải độc, vừa cung cấp lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, nước ép còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và giúp làm đẹp da nếu sử dụng đều đặn.

Cũng vì thế, nhiều người bắt đầu quan tâm đến việc tự làm nước ép tại nhà thay vì mua sẵn. Việc sở hữu một chiếc máy ép trái cây tiện dụng trở thành ưu tiên mua sắm của không ít gia đình trong mùa hè. Tuy nhiên, giữa hàng loạt lựa chọn trên thị trường, hai dòng sản phẩm phổ biến nhất hiện nay là máy ép chậm và máy ép thường (máy ly tâm) khiến không ít người tiêu dùng băn khoăn: loại nào mới thực sự phù hợp?

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Máy ép trái cây thường: lựa chọn nhanh gọn và tiết kiệm

Máy ép thường hoạt động theo nguyên lý quay ly tâm, dùng mâm xoay tốc độ cao (từ 2.000 đến 15.000 vòng/phút) để nghiền và tách nước khỏi nguyên liệu.

Ưu điểm nổi bật nhất của dòng máy này là tốc độ ép nhanh, chỉ cần 1 đến 2 phút để có ngay một ly nước ép. Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và dễ vệ sinh cũng là lý do nhiều người mới bắt đầu chọn máy ép thường.

So với máy ép chậm, các loại máy ép thường có giá rẻ hơn. Hiện nay, máy ép thường có mức giá khá mềm, dao động từ 500.000 đồng đến khoảng 1,5 triệu đồng, tùy thương hiệu và công suất. Các mẫu đến từ thương hiệu nội địa hoặc tầm trung quốc tế đều có thể dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị điện máy hoặc sàn thương mại điện tử.

Tuy nhiên, điểm hạn chế của dòng máy này là chất lượng nước ép không cao. Do hoạt động ở tốc độ cao nên máy sinh nhiệt lớn, dễ làm mất một phần dưỡng chất, đồng thời nước ép thường có nhiều bọt, nhanh tách lớp và không giữ được hương vị tự nhiên.

Ngoài ra, máy ép thường không hiệu quả với rau xanh hay củ quả cứng như cần tây, cà rốt, củ dền – nhóm thực phẩm đang được ưa chuộng trong chế độ ăn lành mạnh. Lượng nước thu được cũng ít hơn, bã còn ướt gây lãng phí nguyên liệu.

Một vấn đề khác là tiếng ồn lớn khi vận hành, dễ gây bất tiện nếu sử dụng vào sáng sớm hoặc trong không gian yên tĩnh.

Máy ép chậm

Khác với máy ép thường, máy ép chậm sử dụng trục vít xoay tốc độ thấp (khoảng 40–80 vòng/phút) để từ từ nghiền nát nguyên liệu và ép lấy nước. Quá trình này không sinh nhiệt và hạn chế tối đa quá trình oxy hóa, giúp giữ lại tối đa dưỡng chất, enzyme và hương vị tự nhiên của trái cây, rau củ.

Đây là loại máy được giới yêu thích dinh dưỡng và thực dưỡng đánh giá cao nhờ khả năng ép hiệu quả mọi nguyên liệu từ trái cây mềm, rau lá đến các loại củ cứng. Nước ép từ máy ép chậm thường mịn, sánh, ít bọt và không bị tách nước, bảo quản tốt trong tủ lạnh từ 24–48 giờ mà không bị biến đổi nhiều về màu sắc hay vị.

Về mặt vận hành, máy ép chậm cũng ghi điểm nhờ tiếng ồn nhỏ, phù hợp sử dụng trong mọi thời điểm trong ngày. Tuy nhiên, nhược điểm là tốc độ ép chậm hơn, trung bình cần 5–7 phút cho một mẻ nước ép. Việc vệ sinh cũng tốn thời gian hơn, đặc biệt với những máy không có chức năng tự làm sạch.

Về giá, máy ép chậm có giá dao động từ khoảng 2 triệu đến hơn 7 triệu đồng, tùy thương hiệu và công nghệ. Các dòng máy cao cấp đến từ Hàn Quốc, Đức, Nhật Bản... có giá cao hơn nhưng thường đi kèm nhiều tính năng thông minh và độ bền tốt. Trong khi đó, một số mẫu máy Trung Quốc sản xuất theo công nghệ Hàn Quốc có mức giá "mềm" hơn, phù hợp với người mới bắt đầu.

Thực tế, máy ép chậm không hẳn là “tốt hơn tuyệt đối” nhưng nếu xét về hiệu quả và chất lượng nước ép, đây rõ ràng là lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai theo đuổi lối sống lành mạnh.

Do đó, việc chọn máy ép chậm hay máy ép thường phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, ngân sách và thói quen sinh hoạt của từng gia đình. Nếu chỉ thỉnh thoảng uống nước ép, không có yêu cầu cao về chất lượng nước và muốn tiết kiệm chi phí thì máy ép thường là lựa chọn hợp lý. Thiết bị này đủ để đáp ứng các nhu cầu cơ bản và dễ sử dụng, bảo quản.

Ngược lại, nếu uống nước ép hằng ngày, quan tâm đến giá trị dinh dưỡng và trải nghiệm thưởng thức thì đầu tư một chiếc máy ép chậm là hoàn toàn xứng đáng. Mặc dù chi phí ban đầu cao hơn nhưng người dùng sẽ tiết kiệm nguyên liệu, có được nước ép chất lượng và đảm bảo sức khỏe lâu dài cho cả gia đình.

Phương Anh

Nguồn Gia Đình VN : https://giadinhonline.vn/may-ep-cham-va-may-ep-thuong-dau-la-lua-chon-dang-tien-d206693.html